رغيف اللحم اللحم المفروم مع البيض - عطلة ليس فقط

ما يمكنك ان تجعل من اللحم المفروم وشرائح عندما بالفعل متعب، أو عندما كنت في حاجة الى طبق للجدول عطلة؟ أو ربما لم يكن لديك الوقت لطهي الطعام، لإطعام عائلة كبيرة؟ إعداد اللحوم رغيف اللحم المفروم مع البيض. يتم إعداده بسهولة وبسرعة، اتضح القلبية جدا وعطلة يسمح لك تجربة مع حشوات والزينة.

وصفة الكلاسيكية ل فات من اللحم المفروم مع البيض. المنتجات: لحم البقر - 600 غراما، خبز القمح - 100 غ من البصل - 4 لمبة، وكوب من الماء أو الحليب، والبيض - 3 قطع، البقدونس، الفلفل، الملح، الزيت النباتي.

الخبز دون القشور غارقة والضغط بلطف. يغسل اللحم ومقطعة إلى قطع، جنبا إلى جنب مع البصل والخبز واللحم المفروم. الملح المفروم، إضافة التوابل ويعجن.

البيض يغلي ونظيفة وقطع بالطول. البصل مقطعة إلى مكعبات ويقلى في الزبدة. انتشرت على الجدول القماش أو فيلم الغذاء رطبة، وانتشار عن طريق حشو مستطيل من 2 سم على استعداد. في منتصف في صف واحد وضع البيض نصفين، يرش عليها البصل المقلي. رفع واحدة من نهاية الفيلم، والجمع بين حواف التماس اللحوم وzaschipyvaem لهم. وضع القوائم في ورقة خبز مدهونة بالزبدة أو شكل بحيث التماس في الجزء السفلي ووضعها في الفرن المسخن مسبقا. لحوم فافة من اللحم المفروم مع البيض حصلت القشرة فاتح للشهية، يمكنك صب الخليط أو أنها مجرد هزة في البويضة. أخبز في 220-240⁰ C لمدة ساعة تقريبا. لفة على استعداد خدم ساخنة أو باردة مع البطاطس والخضروات والحنطة السوداء أو الأرز.

في إعداد القوائم يمكن أن تختلف حشو وإضافة الخضروات البيض والفطر والأرز. على سبيل المثال، وصفة: رغيف اللحم من اللحم المفروم والبيض والفطر. المكونات: لحم مفروم (يمكنك أن تأخذ أي) - 700 غ فطر (يمكنك استخدام أي الطازجة: فطر المحار، البيض، الخ)، واثنين من البصل والجزر واحدة صغيرة، خمس بيضات، شريحتين من المجفف الخبز والملح والفلفل والزيت.

بلدي الفطر (إذا الفطريات الأخرى، ما قبل نظيفة ويغلي)، وتقطع إلى قطع صغيرة. سخن مقلاة، وجعل درجة حرارة متوسطة ويقلى الفطر. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة، والجزر، وثلاثة على مبشرة. إضافة نصف جذور المفروم إلى الفطر، الملح، كل مختلطة. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة، وتغطيتها.

تغلي المسلوق ثلاث بيضات ونظيفة وقطع قطع متوسطة الحجم. نقع رغيف في الماء أو في الحليب، والضغط، اللحم المفروم مع البصل المتبقية وإضافة إلى حشو. في محاولة لطرد اثنين من البيض والملح وإضافة التوابل ويعجن جيدا. إذا تحولت حشو خارج الجافة بدلا من ذلك، يمكنك إضافة بضعة ملاعق طعام من الماء البارد. لنشر مفروم فيلم الطعام في شكل سمك مستطيل حوالي اثنين سم. الأعلى وضع بالتساوي تراجعت الفطريات قليلا من الحواف، ثم بيضة المفروم. بدوره بعناية قبالة لفة.

سخن الفرن إلى 180⁰ C يزيت عموم النفط، انتشرت لفة وتخبز لمدة ساعة واحدة. ثم رش صلبان لفة المهروسة صفار البيض والاحمرار في الفرن على 200⁰ C.

سوف جوهره حقيقي جدول عطلة رغيف اللحم في الاختبار. لإعداد منتجاتها: 200 غراما من لحم الخنزير، و 150 غراما من لحم العجل المفروم وطبقة نفخة المعجنات، رطل من الفطر الطازج، والبصل واحد، اثنين من البيض، و 7 قطع من الخوخ والمشمش المجفف، وربع كوب من الصنوبر، وهو نفس العدد من الزبيب، والخردل ملعقة، الزبدة وعصير الليمون والملح والفلفل والسكر.

بلدي الفطر ومقطعة إلى لوحات رقيقة. البصل نظيفة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. عموم مسخن وضع الفطر والبصل والملح والفلفل وإضافة بضع قطرات من عصير الليمون. التحريك باستمرار، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية على نار عالية. عندما يقلى الفطر، لعموم إزالة من الحرارة.

الخوخ مع المشمش المجفف قطع مكعبات متوسطة الحجم وإضافة إلى حشو. هناك أيضا وضع و الصنوبر والجوز و الزبيب، والخردل، والفطر المقلي، لدفع البويضة، يعجن جيدا.

من قطع اختبار قبالة شريط صغير للزينة. انتشار بلاست على الفيلم على كامل سطح العجين حشو وضعت بشكل متساو، وترك سم قليلة شاغرة حول حواف. ننتقل قبالة لفة وكذلك رغيف اللحم المطبوخ مع اللحم المفروم بيضة - نرفع ينتهي الفيلم والاتصال حواف العجين والبيض الشحوم التماس وضغطت بقوة. الخبز زيوت التشحيم وتغيير لفة.

جعل شرائح ضيقة وانتشار على لفة في شكل شبكة العجين. يزيت سطح الصفار. ونحن نحتفظ لفة لمدة نصف ساعة. بعد أن يتودد إلى 200C الفرن وتخبز لمدة ساعة تقريبا. إذا لفة سوف يحرق، تحتاج إلى إغلاقه مع احباط.