سمك السلور الأسماك: وصفة

السمك لذيذ مع العطاء، ودعا اللحوم العصير سمك السلور. وصفة إعداده نقترح في هذه المقالة.

سمك السلور المقلية مع الفطر واللبن الرائب والجبن

المنتجات اللازمة للطبخ:

• فيليه سمك السلور المبردة وزنها 600 غراما.
• نصف ليمونة.
• التوابل (مثل الأعشاب الفرنسية) - قليل.
• دقيق القمح - 200 غرام (1 كوب)؛
• فطر وزن 300 غرام.
• رئيس البصل.
• جبنة كريم (على سبيل المثال، والأعشاب) - 1 حزمة؛
• الفلفل والملح المخلوط؛
• الشبت - متوسط شعاع حجمها؛
• للقلي: الزيوت النباتية (يمكنك أن تأخذ الزيتون).

تكنولوجيا

كيفية طبخ سمك السلور؟ وصفة السمك المقلي تقدم لتنفيذ الخطوات.

الخطوة 1

البصل نظيفة. مقطعة إلى حلقات أو حلقات النصف. غسل الفطر، وتنظيفها إذا لزم الأمر. يحمى الزيت في مقلاة. البصل مقلي حتى شفافة. إضافة الفطر المفروم في ذلك. تقلى لمدة 10 دقيقة. ثم تضاف علبة الجبن. ثم، ما يزيد قليلا على النار.

2 خطوة

الأسماك، شطف، اتركها حتى تجف. قطع شرائح إربا. قليلا من الفلفل، ويرش بالملح، والأعشاب المجففة. يمكنك رش باستخفاف مع عصير الليمون. ترك شرائح لمدة 15 دقيقة.

3 خطوات

وبمجرد أن يحين الوقت، كل قطعة من لفة في الدقيق. يحمى الزيت في مقلاة، ضع السمك في ذلك. مرة واحدة البني جانب واحد (حوالي 5 دقائق)، وتحويل سمك السلور الآخرين. خفض الحرارة، مع تغطية غطاء ويطهى لمدة 10 دقائق.

الخطوة 4

تكمن الفطر والبصل أعد على شرائح السمك المقلية. الحساء لمدة 5 دقائق. يجب أن تكون المكونات الحار والسمك - امتصاص رائحة الأعشاب. الأسماك جاهزة. المقلي سمك السلور - وصفة، كما ترون، في غاية البساطة. ختم الأعشاب، ويرش الطبق النهائي. بعد ذلك يمكن أن يكون مع أي مقبلات. خصوصا بشكل جيد مع هذه الأسماك مع الخضروات الطازجة.

سمك السلور المقلية: ستيك

وصفة هذا طبق من سمك السلور يتطلب:

• شريحة لحم - من قبل عدد الحصص (5-6 قطع).
• دقيق القمح - نصف كوب (حوالي 100 غرام)؛
• الزيت النباتي للقلي السمك - 70 مل.
• الملح.

التكنولوجيا إعداد

وجبة سريعة ولذيذة سيتم المقلي سمك السلور. شريحة لحم وصفة على النحو التالي. الجمع بين الطحين والملح. لفة في خليط من قطع السمك. يحمى الزيت النباتي في مقلاة. وضعها سمك السلور. في شريحة لحم حرارة معتدلة تقلى أول فريق واحد ثم الآخر. تحضير السمك في طبق جانبي لذيذ. مناسبة تماما رقائق أو سلطة.

ضرب وصفات سمك السلور

هنا هو وصفة بسيطة أخرى لطهى السمك. المكونات الضرورية:

• فيليه سمك السلور وزنها 700 غراما.
• طحين 4 ملاعق كبيرة.
• البيض الطازج - 2-3 قطعة.
• الزيوت النباتية إلى حجم 30 مل و 50 مل من الخليط للقلي.

التكنولوجيا إعداد

جعل الخليط. مزيج البيض مع زيت. الموسم مع الملح. يضاف الدقيق. اتساق الخليط الناتج يجب أن يشبه الكريما السائلة. شرائح مقطعة إلى قطع من أي حجم. كل واحد منهم الانخفاض الى الخليط ووضعه في المقلاة. وسمك السلور الخاصة بك يكون جاهزا عندما يحمر الخليط ويكتسب اللون الذهبي. خدمة السمك مع صلصة ومقبلات من الأرز المسلوق أو البطاطا.