سلطة الفطر المشوي - وصفات ونصائح حول الطبخ

الفطر - وربما هذا هو اجمل خيار لصنع أنواع مختلفة من صفات. ويمكن شراء الفطر في أي مدار السنة محل بقالة. الفطر خصوصا نقدر الفرنسية، على المطبخ ويعتبر هذا الطبق ليتم تكريره ولفترة طويلة كانت تستخدم حصرا في النظام الغذائي الملكي. ولكن تغير الزمن، ونحن، والناس العاديين، يمكن أن تأكل الفطر في أي وقت من السنة، وتقريبا كل يوم، وقيمة الفائدة من هذه الفطريات مقبولة جدا. الفطر وتنوعا، وذلك بفضل رائحة وطعم أنها تعزز أي طبق، وإعطائها التطور والأصالة.

الكثير من الناس لا يعرفون أن هذه الفطريات غنية بالفيتامينات، هم الكنز الحقيقي، وهو مصدر من الحديد والفوسفور. اليوم إعداد سلطة من الفطر المقلي يمكن أي شخص بالغ، حتى تلك التي لم يكن لديك مهارات خاصة ومهارات الطبخ الإبداعية. والفطر الجمع تماما مع الخضروات الطازجة، وربما هذه الحالة سوف ننظر في المقام الأول.

وهذا يتطلب من المنتجات التالية: الفطر - حوالي 500 غراما، 2 الخيار الطازج والدجاج - 200 غرام، وبصلة صغيرة، 3 بيضات لإعادة تعبئة المايونيز والملح. الفطر يجب المفروم (لمحبي نهج استثنائي - ترك نصفين بهم)، ثم تقلى في الخضار أو زيت الزيتون. أما بالنسبة للنفط، والخيار الزيتون لا يروق للجميع. على الرغم من أنها منخفضة السعرات الحرارية والغنية بالفيتامينات، ولكن يفضل كثير من الزيوت النباتية. قبل الفطر تحتاج إلى إضافة البصل المفروم (أو جيدا - حلقات نصف)، وجميع معا يقلى لمدة 10-15 دقيقة. كوك المسلوق والبيض والدجاج وطبخ، بارد وختم. يمكن البيض صر أو قطع أيضا إلى قطع. وسلطة الخيار إضافة نضارة وذوق كبير. ومنها شرائح إضافة إلى تزايد الباردة الفطر والبصل والبيض والدجاج. تخلط جميع المكونات جيدا ويتبل بالملح. المايونيز أفضل قبل العرض، بوصفها سلطة يمكن أن تعطي عصير، والتي سوف تعطيه قديمة والقبيحة.

سلطة مع الفطر المقلي يمكن أن تتكون من نفس المكونات على النحو الوارد أعلاه ولكن مع إضافة الجبن الصلب، والجوز، والخس والأعشاب. عادة ما يكون هذا الخيار هو طبقات: الأولى - صدور الدجاج، والثانية - الجوز، الجوز المفروم، والثالث - شرائح البيض المسلوق، والرابعة - يقلى الفطر والبصل. جميع طبقات من المايونيز. سلطة مع الفطر المقلي وضعت على أوراق الخس - حتى أجمل وألذ بكثير. يفرك الجبن مبشرة على ضرورة وتقع على رأس سلطة ومقبلات مع الأعشاب المفرومة.

سلطة مع الفطر المقلي تماما مع الذرة. وصفة، والتي سيتم مناقشتها أدناه، قد تكون بمثابة منفصل مستقل أطباق - مقبلات أو وجبة خفيفة، الخس. لهذا نحن بحاجة جرة واحدة من الذرة والفطر والبصل. للبدء، وقطع البصل وتقلى في الزبدة ثم أضيفي شرائح الفطر، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مرة أخرى قليلا وتصب الذرة. لديه كل معا بعد أن أطلق النار 2-3 دقيقة وجاهزة للعمل. هذه الوجبة يمكن استخدامها ليس فقط الساخنة، فهو مثالي لتناول وجبة واحدة تبريده.

صدور الدجاج والبخار الخيار الطازج، الفطر الطازج، الملفوف الصيني، 100 غرام من الصنوبر والجوز والجبن المبشور القليل (البارميزان أو أفضل لاتخاذ الجبن السويسري)، واحدة التفاح الحلو والمر - وهذا هو آخر وصفة سلطة مع الفطر المقلي. لملء هنا تحتاج المايونيز و الخردل ديجون، الزبادي والقشدة (الكريما الحامضة يمكن أن يكون). الخيار، وسرطان الثدي، والتفاح وقطع تعسفا، الذي يحب - شرائح، النردات، وخواتم أو حلقات النصف. الفطر المقلي مع الصنوبر والجوز والبصل والملفوف الصيني قطع إلى شرائح. خلط كل شيء وجعل الملابس - مزج أجزاء متساوية من المايونيز واللبن والقشدة. إضافة القليل من الخردل.

سلطة الفطر المشوي يمكن أن تكون مصنوعة من مكونات مختلفة، يتم الجمع بين هذه الفطر مع جميع المنتجات تقريبا.