سلال مع كريم البروتين: وصفة. سلال الرملية مع كريم بروتين

ليس هناك ما هو أكثر لون الجدول الحلو كما سلال مع كريم البروتين. وصفة من هذه الكعكة هي معقدة للغاية. بعد كل شيء، يجب عليك أولا خبز قاعدة من العجين، ثم تحضير كريم. ومع ذلك، يمكنك تبسيط المهمة، وشراء مزيج الكعكة - سلال. لكنه لن - كمية كبيرة جدا من مثبتات يجعل العجين "المملوكة للدولة" لا طعم له. وأولئك الذين يحنون إلى الماضي السوفياتي، سوف نتذكر هذا بأسعار معقولة، إلى 22 كوبيل، والكعك لذيذ. فضفاضة، وقاعدة رملية وبلطف، وبلطف كريم البروتين. لاحظ أن سلال يمكن الاشياء أي الحلوى. الخروج والمربى والفواكه والآيس أو الطازجة أو المزجج الكسترد. لكن الطهاة يعتقدون أنه من المناسب في كل سلال سوف ننظر رغوة حلوة من البروتينات. وظلت لفترة أطول من قشدة.

سلال مع كريم البروتين: وصفة وفقا لGOST. عجين

إعداد كعكة يخرج على عدة مراحل. أولا يمكننا أن نجعل من العجين. خذ مائة غرام من الزبدة خففت وتغلب عليه مع 65 غرام من السكر، صفار بيضة واحدة وجراب الفانيليا. ومنخول الدقيق (حوالي 160-170 غرام) على كونترتوب مع مسحوق للبسكويت (أ الثالث من ملعقة صغيرة). ربط الكتلة السائلة والجافة. يعجن العجين، ووضعها في قوالب (مريحة حاليا لاستخدام السيليكون) وخبز اثني عشر دقائق في 200 درجة مئوية. نحن نعطيهم تبرد تماما على رف السلك. سلال الرملية مع كريم بروتين "تسير" بعد الاستعداد الكامل لجميع المكونات.

وصفة GOST. كريم

في حين سلال بارد، وطهي شراب من ربع كوب من الماء ومائة غرام من السكر. بعد الغليان، والحفاظ على نار لمدة خمس دقائق. اثنين من البروتين خفقت إلى قمم الصعبة. إضافة علبة من سكر الفانيليا. خفقت مرة أخرى. بدون إيقاف الخلاط، صب تيار رقيقة من شراب ساخن. إضافة 2-3 قطرات من عصير الليمون وخفقت لمدة ثلاث دقائق. محشوة هذه الحقيبة الطبخ الجماعي مع فوهة. في الجزء السفلي من كومة الأول من سلال المربى، ثم الضغط على الشرائح كريم الحقيبة. تزيين مع الحمضيات الفواكه المسكرة. سلال السعرات الحرارية مع كريم بروتين للضيوف - 372 وحدة لكل مائة غرام من المنتج، حتى أولئك الذين يتبعون هذا الرقم، فمن الأفضل عدم التورط في هذه الكعكة.

سهلة وصفة

يتطلب هذا الأسلوب لا زبدة خلط يلين، بل على العكس هو بارد جدا، من الفريزر. على الطاولة تدقيق 220 غرام من الطحين، ومزجها مع قليل من الملح وكمية صغيرة من مسحوق الخبز. وضع رأس مائة غرام من الزبدة والبدء في قطع عليه بسكين. الحصول على فتات الخشنة. يجب أن يعجن العجين تمر بسرعة كبيرة. ذلك أن النفط ليس الساخن، وتحتاج إلى تبريد يديك في الماء المثلج. رقائق إضافة البيض ودلك زي العجين الرائعة. نحن التفاف عليه في احباط وإرسالها لمدة ساعة أو ساعتين في الثلاجة. بعد ذلك اضغط لأسفل العجين، ولفة قبل أن تتحول إلى طبقة وضعت على المشكل. من صب فوق قليلا من البازلاء إلى أسفل سلال افقي. وضع في فرن محمى على حرارة وتخبز على 200 درجة سبع دقائق لتحميل وخمسة من دونه. لكريم، وفاز اثنين من البروتينات لقمة لينة. صب في أجزاء من أربع ملاعق من مسحوق السكر. يستمر الخفق حتى ان كريم لم تصبح مرنة وبراقة. في سياق إضافة بضع قطرات من عصير الليمون. ملء مع الفطائر المربى ثم كريم. اختياريا، يمكنك تزيين والفواكه الطازجة. سلال رش مع كريم البروتين مع مسحوق السكر.

الاختلافات من الكعكة

يمكنك تجربة مع كل من الاختبار ومع حشو. الفطائر لذيذة جدا مع قشدة. ولكن هذه الكعك يجب أن يأكل فورا، لأن كريم في غضون ساعات قليلة سوف تبدأ في التدفق. الحليب المغلي على أساس من العجين يبدو ثقيلا جدا للمعدة. نوصي لجعل الفطائر مع بروتين الحليب كريم. كيفية تحضير حشو؟ تصب في مقلاة نصف كوب من السكر وكميات أقل من المياه. يتلخص الحرارة الدنيا حتى "الوسط على الكرة." بالنسبة لأولئك جديدة لطبخ تكشف عن جوهر هذا المصطلح. الكأس مع شراب بالتنقيط الماء المثلج. وتشكلت الكرة. قبض عليه ويتذكر أصابعه. وقال انه يجب أن تكون إما سائلة أو صلبة - مثل الشمع لينة المتوسط. حتى يغلى شراب، وخفقت اثنين من البروتينات إلى القمم الحادة. بلا انقطاع لتشغيل خلاط، صب شراب الغليان. تواصل الضرب لخمس دقائق أخرى. هذا الكريم يحمل شكله جيدا.

بروتين وزيت حشو

في هذه السلال مع كريم البروتين تحتاج فقط إلى إدخال قليل من الزيت، ولكن في النظام. النفط (150 غ) إلى قطع وتترك لتليين في درجة حرارة الغرفة. اثنين من البروتينات، وفاز للمرة الأولى في سرعة بطيئة، ثم في متوسطة إلى أن قمة لينة الدولة. تدريجيا إضافة 150 غرام من مسحوق السكر وبضع قطرات من عصير الليمون. زيادة سرعة دوران التويج. كتلة طية إلى قمم الحالة الصلبة. رمي في الزبدة خلاط وعاء. خفقت مرة أخرى. من المفترض أن تكون مرنة والخصبة كريم. سيكون لذلك لا يصب لإضافة الملاحظات الحامض قليلا. هذا هو السبب في مثل هذه السلال مع كريم البروتين هو جيد لإضافة مربى الحمضيات أو أحمر هلام زبيب.

وصفة العجين مع القشدة الحامضة

هذا هو وصفة مماثلة إلى سلال السوفيتية التي وافق عليها GOST. ومع ذلك، فإننا تكملة مع ملعقة أو اثنين من القشدة الحامضة. لذلك العجين سوف تتحول أكثر لذيذ ومتفتت. الزبدة المذابة (150 غ)، وفاز السكر (100 غرام) ورقيق فانيليا الكيس وعلى نحو سلس. إضافة البيض والقشدة الحامضة. إثارة. بشكل منفصل، نخل الطحين و 250 غراما من ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. نحن ربط هاتين المادتين. كعكة الغريبة العجين لا يحب العجن طويلة. لذلك، وتحقيق التوحيد، فيلم يلتف الغذاء رغيف في الثلاجة وإزالة. لكمات بعد ساعة العجين. فإنه لا يزال لزجة، لذلك يجب أن يرش يديه مع الطحين. ملء قوالب (لا تلطيخ الدهون)، ثقب أسفل بالشوكة. وضع Raskochegarennuyu في 200 فرن درجة لمدة سبع دقائق وخبز سلال جميلة. مع كريم البروتين لتعكر التوت المزجج، وسوف تبدو مؤثرة جدا.

العجين مع المايونيز

هذه السلال الساعة الرملية مع كريم بروتين بداية لإعداد القضية. تدقيق في الجدول، كوبين من الدقيق من على أعلى درجة. نخرج من الفريزر 250 غراما من الزبدة وتفرك بسرعة. يخلط مع الدقيق. فإنه يحصل على مجموعة، على غرار كسرات خشنة. خفقت بيضة ونصف كوب من السكر. إضافة ملعقتين حساء كاملة من المايونيز. نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع اطفاء الخل. إضافة البيض، جنبا إلى جنب مع كيس من السكر الفانيليا وقرصة صغيرة من الملح. نحن مزيج وتتحد مع كسرات خشنة. دلك بسرعة العجين. تبرد لمدة ساعة. قرصة قبالة قطعة، وتوالت في فطيرة وأنثر أسفل وجوانب القوالب. إذا لم تكن سيليكون والشحوم باستخفاف مع المعادن الدهون. تخبز لمدة عشر دقائق على حرارة 200 درجة C.

كريم بروتين مع أجار

يقولون أن مادة مستخلصة من الأعشاب البحرية، هو أكثر فائدة من الجيلاتين. يضاف أجار أجار إلى الكريمات والموس، لمنحهم شكل مستقر. ولذلك، هذه الوصفة مفيدة إذا ستضطر الفطائر مع بروتين كريم للوقوف في الحرارة لفترة طويلة. ملء قدر ملعقة أجار نصف كوب من الماء البارد. نحن تخصيص ربع ساعة. ثم وضع مقلاة على حرارة وإضافة 200 غرام من السكر. يغلي شراب، كما في وصفة السابقة. وبالمثل، خفقت البيض (أربع قطع) مع عصير الليمون. ثم تيار رقيقة صب الغليان شراب لزج. لكن كريم مع أجار أجار يتحول الاتساق مختلف قليلا - مثل أعشاب من الفصيلة الخبازية أو حلوى لينة. ملء سلال على أن تكون حتى يكون دافئا.