عبد القدير مطبخ - المطعم الذي يكشف أسرار الطهي الجيد

هل تريد أن تعرف مع مطبخ العلامة التجارية الجديدة، بحيث حقا لا يمكن أن تجد في أي مكان آخر؟ ثم نرحب إلى AQ مطبخ - مطعم أن يعرف كيف مفاجأة!

سر اسم

ما يفعله الرسائل AQ في اسم هذه المؤسسة الرائعة؟ وتبين أن الحروف الأولى من اسم أدريان Ketglas. هذا الشيف من اسبانيا، الذي قدم سكان العاصمة مع أسرار المطبخ الجزيئي. انه ليس فقط مفهوم طاه مطعم، ولكن أيضا يشترك في ملكيته.

بفضل ادريان في موسكو علمت أن كابتشينو العدس في بعض الأحيان، تفكيك أوليفييه، والدخان من الأعشاب يمكن أن تكون صالحة للأكل، والحساء مع الرافيولي البنجر - شفاف.

هذا المطعم هو التمرد جريئة والطليعية بإعداد وجبات بسيطة وبأسعار معقولة، ولكنه يخلق لهم لدرجة أنني أريد أن أعود ومحاولة منهم مرارا وتكرارا.

طاه يعمل في مطعم ، أندريه جدانوف. في عام 2013، وقال انه تم تضمينها في أكبر خمس الطهاة في روسيا. لاختيار النبيذ هي المسؤولة فلاد Lesnichenko، وبالتالي فإن قائمة النبيذ هنا الأيديولوجي للغاية.

داخلي

عبد القدير مطبخ - مطعم، على المشروع الذي ازعجت ناتاليا Belonogova. ومعروف عنها أنها تصميم الداخلية في مؤسسات مثل قرصة، «الغروب»، Lesartists، «دعنا نذهب". عند اتخاذ هذا المطعم أنها لا يمكن أن يعيد نفسه، لإنشاء تصميم فريد من نوعه. كل التفاصيل الداخلية يريد أن ننظر إلى وقت طويل وتلمس بعناية كل سطح.

مساحة حرة، مليئة الضوء والهواء، وضخمة نوافذ بانورامية يجعل المناظر الطبيعية الحديثة الديناميكي للجزء عاصمة الوضع. ليس هناك تفصيل لزوم لها واحد. الزجاج الملون والسقف مخطط، من الثريات الفلين النبيذ إضافة سهولة وراحة من الغلاف الجوي، وتسبب ابتسامة ويبقى طويلا في الذاكرة.

مطبخ مفتوح. يبدو كل طبق أيضا مثل عمل فني، والتنفيذ لا تشوبه شائبة حتى والعرض.

عبد القدير المطبخ (مطعم) القائمة

قائمة المطعم هي نوع من تجسيد للطريقة لأوت المطبخ، التي مرت الطاهي الإسباني الشهير لمدة عشر سنوات من عملها. هذا هو كل رحلة واللعبة، مهمة أطباق - وليس فقط لإطعام الضيوف وتسلية لهم، لإعطاء شيء جديد وغير عادي.

حتى أسماء الأطباق الصوت هو مثل الموسيقى. على سبيل المثال، فاتح الشهية "نوط باس البحر مع الدموع الحمضيات وموس مصنوعة من فول الصويا وmirin" أو "يأمن ايبيريكو دي خابوغو سينكو دي Beyota HOTAS".

الاستمرار في تقديم وجبة حساء أو شوربة التايلاندية مع الدجاج والليمون هلام. للطبق الرئيسي - اللحم أو السمك: الحبار المشوي مع العاطفة الفاكهة الزبدة وثور شرائح مع البهارات والبطاطا الحلوة. للحلوى - صفيحة جبن، جازباتشو من الفراولة، فريدة من نوعها الآيس كريم مع أمشاط الخزامى العسل وأشربة غير عادية، مثل الخبز والمشروبات.

عدد من الأطباق ليست كبيرة جدا، ولكن كل واحد منهم أمر يثير الدهشة. الآن يمكنك الحصول على فكرة عن ما المطعم القائمة AQ مطبخ.

الأسعار لهذا المستوى من مطعم تعتبر الديمقراطية. الوجبات الخفيفة التكلفة - 220-1490 روبل الدورة الأولى - 440-490 روبل الساخنة - 590-1490 روبل الحلوى - 50-690 روبل.

مشروبات

عبد القدير مطبخ - المطعم الذي يضم بعض قائمة نبيذ كبيرة. هناك النبيذ الشباب، ضوء، والأزهار، الفواكه، وتألق، حلوى. كما النظارات والزجاجات. هناك srednetelye متجانسة وسميكة النبيذ والعصير، والكلاسيكية. وتتضمن المجموعة منتجات بلدان مختلفة من العالم: فرنسا، إيطاليا، إسبانيا والبرتغال وغيرها الكثير.

في شريط، يمكنك اختيار الكوكتيلات الخفيفة والقوية، المشهيات، والمقويات والجن، ونوعين من موجيتوس، والمشروبات الكحولية القوية والمشروبات الساخنة والمرطبات والبيرة. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون غير كحولية - العصائر الطازجة والعصائر، المشروبات الغازية، عصير الليمون محلية الصنع، والقهوة، والشوكولاته الساخنة. وتشمل القائمة الشاي متنوعة الأصناف الأسود والأخضر، والأعشاب و الشاي الفاكهة، والتي تشمل الخضروات الطازجة والبطاطا المهروسة والتوابل العطرية.

كيف تجد؟

مؤسسة عنوان: موسكو، كبير الجورجية، 69. مطعم عبد القدير مطبخ ديها مجموعة على الشبكات الاجتماعية "الفيسبوك" و "إينستاجرام". هناك مريحة لمتابعة الأخبار، كل ما هو جديد، انظر الصور الجديدة، والتواصل مع الضيوف ومدراء المطعم، وقراءة واستعراض آخر.

على سبيل المثال، في الآونة الأخيرة AQ المطبخ (مطعم) المشتركة في مجموعة الأخبار التي هي على استعداد لفصل الربيع قائمة وقائمة النبيذ الهزيل ونباتي الجديدة التي تتجدد مع المواقف الجديدة.

أيضا، المطعم يمكن الاتصال عن طريق الهاتف 8 (499) 393 3224. جداول أفضل لحجز مقدما، لأن هذا المكان تحظى بشعبية كبيرة، وغرفة لديها القدرة الصغيرة.

هناك مواقف مريحة لأولئك الذين يستخدمون وسائل النقل الخاصة، بجانب المطعم. أقرب محطة مترو - "البيلاروسي"، "ماياكوفسكايا".

التعليقات

عبد القدير مطبخ - مطعم (موسكو)، وهي خدمة شعبية للاستعراضات جمع وصنف أربع نقاط ونصف من أصل خمسة ممكنة. وبالنظر إلى أن جميع الردود اكثر من مئتي، وهذه الأسباب نتيجة تحترم مثيرة للإعجاب.

مكان يسمى لطيفا، والأصل، والكتابة أن الجو رائع. ليست كل الأسماء الموجودة في القائمة واضحة، ولكن بفضل النوادل، الذين هم على استعداد لتقديم معلومات مفصلة جدا حول كل طبق، فإنه ليس من الصعب. يمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة مختارة من النبيذ، سرعة الخدمة، جودة الطبخ، الأصلية، القائمة غير عادية. الحلويات وأشاد خصوصا، والكتابة أنهم أذكياء. وتعتبر أسعار مقبولة.

انخفاض طفيف تقدير لما المطعم غرفة صغيرة، والهبوط كثيفة جدا بما فيه الكفاية. منذ مكانا شعبيا، والجداول وعادة ما تكون دائما مشغول، لذلك يمكن أن تكون صاخبة قليلا. أيضا، ليست كلها ناجحة فكرة لتنظيم مطبخ مفتوح في غرفة في مثل هذا الحجم الصغير.

بشكل عام، يتفق الضيوف أن المكان المناسب غير عادية في موسكو، وأنها بالتأكيد تستحق الزيارة.