فطيرة "غرق": وصفة مع الملفوف وبعض الخيارات مع حشوات أخرى

هل سبق لك أن طهي فطيرة "غرق"؟ وصفة من هذا الخبز هل تعلم؟ إن لم يكن، فإننا نقترح أن تعرف مع مضمون المادة. ويصف العديد من الاختلافات من هذه الكعكة. اختيار أي وبدء الجزء العملي. حظا سعيدا في مجال الطهي!

معلومات عامة

لدينا اليوم الموضوع - كعكة "غرق". وسيتم تقديم وصفة لاحقا. في غضون ذلك، ونحن نفهم في الاسم والخصائص من الأطباق. العنصر الرئيسي هو العجين. ومن مختلطة مع الخميرة. يرتفع العجين بسرعة (20-30 دقيقة). ومن هنا جاءت تسميته.

أما بالنسبة للشغل، يمكن أن يكون أي. فيما يلي وصف ل وصفات فطيرة مع اللبن الرائب، والملفوف، والتفاح، وهلم جرا. اختيار الخيار الذي يناسب لك ولعائلتك.

الملفوف فطيرة "غرق" (وصفة مع صورة)

قائمة من المنتجات:

• 50 غرام من لينة (المعيشة) الخميرة.
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• ثلاث بيضات.
• 200 غ من السمن المعدة للخبز.
• 3-3،5 كوب من الطحين.

لالحشوة:

• الجزرة الكبيرة.
• التوابل،
• 0.5 كغ الملفوف (الكرنب)؛
• قليل من السكر (اختياري)؛
• الزيت النباتي المكرر.

الجزء العملي:

1. لتبدأ، تحضير الحشوة. وسوف تتألف من الملفوف المبشور والجزر المبشور. وترسل هذه المكونات إلى المقلاة ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق. ثم إعطاء حشو تبرد تماما.
2. جعل العجين. لإضافة السمن المذاب والبيض للضرب مع الملح والسكر والخميرة وقال. إثارة. تدريجيا إدخال الطحين. دلك اليدين العجين. يجب أن تكون باردة. نحن تتدحرج من كرته التي ملفوفة في كيس من البلاستيك. هذا ليس كل شيء. يتم وضع حزمة مع العجين في وعاء من الماء البارد. حالما الكرة للملوثات العضوية الثابتة، يمكنك أن تبدأ لجعل كعكة.
3. تم فصل العجين إلى أجزاء 2. كل واحد منهم طرح في تشكيل مستطيل.
4. وتمت تغطية الخبز مع ورقة شهادة جامعية. ثم وضع طبقة من العجين. تمهيدها بأصابعك. الآن يأتي حشو. الطبقة الأخيرة هي الطبقة الثانية. وينبغي أن يكون الجزء العلوي من الكعكة وخز شوكة. لإنضاج يمكن تليين السطح من العجين مع البيض للضرب.
5. سخن الفرن، ووضع شروط درجة حرارة 180 درجة مئوية. إرسالها مع محتويات المقلاة. توقيت لمدة 20 دقيقة. هذا هو كم من الوقت تحتاج لطهي كعكة عبق "غرق". وصفة بسيطة في التنفيذ. لا تصدقني؟ يمكنك التحقق من نفسك.

فطيرة "غرق" مع الجوز

المكونات الضرورية:

• الحليب - نصف كوب.
• البيض - 1 الكمبيوتر؛
• 250 غرام من السكر؛
• الطحين الأبيض - 3 أكواب.
• 200 غ من الزبدة وزيت الجوز.
• الخميرة - حزمة نصف.

طريقة التحضير:

1. في وعاء، والجمع بين الطحين والزبدة. ختم بسكين.
2. هناك أيضا كسر البيض، صب الحليب والخميرة تغفو. مرة أخرى، ختم بسكين.
3. يعجن العجين مع الأيدي النظيفة. نحن جعل وجود تورم كبير. نحن التفاف عليه في السيلوفان ويغرق في المياه الجليدية. بعد حوالي 40 دقيقة يجب أن تطفو العجين. ثم من أنه يمكننا طهي الكعكة.
4. صب فقط على الجدول مقشر الجوز والسكر. في هذا الخليط، ونحن سوف لفة العجين. والتي لديها وسادة إلى أن يقتطع قطعة. كل هذه السفينة على ورقة الخبز ويخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة. خدم فطيرة جاهزة على الطاولة في شكل حرارة. تمتع الشاي الخاص بك!

وصفة فطيرة "غرق" مع ملء التفاح

مجموعة الطعام:

• اثنين من البيض.
• 4-5 الفن. ملاعق من السكر؛
• علبة السمن الصناعي النباتي (150 غرام).
• 50 غ خميرة.
• طحين - 5/4 كوب.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1.5 كوب من الحليب (الدهون وجدت).

لالحشوة:

• 150 غرام من السكر؛
• 0.4 كيلوغرام من القشدة الحامضة.
• 1 كغ من التفاح (صنف لا يهم).

تعليمات لإعداد

خطوة №1. انتشار على الطاولة كلها سنفعل كعكة "غرق" مع التفاح. ما هي الخطوات التالية؟ في وعاء تصب الخميرة. إضافة السكر إليها. ملء مع الحليب الدافئ. إثارة. في نفس وعاء وضع السمن المذاب.

خطوة №2. في وعاء منفصل كسر البيض. فرك لهم مع السكر. يضاف الدقيق في فترة محددة. يعجن العجين. ماذا علي أن أفعل معها؟ لف قطعة من العجين في القماش القطني ووضعها في وعاء، ونصف مملوءة بالماء البارد. في البداية، وقال انه سوف يكون في القاع. ولكن بعد 40 دقيقة العجين للملوثات العضوية الثابتة. هنا هل غرق.

Shag№3. يجب أن يتأهل الخبز. وبالعودة إلى الاختبار. ونحن نشارك ل¾ ¼ و. أكثر من لفة من العجين على حجم المقلاة. يجب أن يكون كعكة المستقبلية هامش عالية.

Shag№4. الآن لملء. تم غسلها التفاح مع الماء من الصنبور. خفضت الى النصف. تتم إزالة البذور والأقسام الداخلية. فرك الفاكهة على مبشرة مع فتحات كبيرة. خلط معجون الناتج مع السكر. يمكنك أيضا إضافة القليل من القرفة للنكهة.

خطوة №5. ما تبقى من سياط اختبار الشريط دو. وسوف تكون بمثابة نوع من الديكور من الكعكة.

خطوة №6. على ورقة من العجين نشر التعبئة. تتسطح بالشوكة. الألياف من سياط وضع شرائط. أعلى يزيت بيضها.

خطوة №7. سخن الفرن. نرسل من الكعكة القادمة. Zasekal 60 دقيقة.

خطوة №8. خفقت القشدة الحامضة مع السكر. هذا الخليط لملء الفراغ بين شرائح فطيرة العجين. ونحن نحتفظ الكعك لدينا لمدة 3-4 ساعات. خلال هذا الوقت الكعكة تبرد تماما، ويثخن القشدة الحامضة.

وصفة أخرى

المكونات:

• السمن - 1 حزمة.
• 50 غ خميرة.
• البيض - 3/2 الكمبيوتر؛
• ¼ كوب من الحليب.
• قليل من السكر.
• الطحين.
• 100-150 غرام جبن.

طريقة التحضير:

سلالة الخميرة في كوب من الحليب الدافئ. تذوب السمن. كل هذه مجتمعة، إضافة البيض والملح. جعل العجين كما هو موضح في وصفة السابقة. عندما تأتي، أن نشرع في إعداد الكعكة. قطعة اختبار وضعت على متن المطبخ رشها مع الطحين. تتداخل معها السكر (حوالي 1 كوب). يترك لمدة 40 دقيقة. جعل حشو باستخدام الجبن وأي المربى. طرح العجين ووضع الخزان في شكل حرارة. وضع حشو على القمة. ونحن نحتفظ الكعكة القادمة، حتى انه جاء قليلا. وبعد نصف ساعة نرسل الشكل بالمضمون في الفرن المسخن مسبقا. بعد 20 دقيقة، وكعكة جاهزة لتكون "غرق" مع اللبن الرائب. وصفة مع صورة توضح كيف يجب أن تبدو المعجنات. عندما تبرد الكعكة، وتقطعها إربا، وندعو الأسر الى طاولة المفاوضات. وسوف نقدر جهودكم ومهارات الطهي.

وفي الختام

حساسة، عبق والقلبية - وهذا يحول كعكة "غرق". وصفة لكل ذوق يمكن العثور عليها في هذه المادة. يمكنك إرضاء أسرهم، والاستعداد لها عدة أنواع من فطيرة مع حشوات مختلفة.