سلطة البطاطا دون: أفكار جيدة

صلصة الخل - هذا الطبق، والتي تعتبر كلاسيكية صحيح في كثير من الأسر. لجميع تاريخها الطويل، فقد شهدت العديد من التغييرات. في 90 سلطة كان واحدا من أكثر الأطعمة شعبية وشيوعا التي تسبب تكلفة قرش وتوافر المكونات. اليوم، هذه السلطة ليست أقل شهرة، ولكن نظرا لتكوينها. في عصرنا هذا، لأنه أصبح الرعاية الصحية نوع من اتجاه، وسلطة - مجرد مخزن للفيتامينات!

ولكن لا عجب يقولون أن بظلالها هو الغذاء المفضل لمعظم. لذلك، في هذه المادة ونحن سوف ننظر في عدد قليل من الخيارات غير عادية مألوفة من صفة الطفولة، وبشكل أكثر تحديدا، وإعداد سلطة من دون البطاطا.

استطراد تاريخي صغير

ومن الغريب، ولكن الاسم نفسه قدمت السلطة الروسية الفرنسي أنتوان كارم. شغل منصب طباخا في محكمة ألكسندر الأول، ومرة شهد إعداد سلطة الخضار، يتم تقديم زيت السلطة مع الخل. ومن الجدير بالذكر أنه في الخل الفرنسية - Vinaigre على (افعل ذلك من النبيذ المتخمر، ومن هنا جاء اسم الحرف الساكن).

ربما، قد تسببت في طبق الفائدة بين الطهاة، لذلك قرر لتوضيح بعض التفاصيل.

- Vinaigre على؟ - طلب الفرنسي.

وقالت مغرفة الروسية، حتى لا تنغمس في تفسيرات المكانية - - سلطة الروسية، الخل ....

ومن الجدير بالذكر أن سلطة من الخضار المسلوقة لأنه أصبح من المعروف أن كلمة، ظهرت بالصدفة. سواء لإضافته البطاطا، من الصعب القول، لأنه في القرن ال19، وكانت هذه الخضار يست شائعة جدا. ولكن في وقت لاحق واعتبر هذا العنصر إلزامية. ولكن الخل الخل وأضافت عند الطلب، انتقل العديد من دونه.

قصة صامتة حول كيفية عندما تم إعداده لأول مرة سلطة دون البطاطا. على الأرجح، هذا الخيار غير وصفة طبية ظهرت للحد من السعرات الحرارية لهذا الطبق الشهي.

والطريقة الكلاسيكية

هذا الطبق لديه منخفضة التعقيد من التحضير. ولأن في كثير من الأحيان يتم أخذ منتجات "بالعين". الشيء الرئيسي هو أن عددهم كان عن نفسه. الملح والخيار والزبدة هو أفضل لإضافة أجزاء صغيرة، في كل مرة أخذ عينة.

عادة، سلطة المغلي ثم مكعبات البنجر والبطاطا والجزر. لالحدة وأزمة ممتعة تضاف إلى المخللات، وأحيانا حتى مخلل الملفوف والفطر مخلل. زينت بعض مع سلطة الخضر الشباب.

ولكن جنبا إلى جنب مع المتغيرات الشعبية وغيرها من الكلاسيكية، مثل الخل دون البطاطا، والتي هي أقل بكثير من السعرات الحرارية (حوالي 50 سعرة حرارية لكل 100 غرام بدلا من 120).

المكونات غير عادية في الوصفة التقليدية

لا أعتقد أن سلطة دون البطاطا - انها مملة والغذاء متواضعة. وأضافت مجموعة متنوعة من المكونات، ويقدم مجموعة متنوعة من النكهات المختلفة. يمكنك تجربة مع المنتجات التالية:

• كوسة.
• الكرفس.
• البازلاء (الشباب أو المعلبة)؛
• الذرة،
• الملفوف (الطازجة أو المخمرة)؛
• نبات الكبر والزيتون.
• الفطر.
• الفول والحمص والعدس.
• السبانخ والشبت والثوم البري والثوم الشباب والبصل.

وأضاف البعض أن هذه السلطة حتى الرنجة المملحة. بالطبع، إن لم يكن المقصود الطبق للجدول أو يعامل العجاف زملائه نباتيين.

هناك العديد من الاختلافات من هذه الوصفة مع المكونات اللحوم: اللسان والقلب، ولحم البقر المسلوق، صدور الدجاج، شرائح المدخن.

البطاطا بديلة

المنتج الأكثر شعبية الذي يضاف إلى صلصة الخل كقاعدة النشا بدلا من البطاطا والفاصوليا تعتبر. يمكنك غلي أو استخدام الجرار قبل المعلبة من (اختيار واحد الذي هو دون الطماطم). هذا المنتج هو أيضا غنية جدا، لكنه أكثر فائدة بكثير من البطاطا، لأن يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والألياف والبروتين سهل الهضم.

لإعداد سلطة من دون البطاطس مع الفاصوليا، كنت في حاجة إلى المنتجات التالية:

• البنجر والجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الفاصوليا المسلوقة - 2/3 الواحد؛
• المملحة أو خيار مخلل - 2-3 الكمبيوتر؛
• البصل (ويفضل الأحمر) - جهاز كمبيوتر 1؛
• زيت نباتي - 5/4 الفن. ل.

بمجرد narezhete، الاتصال وتخلط جميع المكونات، في محاولة لسلطة الملح. قد تحتاج القليل من الملح الطبق. وإذا كان لديك طعم الحموضة حساسة، صب سلطة مع عصير الليمون.

ألوان الصيف في صلصة الخل

موسم الحصاد - ذريعة جيدة لتنغمس في أطباق جديدة. في الصيف يمكنك أيضا طهي سلطة غير عادية دون البطاطا.

فإن الوصفة الوحيدة تتحسن إذا ما أضفنا إلى ذلك الأعشاب الطازجة والبازلاء الصغيرة.

استبدال البطاطا يمكن خبز على كوسة شواء، الاسكواش، كوسة أو باذنجان. البنجر والجزر ويمكن أيضا خبز - على الفحم أو في الفرن.

لحسن الذوق و

تنويه خاص يستحق خلع الملابس. ماذا يمكن أن يكون أفضل من الزبدة محلية الصنع عبق؟ طعم لأنه لا يكاد يمكن مقارنة مع غيرها من المنتجات. ولكن من الجدير بالذكر أن هذه الملابس هو السعرات الحرارية جدا والدهنية. إذا كنت تريد أن تجعل من الحقيقية حمية سلطة دون البطاطا، واستخدام النفط مختلفة.

البديل أكثر بأسعار معقولة - الزيتون. يباع في أي تخزين المنتجات. هذا النفط ليس عبثا يعتبر بطل على المحتوى من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، والعناصر النزرة.

فمن الممكن لملء الخل مع زيت بذر الكتان، والذي يحتوي على كمية ضئيلة من السعرات الحرارية. مذاقه قليلا أكثر وضوحا من ذلك من زيت الزيتون، ويعتبر تكوين غنية أيضا.

خدمة

يتم تقديم سلطة دون البطاطا وكذلك التقليدية. ويمكن أن تكون بمثابة سلطة أو الطبق الرئيسي. يذهب جيدا مع اللحم المدخن محلية الصنع ولحم الخنزير المقدد، وأسود خبز الجاودار والأسماك المملحة.

تغذية سلطة الخل في طبق عميق أو ضحل، ووضع العاملين في حلقة خاصة.