صدور الدجاج "تحت معطف الفرو": وصفات للفرن والمقالي

الدجاج، على وجه اليقين، هو ضيف متكرر على الطاولة كل من مواطنينا. عشيقات يدركون جيدا أن هذا المنتج هو سهل لتجف حتى أثناء الطهي، مما يؤثر سلبا على طعم الطبق النهائي. ومع ذلك، إذا قمت بإجراء صدور الدجاج "تحت معطف الفرو"، فهي مضمونة ليكون العصير جدا وعطرة. معلومات عن وصفات الأطباق والتحدث جرا.

صدور الدجاج "تحت معطف الفرو" في الفرن

وصفة لهذا الطبق هو بسيط جدا. ينضج اللحم في هذا الطريق، واتضح رقيق جدا، لذيذ وعطرة. هذا الطبق مثالي لتناول طعام الغداء أو العشاء، وكذلك للجدول الأعياد.

المكونات

إعداد أننا طبق من المنتجات التالية: نصف كيلوغرام من الدجاج، وزوجين من الطماطم، الفلفل الحلو، على بعد بضعة فصوص من الثوم، وكوب من الطحين (لفتات الخبز)، و 250 غراما من الجبن، وستة ملاعق من المايونيز وملعقتين من الخردل. نحن بحاجة أيضا الملح والفلفل والأعشاب والتوابل لحوم - لذوقك. لتحميص المكونات يجب أن يكون الزيت النباتي.

تعليمات

كما سبق ذكره، صدور الدجاج "تحت معطف الفرو" الطبخ ليست صعبة. حتى هذا الطبق يمكن أن تجعل حتى عشيقة المبتدئين. للبدء، يجب غسل اللحم وتقسيمها إلى أجزاء قطع نحو ستة سنتيمترات. كل واحد منهم بحاجة إلى إضافة الملح والفلفل ويرش مع التوابل. ثم صد قليلا شرائح المطبخ مطرقة.

صب الدقيق في وعاء. انهيارات في بلدها قطعة مكسورة حالا من الدجاج. يحمى الزيت في مقلاة. تقلى الصدور حتى تكتسب اللون البني الذهبي. الآن للخضروات. الطماطم والفلفل مقطعة إلى مكعبات صغيرة. الخضر يقطع ناعما. نحن نجمع بين هذه المكونات وإضافتها إلى الثوم المفروم. فرك الجبن على مبشرة. نصف السفينة الجماعية مما أدى إلى الخضار. إضافة الملح والخردل والمايونيز ويقلب. انتشار الدجاج المقلي على الخبز ورقة شهادة جامعية وضعت. الغطاء العلوي اللحوم "الفراء" من الخضروات. ثم يرش الجبن المبشور المتبقية. صدور الدجاج "تحت معطف" في الفرن سيتم خبز لمدة ربع ساعة عند درجة حرارة 200 درجة. والطبق النهائي خدمتها. سارت الامور بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية وسلطة الخضار الطازجة. شهية طيبة!

فيليه الدجاج في البطاطا "معطف الفرو"

اللحم المطبوخ وبالتالي الحصول ليس فقط لذيذ والمثيرة ولذيذ، مقدد ولكن لديه قشرة فاتح للشهية. وصفة صدور الدجاج "تحت معطف" من البطاطا هو أيضا في غاية البساطة. أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والانخراط منتجات عالية القيمة. أيضا بإعداد هذا الطبق، ونحن سوف، على النقيض من وصفة طبية سابقة، وليس في الفرن وفي المقلاة.

لذلك، نحن بحاجة إلى المكونات من القائمة التالية: نصف إلى كيلوغرامين من صدور الدجاج، كيلو من البطاطا، واثنين من البيض، وحفنة من الشبت والبهارات والزيت النباتي.

عملية إعداد

أولا وقبل كل شيء، ينبغي فصلها عن عظمة الصدر، إذا لزم الأمر. قطع اللحم إلى أجزاء قطعة. البطاطا نظيفة وفرك على مبشرة الخشنة. لاحظ أن الحاجة إلى انتزاع خارج عصير الزائد إذا لزم الأمر. وضع البطاطا في وعاء عميق. إضافة إلى ذلك البيض والشبت المفروم. الملح والفلفل. إذا رغبت في ذلك، إضافة البهارات حسب الرغبة. مزيج جيد. يتم فصل الكتلة الناتجة في عدد من أجزاء متساوية من شرائح فيليه.

في مقلاة جيدة الاحماء النفط. ثم انتشرت من كتلة البطاطس. على رأس مضيفا الثدي. اللحوم تغطي مرة أخرى "معطف الفرو" من البطاطا. باستخدام سكوبولا، محاذاة حواف ويعطي الطبق على شكل أنيق. يجب أن تقلى صدور الدجاج "تحت معطف الفراء" أن يكون على كلا الجانبين حتى ينضج. ويفضل بعض ربات البيوت أيضا في النهاية لإرسال اللحوم في الفرن لبضع دقائق.

خيارات أخرى

طرق إعداد أطباق قيد النظر، وهناك الكثير. صدور الدجاج "تحت معطف الفرو" يمكن القيام به ليس فقط باستخدام الفرن والمقلاة، ولكن أيضا، على سبيل المثال، multivarku. في هذه الحالة، سوف الطبق لا تكون الدهون والسعرات الحرارية العالية. أما بالنسبة للمكونات، و "معطف الفرو" يمكن أن تكون مستعدة من مجموعة متنوعة من المنتجات. لذلك العديد من ربات البيوت ترغب في إضافة الفطر إليها، ومجموعة متنوعة من التوابل العطرية والقشدة الحامضة، ومختلف الصلصات. باختصار، لا تخافوا لهذه التجربة، وسوف تكون قادرة على مفاجأة باستمرار عائلتك وأصدقائك مع لذيذة ومبتكرة أطباق من الدجاج.