سمك السلمون رز

ويسمى الجحيم تقليديا لحم مفروم الخام من أي منتج. ويمكن أن تكون مستعدة من الأسماك الطازجة أو اللحوم، على سبيل المثال. ولكن في كثير من الأحيان طبخ رز سمك السلمون أو التونة. التتار من سمك السلمون - وجبة لطيفة ورائعة، فاتح الشهية كبيرة. محاولة لطهي الطعام بنفسك.

سمك السلمون الجير: وصفة الأولى

المكونات:

- 200 غراما من سمك السلمون الطازج.

- واحد البصل الأحمر.

- وهو الخيار.

- tobiko.

- صلصة الفلفل (إذا أردت).

- الليمون.

- الخبز.

- البلسم الخل (أيضا إذا أردت).

- الفلفل والملح.

إعداد

قطع فيليه سمك السلمون المبردة إلى مكعبات صغيرة. على حدة، يقطع البصل والخيار. خضروات مشكلة مع اللحم سمك السلمون. إضافة الخل البلسمي لتذوق وصلصة الفلفل الحار حار. يتبل بالملح والفلفل وتخلط جميع المكونات.

وضع الناتج التتار سمك السلمون على طبق مقبلات ومع الكافيار الأحمر. خدمة أفضل مع الخبز المحمص والثوم المبشور وشرائح الليمون.

سمك السلمون رز: وصفة ثانية

المكونات:

- فيليه سمك السلمون.

- الطماطم الطازجة.

- الأفوكادو.

- صلصة الصويا.

- الخس.

- المايونيز.

- الثوم و البصل الأخضر (للزينة).

إعداد

مقطعة إلى مكعبات صغيرة شرائح سمك السلمون، مجرد قطع الطماطم والأفوكادو (قبل سحب العظام، وبطبيعة الحال). تمر عبر الثوم chesnokodavilku، يمكنك فرم ناعما ذلك. وضعت في وعاء من الأسماك، صب كمية صغيرة من صلصة الصويا وتترك لمدة عدة ساعات في الثلاجة لتتبل.

ابحث عن صحن صغير الخبز المستديرة. نعم، لا ينبغي أن نندهش، فمن المفيد لك لكي يعمل بشكل جميل.

ترتيب على طبق من أوراق الخس، ومكان في وسط شكل ووضع في ذلك ما يسمى موس سمك السلمون. الطبقة التالية - الأفوكادو، ويخلط مع المايونيز والثوم، ثم الطماطم. إزالة بعناية على شكل ونرى كيف جميل خدم وجبة الخاص بك.

من فوقه يمكن تزيين مع الشبت والبصل الأخضر. هذا الخيار السكن هو أكثر ملاءمة لكل فرد. إذا كنت تريد أن تجعل من طبق مشترك، خدمة رز سمك السلمون كما كعكة. طعم تبين العصير جدا والعطاء، ونظرة - لطيف وأنيق.

سمك السلمون الجير: وصفة ثالثة

الآن سوف تتعلم رز وصفة السلمون مع البيض.

المكونات (لحصة واحدة):

- 150 غراما من سمك السلمون.

- البصل.

- جرجير.

- شريحة من الليمون.

- حفنة من الريحان (الأخضر)؛

- الخيار.

- الكرفس.

- ملعقة صغيرة من نبات الكبر.

- ملعقتين من زيت الزيتون.

- ثلاثة في الطماطم باكو .

- ملعقة كبيرة من الخل.

- 100 غراما من عصير الطماطم.

إعداد

خذ الطماطم وقطع قلبه. تفعل ذلك الآن عدد قليل من شقوق صغيرة، حتى أنه كان من الأسهل لإزالة الجلد. 10 ثانية تراجع بشكل الطماطم في الماء المغلي، تتم إزالة الجلد بعد ذلك بكل بساطة.

قطعي الطماطم إلى 4 أجزاء، لذلك سيكون من الأسهل لطحن. وضع الطماطم في الخلاط، إضافة عصير الطماطم قليلا، وتطحن كل شيء حتى تصبح ناعمة. ثم يضاف الخل (لطعم أكثر حمضية)، الملح والفلفل. كل ما تبذلونه من صلصة جاهزة. الحصول عليه على كمية صغيرة من الوقت في الثلاجة، والسماح لها بارد والحقن.

الآن نحن نستعد بيض مسلوق. للقيام بذلك، من الفيلم الغذائية في حقيبة صغيرة، تصب في ذلك زيت الزيتون. وينبغي القيام بذلك إلى البويضة لا التمسك الفيلم نفسه. صب البيض لفة فيلم في كيس أنيق وأقل من ذلك في الماء المغلي لمدة 4 دقائق. ولئن كان لطهي بيضة، طبخ الجير.

قطع السلمون إلى مكعبات صغيرة، وقشر ويقطع الخيار كذلك. نظيفة وخفض بالطريقة التي تريدها، والكرفس والبصل. ختم ناعما أو تمزيق أوراق الريحان. تخلط جميع المكونات، والفلفل، والملح، وإضافة زيت الزيتون وعصير الليمون. خلط كل شيء جيدا وتوضع على طبق. جنبا إلى جنب في حاجة إلى حواف لتصب الصلصة المعدة، وضعت بيضة على رأس وجرجير.

يرش كل شيء مع الفلفل وتصب زيت الزيتون. سمك السلمون الجير جاهزة تماما.