فلفل حريف

من كل أنواع من الفلفل الحار معروف في كل مكان، والفلفل حريف - واحدة من أكثر الحرق. ظهر في أوروبا بعد اكتشاف أمريكا. انها جلبت H.Kolumb التوابل إلى العالم القديم.

ويسمى غير ناضجة، القرون الخضراء من هذه الثقافة "نقنق". ناضجة تماما - "الفلفل الحار". كان اسم الفلفل حريف (النبات) تكريما للمدينة كايين، التي طالما كانت المنافذ المعروفة، أنه تم تسليم هذه التوابل من البلدان الاستوائية بعيدة.

ويشير هذا النوع من الفلفل الحار لشجيرة معمرة من جنس kapsikumovyh الأسرة الباذنجان. حاليا يزرع بكميات كبيرة في المكسيك والهند وتايلاند والبلدان المدارية الأخرى. في بلدنا، ويزرع هذه الثقافة في أرض مفتوحة، أو (كما المعمرة) في المنزل.

الفلفل حريف وغالبا ما تنمو حتى تصل إلى 1.5 متر. ينبع لها هي الأخضر، في كثير من الأحيان عارية. النباح هو البني الفاتح، الخام. الزهور هي بيضاء. يغادر إلى 20 سم في الطول، شكل بيضاوي الشكل، على نحو سلس لمسة. الاثمار يستمر طوال العام. الفاكهة - كروية الشكل أو hobotovidnoy. وهناك أنواع من الفلفل مع ثمار الأصفر والأحمر والأرجواني والأسود تقريبا في اللون.

ويستخدم هذا الفلفل في المأكولات تقريبا جميع المعروفة في العالم. وهو عضو في عدد لا يحصى من مجموعة متنوعة من الصلصات والكاتشب الكائن الأكثر شهرة والكاري. يتم الجمع بين هذه التوابل مع الخضروات واللحوم والحبوب والبقوليات وغيرها من الأطباق، والتي كانت تضفي رائحة وطعم لذيذ. الفلفل حريف في تركيبها الكيميائي يختلف قليلا عن غيره من أنواع الفلفل الحاد. ثمرها تحتوي على ما يصل إلى 0،22-0،23٪ من كشافات قلويد، الذي يضفي حرافة. أيضا، جراب يحتوي havitsin تأكسد، الكاروتينات، الدهنية والزيوت الأساسية والفيتامينات C، B و A. حقيقة مثيرة للاهتمام هو أنه بعد جمع محتوى القرون من فيتامين C خلال الأيام الخمسة الأولى زيادة كبيرة. هذه مجموعة متنوعة من الفلفل غنية أيضا بالحديد والكالسيوم والفوسفور والكبريت.

وهو قادر على تعزيز التأثير العلاجي لمختلف النباتات الطبية. وكلاء الطبية الفلفل المر الكرام على خصائص محفزة قوية، قادرة على تعزيز الشهية والقضاء عسر الهضم. هذه التوابل يحفز الأيض. أنه يقوي الجهاز المناعي، فعال في ارتفاع ضغط الدم، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، يخفف الدم، وتطبيع الدورة الدموية، ويحفز من وظيفة القلب الطبيعي. منذ فترة طويلة استخدمت الفلفل حريف في مرض السكري، والتهاب المفاصل، ومخلفات، والربو، وأمراض الجهاز التنفسي، والتهابات الكلى.

وتشتهر باعتبارها وسيلة فعالة لتعزيز قوة الذكور. وهو ناتج عن كشافات، والقدرة على زيادة تدفق الدم إلى أجهزة الحوض، لهجة الجهاز العصبي، مما يؤدي إلى زيادة في قوة. الفلفل حريف عندما تستهلك تعمل بمثابة منبه، معرق، ومنشط. عندما يطبق موضعيا فإنه يساعد على تحسين لون الجلد، وتعزيز الدورة الدموية في الأنسجة تحت الجلد.

باعتبارها وسيلة الخارجية للفلفل تستخدم كجزء من وكلاء مزعجة وتشتيت كجزء من التصحيح. هذا التصحيح الفلفل يحتوي على نفس التأثير مثل الخردل التقليدي. عندما الحمى، والتهاب المفاصل والروماتيزم والتهاب العضلات، التهاب الجذر استخدام هذا الوكيل: 25 غراما من الفلفل، جينجير روت صغيرة، 1 ملعقة طعام الزنجبيل الأرض، 2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون، 2 ملعقة كبيرة الخردل الأرض، 300 مل من الزيت النباتي ويخلط جيدا غارقة في الظلام. تم استخدام الخليط لطحن.

على أساس من الفلفل حريف خلق الكثير من الأدوية والمكملات الغذائية. فهي تعمل على تحسين الهضم، وتعزيز فقدان الوزن وتطبيع الأيض.