فتحة سلطة: الخيارات وصفات

سلطة "عش" - هو الأطباق الأصلية تماما مثل المكونات الرئيسية، وفقا لتصميمه. قد تكون وصفات مختلفة على مجموعة من المكونات، ولكن النتيجة هي دائما يتجاوز كل التوقعات من مضيفة. وسوف نقدم العديد من الخيارات.

سلطة "عش مع الدجاج"

فمن الضروري لجعل البطاطس المقلية من أصل خمسة البطاطا. يمكنك استخدامه كقاعدة المقلاة العميقة، ومجرد إرسال شرائح على مقلاة ساخنة. الشرط الرئيسي: كل قطعة يجب أن يكون مظهر غير مقبول على حدة من الحبوب مكتل.

البصل ناعما جدا وختم صب خليط من الماء (250 غرام)، ملعقتين كبيرة من الخل وقليل من - السكر. فمن الأفضل أن تفعل هذا الإجراء لاثنتي عشرة ساعة قبل سلطة الطهي. مائتي غرام من لحم الخنزير مقطعة إلى شرائح ويقلى حتى حالة استعداد. أربع بيضات يغلي جيدا، لفصل البروتينات، وقطع منها إلى شرائح. الآن نبدأ في تشكيل سلطة "عش". على وضع طبق عميق ويترك كبيرة كاملة من الخس، ثم طبقات من اللحم - البصل - شبكة المايونيز - بياض البيض - أكثر المايونيز.

وعلاوة على ذلك، من البطاطس المقلية لجعل عش صغير، وخلق حفرة عميقة في الوسط. وهناك القليل منه داخل صلصة الشحوم. تشكيل منفصل الدجاج لطيف من اللحوم التالية. تمزيقه صفار البيض ومائة غرام من جبنة البارميزان المبشور، واثنين من القرنفل سحق المايونيز والثوم وتخلط جيدا. جعل البيض والدجاج ووضعها في الفتحة. الطبق يجب أن يحضر فورا الى طاولة المفاوضات.

سلطة "عش الوقواق"

ثلاثمائة غرام من الملفوف الصيني لكسر يديه إلى قطع صغيرة. البصل والجزر وقطع في شكل من القش، ويقلى حتى الدولة المصنعة، ولكن يجب أن لا تظهر البني. ثلاثة البطاطا كبيرة قطع وجعل فرايز. دجاجة واحدة يغلي الثدي، باردة ومقطعة إلى شرائح. أيضا أن تفعل مع الفطر (مائة غرام، يمكنك أن تأخذ ورطة). الآن نبدأ في تشكيل سلطة "عش".

على طبق واسع وعميق جميل وضع بالتساوي الخس. رش أوراقها الملفوف الصيني ووضع القليل من المايونيز، ولكن لا ينتشر. إضافة القش والخيار المقشر الطازج، وقليل من الملح وفرك صلصة له. بعد ذلك، جعل لحم مفروم من الثدي، والفطر والمايونيز. انتشار على السلطة، بدءا من شكل الأساس لالعش، وبعد ذلك - perezharku من البصل والجزر. أعلى تزيين بدقة شرائح من البطاطس البطاطس. لجعل الطبق تبين الحالة، يغلي ثلاث بيضات، باردة ومقطعة إلى نصفين على طول. بعناية إزالة صفار، وطحن لهم، إضافة القليل من المايونيز والخيار المفروم وقليل من البارميزان المبشور ناعما. وضع حشو داخل البيض ووضعها على سطح الأطباق. ترك الطبق عشرين دقيقة في الثلاجة، بحيث حاليا.

سلطة "عش السمان في"

أربعة البطاطا صر المتوسط (كما الكورية والجزر) وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. وبعد ذلك، وضعت على منشفة ورقية.

ختم شرائح متوسطة من مائة وخمسين غراما الفطر صغيرة ويقلى مع البصل المفروم قليلا. الآن أن نشرع في إعداد المكونات الرئيسية. ثلاثة الخوخ كبيرة، أربعة المغلي درنة البطاطا، الفليفلة الحلوة الحمراء، والدجاج المدخن قطع الثدي إلى شرائح نفس. وعلاوة على ذلك، وجميع المكونات ببساطة مزيج مع المايونيز، وضعت في وعاء السلطة، مما يجعل السطح كما شريحة مسطحة. في الجزء العلوي من رقائق لتشكيل عش وزيوت التشحيم طبقات المايونيز، إذا لزم الأمر، حتى لا انهار عليه. في الجزء السفلي وضع بضعة مقشر ومسلوق بيض السمان. مقبلات أوراق البقدونس السطح، وعقدة محاكاة الأشجار. يقدم فورا على الطاولة.

شهية طيبة!