طاجن السمك مع: أفضل وصفات وخصوصا الطبخ

عادة، لإعداد الأوعية المقاومة للحرارة تنصح باستخدام منتجات وجود اتساق أكثر أو أقل تجانسا. عادة هذه الدورة هو اللحم أو الدجاج المفروم، جنبا إلى جنب مع الخضار المفروم. لكن ربات البيوت الحديثة الذين يرغبون في تنويع القائمة الرئيسية، الخروج مع بعض البدائل. كان واحدا منهم طبق خزفي مع السمك في الفرن. وصفة هذا جبات لذيذة وصحية سوف تتعلم من مقال اليوم.

توصيات عامة

لإعداد هذا خزفي السهل مناسبة لأي سمكة تقريبا المتوفرة في الثلاجة. ويمكن أن يكون كل من البحار والمياه العذبة. الشيء الوحيد الذي عليك أن تولي اهتماما لهو عدد الزهر.

المكون الرئيسي بدانة، فإن أقل النفط يجب أن قضى في عملية الطبخ. أما بالنسبة للبطاطا، كما يمكن أن يكون أي. أولئك الذين يرغبون في تقليل مدة الخبز يجب أن يكون محددا الدرنات الصغيرة. هذا الطبق هو جيد للإعداده يمكن اتخاذها البطاطا الخام فحسب، مقطعة إلى شرائح رقيقة، ولكن أيضا البطاطا المهروسة مسبقة الصنع.

من أجل تحولت ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا طبق خزفي الأكثر فائدة مع السمك وتكوينه يمكن أن تدار على مجموعة متنوعة من الخضار. خدمة طبق الانتهاء يمكن أن يكون مع كل أنواع من الصلصات والسلطات. بعض الطهاة تجعل الطبق لا شرائح التقليدي، والسلع المعلبة. تم إعداد العديد من تعبئة إضافية من صلصة الطماطم.

النسخة الكلاسيكية: قائمة المكونات

كثير منا من الطفولة طعم مألوف من هذا الطبق. لإعداده يجب تخزين مقدما مع كل المنتجات اللازمة. وينبغي أن يكون في المطبخ الخاص بك:

• 400 غراما من فيليه سمك القد أو أي نوع من الأسماك البحرية الأخرى.
• الجزرة واحد.
• 70-80 ملليلتر من الحليب.
• بيضة واحدة.
• 20 غراما من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الطحين.
• الملح.

عدد من المكون الأخير يعتمد فقط على شخصية الطاهي تفضيلات الذوق وعائلته.

وصف عملية

من أجل أن تبين خزفي عبق مع الأسماك، وطعم يذكرنا أحد أن خدم في رياض الأطفال، ويجب أن نلاحظ بدقة النسب الموصى بها من العناصر.

في مقلاة مليئة كمية صغيرة من المياه الصالحة للشرب توضع شرائح المفروم سابقا موزعة بالتساوي على رأس الجزر المبشور ناعما ومروي قبل التبخر الكامل للسائل. عادة، وهذه العملية لا تستغرق أكثر من ربع ساعة.

بعد هذا الوقت محتويات المقلاة وطحنها باستخدام خلاط أو اللحم المفروم. وقدم الهريس الناتج الخام صفار البيض، وجلد البروتين في رغوة رقيق.

في سكب قدر الحليب أو القشدة، يضاف الدقيق ويغلي مع التحريك باستمرار لتجنب ظهرت كتل. دقيقة واحدة قبل إزالة من لوحة في تعبئة ترسل الزبدة. بعد ذلك، تدفقت محتويات في قدور للأسماك، المملحة، أثارت حتى متجانسة، وتؤدي بلطف الرغوة البروتينية.

ينتج عن ذلك من انتشار المفروم في صينية فرن، قبل مدهون مع الزبدة أو الزيت. ومن المهم أن ارتفاع طبقة كان لا يزيد عن ثلاثة سنتيمترات. عادة، يتم إعداد طبق في حمام الماء أو البخار. ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على لونها بنيا ذهبيا، ثم شكل يمكن إرسالها إلى نصف ساعة في الفرن، ومسخن إلى 200 درجة.

خزفي الأرز من السمك في الفرن: قائمة المنتجات

وتجدر الإشارة إلى أن الطبق المطبوخ في هذه الوصفة يختلف طعم دقيق ورائحة عطرة. أنها ممتعة للجميع دون استثناء. مع نفس شهية أكل كل من البالغين والأطفال. لتحصل على طبق خزفي مفيدة، تحتاج إلى ما قبل شراء جميع المنتجات الضرورية. تحت تصرفكم ينبغي أن يكون:

• نصف كوب من الأرز.
• 400 غرام من شرائح أية أسماك البحر.
• اثنين من الطماطم (البندورة).
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

من بين أمور أخرى، قائمة المكونات يجب أن تستكمل كمية صغيرة من زيت عباد الشمس، شعاع الأعشاب الطازجة والملح والفلفل الأسود والريحان والزعتر.

التكنولوجيا إعداد

في البداية، مسلوق الأرز قبل غسلها. للقيام بذلك، في طنجرة تغلي كوب من الماء والذهاب إلى هناك مرتين أقل الحبوب والقليل من الملح. بعد خمس عشرة دقيقة، وأطباق قبالة الحرارة وتترك للبخار بالخروج.

من أجل أن تبين خزفي لذيذة وصحية مع شرائح السمك مقطعة إلى قطع صغيرة، prisalivaem، مع رش عصير الليمون ويرش الريحان المجفف والفلفل. جميع خلطها بشكل تام وجنبا إلى جنب مع الأرز. ومن المهم أن القطع شرائح لا تزال سليمة، ولم التفت إلى وجه. بعد ذلك، لإرسال الناتجة المفروم الأعشاب المفرومة ناعما، ومرة أخرى مختلطة بلطف.

الوزن الأرز الأسماك تنتشر في شكل مدهون، محشو بخفة وجهت. أعلى التدخل المفروم وشرائح الطماطم وسكب البيض، وتعرض للضرب في وقت مبكر مع كمية صغيرة من الملح. يتم إرسال القدرات في الفرن وتخبز لمدة ساعة عند درجة حرارة 200 درجة. ويمكن زيادة وقت الطهي لأربعين دقيقة. في هذه الحالة، فإن الكثير يعتمد على خصائص الفرن وارتفاع النموذج.

خبز السمك مع البطاطا في الفرن: مجموعة من المنتجات

هذا بسيط، ولكن في نفس الوقت ينضج طبق لذيذ جدا بسرعة كبيرة. لإنشائه لا يتطلب أي المكونات الغريبة. جميع المنتجات يمكن شراؤها بسهولة في المتاجر المحلية. قبل البدء في هذه العملية، من المهم للتأكد من أن المطبخ الخاص بك بما يلي:

• البطاطا كيلوغرام.
• فيليه السمك البحر.
• 1.25 كوب من الحليب.
• اثنين من البيض.
• البصل.

حتى تحصل على حقا لذيذ ومغذ خزفي البطاطا مع السمك في الفرن، في القائمة المذكورة أعلاه ينبغي الجبن والشبت والزبدة والملح والتوابل.

خوارزمية

البطاطا قبل ناعم وغسلها مقطعة إلى شرائح ويغلي الماء في المملحة طفيفة. يتم وضع عموم شرائح، وملء مع الحليب، وتغطي بغطاء والحساء لمدة سبع دقائق. إزالة الجلد وتقسيمها إلى قطع صغيرة مع السمك النهائية.

شكل يتأهل انتشار البطاطس، يتم وضعها وشرائح البصل المفروم. طبقات بديلة لملء الخزان، وليس النسيان prisalivaem والفلفل قليلا المنتجات.

لالمرق إعداد مسبق البيض المخفوق التواصل مع التوابل والحليب، حيث شرائح أعدت. جميع خلطها بشكل تام وإرسالها إلى الشكل الذي وضعت طاجن المستقبل مع السمك والبطاطا. فرك الجبن على أعلى وكل ذلك أرسلت إلى الفرن، ومسخن إلى مائتي درجة. حوالي نصف ساعة طبق يمكن تقديم الى طاولة المفاوضات. إنه لذيذ على قدم المساواة إما ساخنا أو باردا.

Multivarka صفة: مجموعة من مكونات

وتجدر الإشارة إلى أن من الكميات التالية من المنتجات التي تم الحصول عليها خمس حصص من الوجبات الجاهزة. ويتميز هذا الملمس حساسة ولها طعم مشابه جدا لفطيرة. معرفة كيفية إعداد طبق خزفي مغذية وصحية من الأسماك مع البطاطا في الفرن، يمكنك محاولة السيطرة على خيار استخدام Multivarki. قبل البدء في هذه العملية، يجب عليك التأكد من أن المطبخ الخاص بك بما يلي:

• نصف كيلو من شرائح السمك الأبيض أي.
• 200 ملليلتر من الحليب.
• ثلاثة البطاطا.
• 300 غرام من الخبز الأبيض.
• اثنين حبات متوسطة الحجم.
• بيضة واحدة.

ينبغي توسيع هذه القائمة لتشمل كمية صغيرة من الزيت النباتي، شعاع الشبت والفلفل والملح.

وصف التكنولوجيا

أن تحصل ليس فقط مغذية، ولكن أيضا الأسماك طاجن مفيدة مع البطاطا، وينبغي أن تعالج الخضروات أولا. يتم غسلها، مقشرة، مقطعة إلى قطع صغيرة، وأرسلت إلى وعاء Multivarki تشمل وضع "إطفاء" ويترك لمدة خمس عشرة دقيقة. بعد هذا الوقت، والأطعمة الجاهزة يلقي في مصفاة لهم مع السائل الزجاجي الزائدة.

هو الأرض الخضار ثم يغلى على مبشرة، وتنقسم إلى قسمين متساويين. الخبز انهارت إربا، صب الحليب والضغط. تغسل شرائح اللحم المفروم، حتى انه سيجعل هريس. يتم دمجها مع الخبز المنقوع في الحليب والملح والفلفل.

في الجزء السفلي من وعاء Multivarki، يتأهل، مكدسة طبقات نصف من الخضروات والأسماك وحشو الخبز وبقايا البطاطا الجزرة كتلة. قبل كل شيء الماء البيض للضرب من قبل، مغطاة بغطاء ويخطو وضع "Multipovar"، وعقد على درجة حرارة 110 درجة. وبعد نصف ساعة طاجن مع السمك والخضار جاهزة تماما للاستخدام.

هذا الطبق من المثير للاهتمام أن طعم يختلف باختلاف مكونات أضيفت إليه. بناء على طلب خزفي يمكن أن تكون مستعدة مع الفطر والأعشاب البحرية أو البازلاء الخضراء.