الحساء الايرلندي: وصفة

الحساء الايرلندي - الطبق التقليدي الحق في احتلال المركز المهيمن في المطبخ القومي للبلاد. ومع ذلك، وحتى الايرلندي نختلف، ما وصفة من الأطعمة يمكن أن يسمى الكلاسيكية. في سياق وهناك مجموعة متنوعة واسعة من المنتجات على مبدأ "الأمتعة التي تشتهيه نفسك." ولكن لا يزال طبق تبين القلبية وذيذه جدا. وسيتم وصف العديد من الطرق لطهي الحساء في الايرلندي في هذه المقالة.

كيف لطهي الحساء في أيرلندا؟

الحساء الايرلندي هو جذب تذوق الطعام من رقم 1 في البلاد. على وجهة نظر من الصعب تحديد، أولا أو طبق الثاني. ومع ذلك، والخضار على البخار مع اللحم تبدو شهية جدا. في أيرلندا، الحساء الشهيرة المصنوعة من النقانق "تدليل"، لحم الخنزير المقدد والبطاطا. ورحب أيضا إضافة صحن محلية من بيرة داكنة. وفقا لملاحظات السياح الروس، جزء واحد من الطعام يمكنك تناول الطعام لمدة ثلاثة أيام مقدما. كيفية طبخ الحساء الايرلندي في المنزل؟ للقيام بذلك، وتناسب مجموعة واسعة من الأطعمة: الكرفس والكمون وأوراق الغار والفاصوليا والكوسا، وبراعم بروكسل، الباذنجان، الكوسا، وهلم جرا. من تلك الموصوفة في هذه المقالة، وصفات يمكنك اختيار الخيار الأنسب.

اليخني رام النصل. المكونات

لا حاجة لوضع الكثير من الجهد لجعل الايرلندي الحساء. وصفة ومع الصور تساعد المبتدئين الطبخ ربة منزل الرئيسي. بالنسبة له، ونحن في حاجة إلى المكونات التالية:

• البطاطا - 10 قطعة.
• البصل - 3؛
• الثوم - 6 أسنان.
• شفرة الضأن - 1.5 كيلوغرام.
• البقدونس - 4 الأغصان.
• روزماري - 1 غصن.
• الماء - 600 مل.
• الجزر - 4 قطع.
• زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة.
• الجليد - 3 النرد.
• الملح - حسب الذوق.

طريقة التحضير

1. أولا وقبل كل شيء، عليك أن تغسل بعناية الحمل، جففه وتقطيعه إلى قطع كبيرة.
2. تليها الحرارة في مقلاة الزيت النباتي ويقلى قليلا اللحم على ذلك. يجب أن يكون كل جانب البني لمدة ثلاث دقائق.
3. الآن الجزر والبطاطس تحتاج الى تقشر وتقطع إلى شرائح كبيرة.
4. بعد ذلك، مع الثوم، وإزالة قشور.
5. القادمة البصل ضرورية لتنظيف، ويغسل ويقطع حلقات نصف.
6. ثم في مقلاة مع اللحم تريد إضافة روزماري والجزر والثوم والبصل ويخلط كل شيء بدقة. الحفاظ على طبق على الحرارة لمدة خمس دقائق أخرى.
7. الآن لا بد من صب الماء في مقلاة عميقة وجلب السائل في الغليان.
8. بعد ذلك، وعموم ضروري لصب الماء الساخن، وكلها تمتزج جيدا مرة أخرى ويسخن تحت درجة حرارة قوية حتى الغليان.
9. المقبل، إضافة إلى الكتلة الناتجة من البطاطا. ثم لا بد من الملح الطبق والفلفل الموسم، ويترك على نار هادئة لمدة ساعتين تقريبا.
10. ثم في مقلاة مع اليخني تحتاج إلى إضافة الثلج وملعقة لإزالة ارتفاع الدهون إلى السطح.
11. الآن طبق مرة أخرى أن يقدموا إلى الغليان.

الحساء الايرلندي جاهز. أثناء الطهي، والماء يمكن استبدال بيرة داكنة. وهو يفعل ذلك تماما في ايرلندا. يدعي السكان المحليون أن البيرة يعطي الحساء رائحة عطرة والمرارة المميزة. خدم الحساء الايرلندي على طاولة الساخن، ويرش مع الخضر المفروم.

الحساء المطبوخ في الفرن. المكونات

كما ذكر أعلاه، في صنع هذا الطبق يمكن إطلاق العنان للخيال. وهي مصنوعة ليس فقط في لوحة، ولكن أيضا في الفرن. ويعتقد أنه بهذه الطريقة يخمر الحساء الايرلندي له طعم أكثر ثراء. لطهي سوف تحتاج المنتجات التالية:

• لحم العجل (الكتف والرقبة أو الصدر) - 800 غرام.
• البطاطا (كبير) - 4 درنة.
• الجزر - 2 قطعة.
• البصل - 2 قطعة.
• الثوم - 2 الأسنان.
• الكراث - 2 قطعة.
• أوراق الشجر (عن طريق الذوق) - 1 شعاع.
• قرنفل - 3 النورات.
• مرق الدجاج - 500 مل.
• الفلفل والملح - حسب الذوق.

طريقة صنعها

1. للبدء في سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. الآن تحتاج إلى قطع اللحم إلى مكعبات حوالي أربعة سنتيمترات في الطول.
3. بعد ذلك عليك أن تقشر وتقطع الخضروات. يمكن أجاد الجزر إلى شرائح رقيقة، والبطاطا - خفضت الى النصف، البصل والثوم - سحق لدولة طري.
4. وعلاوة على ذلك، في وعاء مقاوم للحرارة عميقة يجب مزج جميع المنتجات: الكراث والأعشاب، لحم العجل، والجزر والبصل والقرنفل والبطاطس. جميع ينبغي الفلفل والملح وتتحد مع مرق الدجاج الساخن.
5. وعاء ثم تحتاج إلى إغلاق محكم الغطاء ووضعها في الفرن لمدة ساعتين.

الآن أنت تعرف كيفية إنشاء الحساء الايرلندي الحقيقي. وصفة إعداد بسيطة للغاية. وستكون النتيجة ترضي كل فرد في الأسرة طعم لطيف ورائحة فريدة من نوعها.

الحساء الايرلندي في multivarka. المكونات

هذا الخيار هو مناسبة لإعداد وجبات الطعام للعشاء. الميزانية فمن الصعب للاتصال، ولكن النتيجة تستحق المال والجهد. لذلك، فإننا نتعهد لإعداد الحساء الايرلندي غير عادي. وصفة للأغذية تفترض وجود العناصر التالية:

• البطاطا - 1 كيلوغرام؛
• البصل - 2 قطعة.
• طحين - 2 ملعقة طعام.
• اللحوم (لحوم البقر أو الضأن) - 1 كيلوغرام.
• الفلفل الحلو - 1 قطعة.
• البيرة غينيس - 250 ملليلتر (1 زجاجة)؛
• الثوم - 4 أسنان.
• السكر البني - 1 ملعقة شاي.
• زيت عباد الشمس.
• التوابل (روزماري، زعتر، أوراق الغار زوجين)؛
• الفلفل والملح - حسب الذوق.

عملية إعداد

1. تحتاج أولا إلى تحويل وحدة في، تعيينها إلى وضع "الخبز" وتصب في وعاء من النفط.
2. ثم يتم سكب الدقيق في طبق مسطح. بعد ذلك، نظيفة واللحم المجفف يجب أن تقطع إلى قطع كبيرة ولفة في الدقيق.
3. التالي تحتاج إلى وضع اللحم على Multivarki القاع. يجب أن تكون اللحوم تقلى على الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
4. الآن لحم البقر المقلي يمكن إزالتها من وعاء ويسكب المزيد من النفط فيه. ثم multivarku يجب وضع شرائح البصل حلقات النصف ويقلى حتى شفافة.
5. بعد ذلك، يجب أن تعاد اللحم إلى الكأس. معه، يجب إضافة المفروم والثوم والسكر والملح والفلفل. منتجات أعلى يجب صب البيرة السوداء.
6. ثم، في أقرب وقت gurgled السائل، multivarku تحتاج للتبديل إلى وضع "إطفاء". يجب أن المكونات تستعد لمدة ساعة.
7. بعد ذلك، تحتاج إلى إعداد الخضروات. ويجب غسلها وتنظيفها وقطع. تحتاج إلى مقطعة إلى مكعبات كبيرة والجزر والبطاطا - لوحات رقيقة، والفلفل - لشرائح واسعة.
8. عندما multivarka "تقرير" في نهاية البرنامج، فمن الضروري لوضع الخضار ورقة الأعشاب الغار، إضافة كوب من الماء ويخلط كل شيء بدقة. يجب أن يتم تثبيت الجهاز مرة أخرى على طريقة "تبريد" ويطبخ الحساء الايرلندي لمدة 40 دقيقة أخرى.
9. بعد ذلك، مجرد فتح الغطاء ومحاولة Multivarki إذا نقص في إعداد طبق من الملح. ثم تحتاج إلى عقد الحساء لمدة نصف ساعة في "تسخين"، وأنه كان لديها الوقت للبث، والاتصال الهاتفي رائحة وطعم.

الطبق جاهز. يتم تطبيق الحساء الايرلندي، وصورة من التي يتم نشرها في هذا المقال الى طاولة المفاوضات مع الأعشاب الطازجة.

يخنة لحم البقر. المكونات

في نواح كثيرة إعداد الحساء الايرلندي. وصفة، والتي سيتم وصفها أدناه، ينطوي على ضعف طبق التبويب البطاطس. هذا هو التأكد من أن المنتج هو صحيح هيجان وتحولت إلى المرق السميك.

المكونات الضرورية:

• البطاطا - 1.5 كيلوغرام.
• الجزر - 4 قطع.
• لحم البقر - 0.5 كيلوغرام.
• البصل - 2 قطعة.
• الفلفل والملح - حسب الذوق.

إعداد

1. أولا، يجب أن تقطع اللحم إلى مكعبات، إرم في مقلاة مع قاع سميك وتقلى على محمل الجد.
2. الآن تحتاج إلى إضافة إلى البصل ولحم البقر وsemirings المفروم، والجزر المفروم خشنا. منتجات ضرورية لملء مع الماء بحيث يتم تغطية السائل تماما لهم بعد ذلك.
3. ويعقب ذلك غسل وتنظيف البطاطس. نصف واحد من المنتجات ضروري لفرم ناعما ويضاف إلى وعاء مع الخضار واللحوم.
4. بعد ذلك الحساء يجب تقديمهم ليغلي، وإزالة الحرارة إلى الحد الأدنى والحساء وطبق ما يقرب من 45 دقيقة.
5. ثم تحتاج إلى قطع البطاطا المتبقية إلى قطع كبيرة. وعلاوة على ذلك، ينبغي أن تضاف إلى المقلاة مع المكونات الأخرى. الآن طبق للحفاظ على النار حتى لا تنضج البطاطا تماما.

الحساء الايرلندي جاهزة! اتضح سميكة، مغذية والقلبية جدا. شهية طيبة!