فطيرة "الحامض": وصفة

القشدة الحامضة، يمكنك إعداد أطباق رائعة. كنت أتساءل، ما هي؟ دعونا نرى ما يمكنك ان تجعل منه. على سبيل المثال، كيف هذا الجمع: فطيرة - كريم. يتم تقديم وصفة (وليس لأحد) لاهتمامكم. معرفة ما هي كعكة "تعكر" (وصفة)، وكذلك كعكة و الكعكة مع التفاح في كريم.

فطيرة "حامض"

وصفة

لتحضير كعكة مع القشدة الحامضة، وسوف تحتاج:

- صفار البيض (3 قطع)؛

- السكر (نصف كوب أو كوب واحد - على حبيب الحلو).

- كريم (كوب واحد)؛

- الطحين (كوب واحد)؛

- زيت عباد الشمس (ملعقة واحدة)؛

- الصودا (ربع ملعقة صغيرة).

كيفية طبخ الكعكة "حامض".

وصفة إعداد بسيطة. يجب عليك أولا للفوز على البيض والسكر والقشدة الحامضة. بعد ذلك، خلط الدقيق وصودا الخبز وتصب ببطء في الناتج البيض الحامض كريم خليط. تخلط جيدا. إعداد نموذج، مدهون بالزيت. صب الخليط الناتج في قالب. تخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يتم احمر القشرة على محمل الجد. ثم جعل طبقة من كريم أو المربى. كما ترون كعكة "القشدة الحامضة"، الذي وصفة بسيطة جدا وسهلة لطهي الطعام!

كب كيك وصفات

وهناك حاجة القشدة الحامضة لأغراض الطهي وهذا الطبق. كب كيك مع كريم طهي بسهولة جدا. وفيما يلي وصفات أشهر.

وصفة لأول مرة

تم تصميم المكونات لمدة 30 حصص صغيرة.

للعجينة:

- ثلاثة أكواب من الطحين.

- ملعقتين جدول الكاكاو.

- 300 غراما من السكر؛

- ثلاث بيضات.

- 300 مل من الكريما الحامضة.

- ملعقة كبيرة من الخل.

- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

- صبغ أحمر أو عصير البنجر (100 مل)؛

- قليل من الملح.

لتحضير كريم سوف تحتاج إلى:

- 400 مل كريم 30-36٪،

- 100 غرام من مسحوق السكر.

- حزمة واحدة من الفانيليا.

- الرمان.

- 3 ملاعق مربى (شراب).

تحتاج أولا إلى مزيج السكر والزبدة ونعلق على مزيج من الفانيليا والبيض ثم. الآن إضافة الطلاء أو عصير البنجر، ومن ثم الكاكاو والدقيق والملح آخر. فاز مع خلاط حتى ذلك الحين، حتى يصبح الخليط سوف تتحول بشكل متساو ويذوب السكر. صب القشدة الحامضة وتخلط. مرة أخرى، فاز مع خلاط.

إعداد القالب ويصب العجين داخل 2/3 الأشكال. تخبز في الفرن يسخن إلى 170-190 درجة مئوية. انتظر 20-30 دقيقة.

تحقق لمعرفة ما إذا كانت كعكة جاهزة. إزالة وباردة. لكريم، فاز كريم المبردة. الخفقان، إضافة السكر البودرة والفانيليا. استخدام حقنة أو كيس المعجنات لتزيين الكعك مع كريم. قنابل نظيفة ويرش مع بذور الرمان على رأس كريم. كعكة يمكن أن تسقى أي مربى الكرز واللون الأحمر.

وصفة ثانية

لإعداد ستحتاج:

- ثلاث بيضات.

- القشدة الحامضة (250 غرام).

- نصف بنوك الحليب تبخرت.

- سكر (كوب واحد)؛

- الدقيق (كوبين)؛

- الصودا (ملعقة)؛

- مسحوق الكاكاو (نصف ملعقة واحدة)؛

- زبدة (ملعقة واحدة).

  أولا خفقت كريم والحليب المجفف، ثم إضافة أخرى والبيض. بعد ذلك، شيئا حاجة كبيرة لإضافة السكر، ومسحوق الخبز (أو الصودا) والدقيق. تقسم العجينة إلى قسمين. في جزء واحد إضافة مسحوق الكاكاو.

النفط شكل ووضع طبقات العجين على النحو التالي: أولا، ملعقتين من الأبيض، ثم اثنين - البني، وتناوبت ذلك حتى نهاية العجين. سخن الفرن إلى درجة 180-200. وضعها في كب كيك. بعد 20-30 دقيقة، والتحقق من استعدادها مع المسواك. في حين الكعكة الساخنة، وإزالته من العفن.

فطيرة التفاح (كريم)

لإعداد الكريما الحامضة كعكة بالتفاح سوف تحتاج:

- 200 غراما من الكريما الحامضة.

- 5 بيضات.

- 200 غراما من السكر؛

- 100 غرام من السمن أو الزبدة.

- حزمة من مسحوق الخبز.

- 300 غراما من دقيق القمح.

- حزمة واحدة من السكر والفانيليا.

- اثنين أو ثلاثة من التفاح.

لبداية، يخفق البيض مع السكر. ثم تضاف القشدة الحامضة والسمن المذابة. بعد أن ينضم إليهم مسحوق الخبز والسكر والفانيليا والدقيق. خفقت جيدا. يغسل التفاح وتطهيرها من قشر، صر. تأخذ وعاء، ووضع نصف العجين، فإنه المبشور التفاح وما تبقى من الاختبار. قبل إرسال العجين في الفرن، وسخن ذلك. تخبز في الفرن كعكة 40-50 دقيقة. على عموم الخبز فمن المستحسن لوضع الزبدة احباط مدهون. مسواك معرفة ما اذا كان قالب الحلوى جاهزة.

شهية طيبة!