سلطة الشمندر مع الثوم: البساطة في التنوع

الشمندر - المنتج الذي يحمل حقا فائدة كبيرة للجسم، وخاصة في خطة النظام الغذائي. ومع ذلك، المشجعين من الجذر هو ليس كثيرا. لماذا يحدث هذا؟ ربما بسبب بعض يتوهم الطعام المطبوخ في البيت يقتصر على هذه الأطباق الكلاسيكية الوحيدة كما سلطة البنجر مع الثوم نعم الرنجة تحت معطف الفراء؟ دعونا نعمل معا لتصحيح الوضع.

أولا، يجب أن تدفع بضع كلمات لإعداد سلطة المقومات الرئيسية - البنجر. قد تكون موجودة كطبق المغلي، وفي شكل خبز. الخيار الأخير هو المعالجة الحرارية، من الناحية العملية، ويحسن طعم المنتج النهائي.

لذلك، نحن بحاجة إلى جذور نفسه (متوسطة أو صغيرة) حجم والبنجر وهكذا تستعد لفترة طويلة. من الناحية العملية من عرض هدفنا - إلى التزام جميع المحاصيل الجذرية وجاء في نفس الوقت. شطف جيدا تحت الماء الجاري البنجر، كشط فرشاة لإزالة التراب والأوساخ الأخرى. عند الطهي مع المحاصيل قشر جذور لا تقم بإزالة، سيقان لم تقطع - أنها ستحتفظ المزيد من الفيتامينات. وضع وعاء من الماء على النار، وتقديمهم ليغلي. في الغليان وضع المياه البنجر والغطاء. الملح ليس ضروريا. المغلي الخضروات الجذرية حوالي 60 دقيقة، لا أكثر. دايجست ليس من الضروري - وإلا فإن الصفات طعم البنجر يترك الكثير مما هو مرغوب فيه.

نصيحة: لالبنجر في الطبخ الحفاظ ونه الغني وشيء لم تصبح بنية اللون الأرجواني، إضافة السكر في الماء بمعدل نصف ملعقة إلى لترين من الماء. الآن لديك سلطة البنجر مضمونة مع الثوم للنظر مذهلة.

كما يمكن العثور عليها البنجر خبز في الجلد. وضع جذور في المقلاة وإزالة تسخينها إلى 160-180 درجة الفرن لمدة نصف ساعة. ليفتي لسلطتك لا جفت في الفرن، والتفاف كل البنجر في احباط للخبز. وإذا كان لديك الأواني الزجاجية السميكة - خبز بأمان الحق في ذلك، مع تغطية غطاء.

بعد الطبخ، وبعد الخبز ترك البنجر لتبرد تماما، وفقط ثم الشروع في إزالة قشرة.

والآن - والأهم من الناحية العملية، وهي جزء من المادة، وهي صفات سلطة.

سلطة الشمندر مع الثوم: كيفية تنويع الكلاسيكية

قطع 500 خبز ز أو البنجر المسلوق شرائح رقيقة. إذا الكسل - يمكنك صر، ولكن من القش هو في الواقع ألذ بكثير. الثوم (1-2 أو حتى الأسنان 3 - يعتمد على الذوق الشخصي الخاص بك) تمر عبر الصحافة أو فرك على مبشرة الصغيرة. خلط المكونات في وعاء السلطة وملء مع اثنين أو ثلاثة ملاعق من المايونيز. الملح والفلفل حسب الذوق. أولئك الذين ليسوا مولعا من المايونيز، ويمكن على النحو الموصى به ملء نفس الكمية من كريم أو 50 مل من أي زيت نباتي (زيتون، عباد الشمس والذرة).

والآن الاختلافات حول هذا الموضوع. بدلا من الخوخ في السلطة مع البنجر والثوم، ويمكنك إضافة بضع من المخللات الصغيرة (محبب)، مقطعة إلى شرائح رقيقة. عضويا في هذا الطبق وجود حفنة من الجوز المسحوق أو الصنوبر بأكملها. سيكون الحل تذوق الطعام أكثر جرأة يكون إضافة إلى الشمندر مع الثوم نصفين التفاح الحامض (قطع مرة أخرى إلى شرائح) أو حتى التوت الكشمش الحمراء الطازجة.

وبإضافة الخوخ البنجر سلطة مع صحن الثوم سوف تكون مفيدة على نحو مضاعف، وخاصة إذا كنت تهتم باستمرار عن شخصية لها. تحقيقا لهذه الغاية، و 200 غرام من الخوخ شطف، وملء مع الماء المغلي حتى أن المياه غطت بالكاد الفواكه المجففة، وإضافة هنا كما ملعقة كبيرة من السكر. عندما الخوخ هي لينة، وإزالة البذور ومقطعة إلى شرائح.

لا يوصف لذيذ الخاص بك هو الثوم سلطة الشمندر إذا عنصر إضافي لأنها سوف الفيتا أو جبنة Adygei. 150 غرام من منتجات الألبان في اضطراب الفني تنهار فوق شرائح تعبئتها بالفعل الخس.

بالمناسبة، في بداية هذه المقالة، نحن نسيت أن أذكر أن سلطة البنجر مع الثوم هو أكثر فائدة وأقل لذيذ، إذا كنت تستخدم جذور الخام بالنسبة له. لكنها مثالية لهذا الغرض، ومناسبة البنجر فقط الشباب. فقط في هذه الحالة يجب أن يفرك البنجر على مبشرة بخير ويرش مع عصير الليمون.