لحم الخنزير المطهي. وصفة.

لحم الخنزير - المنتجات التي لديها عالية فضائل الطهي الغذائية ومتنوعة. لحم الخنزير يمكن أن تكون مستعدة في عدد لا يحصى من الأطباق والوجبات الخفيفة. وقد سمح طعم خاص ونسيج دقيق من لحم الخنزير هذا المنتج للحصول على شعبية وقيمة شراء في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم. في بعض الدول، فإن تكلفة من لحم الخنزير هو أعلى بكثير من لحم البقر، لأن أطباق من لحم الخنزير تعتبر لذيذة، والرغبة الشديدة قليلا.

في أمريكا وانجلترا تتمتع كبير لحم الخنزير المقدد الحب، ألمانيا - لحم الخنزير. الجورجيين يعتقدون الطبق التقليدي من خنزير الشباب المحمص، وفي مولدوفا وروسيا وأوكرانيا، القطع الفردية من اللحوم وعادة المقلية. اللحم ايضا يمكن طهي الشواء، البرغر، يطبخ. لذيذ جدا الحصول على الحساء ولحم الخنزير. وصفة لهذا الطبق ليست معقدة جدا. لحم الخنزير يمكن الحساء مع مجموعة متنوعة من الخضار والأعشاب والصلصات.

ونحن نقدم وصفات قليلة طبق لذيذ والعطرية ودعا لحم الخنزير الحساء.

وصفة.

ل طهي لحم الخنزير، تخزين على المنتجات التالية:

• كيلوغرام من لحم الخنزير.
• الشبت والبقدونس.
• الثوم (2 zubochka)؛
• 100 غرام من القشدة.
• الفلفل والملح.
• الجاودار الطحين (2 ملعقة طعام)؛
• البصل (3 قطع)؛
• معجون الطماطم (3 ملاعق)؛
• الزيوت النباتية.

التحضير.

شطف اللحوم في المياه نظيفة وجافة ومقطعة إلى قطع صغيرة. في مقلاة طفيفة تقلى قطع اللحم، ثم تمريرها في طبق خاص، والتي سوف إعداد الطبق. قشر البصل، ختم ناعما وإضافته في شكل اللحوم. لحم الخنزير ملء مع الماء وموسم مع الملح والفلفل، ويترك على نار متوسطة لمدة حوالي 60 دقيقة. كمية صغيرة من الماء، وتمييع الدقيق ويضاف الماء إلى الدقيق في وعاء الحساء. بعد ذلك، صب معجون الطماطم إلى نفسه. ينضج الطبق لمدة 20 دقيقة أخرى. قم بإضافة كريم، وجلب الخليط ليغلي وترفع من حرارة. في نهاية vsypte الطبخ المفروم الأعشاب.

وكان وجبة جاهزة.

لحم الخنزير المطهي. وصفة الأناناس

يتم طهي طبق لمدة 40 دقيقة، ويهدف إلى 4 أجزاء.

للوجبات سوف تحتاج:

• 500 غرام من لحم الخنزير.
• 250g من الأرز.
• 2 ملاعق طعام من الزبدة أو السمن.
• 3 الجدول. ملاعق عصير الأناناس.
• 3 فصوص برعم.
• الجدول 1. ملعقة من السكر؛
• البصل.
• 2 الجدول. ملاعق من عصير الليمون.
• الملح.
• 6 قطع من الأناناس.
• الكزبرة والقرفة والهيل.

التحضير.

قطع اللحم شرائح كبيرة ويقلى في الزيت مع الكزبرة والبصل المفروم والقرنفل حوالي عشر دقائق. يضاف الماء (200 غرام)، ثم طهي قطع اللحم ليونة.

لحم الخنزير المطهي مع الأناناس خبز مع الأرز. تغلي في المملحة الحبوب الأرز الماء. ثلاث شرائح من الأناناس يقطع ناعما بسكين ومختلطة مع الأرز المسلوق. اللحوم انتشار صلصة في الشكل الذي طبق للخبز ووضعها في شكل خليط من الأرز مع الأناناس. يرش الهيل والقرفة.

شرائح الأناناس المتبقي في المقلاة وبخفة مع براون السكر وعصير الأناناس. مزيج من الأناناس بالتساوي فوق الأرز. تخبز الطبق في الفرن مع غطاء مغلق لا يزيد عن 10 دقيقة.

لحم الخنزير المطهي. وصفة لتفاح

للأغذية كنت في حاجة إلى المكونات التالية:

• 500G لحم الخنزير.
• 2 المفروم التفاح الأخضر.
• الزيوت النباتية.
• 220 غرام من البطاطا.
• 250 غرام من الملفوف المفروم.
• 3 ملاعق كبيرة من الطحين
• ملعقة من الخردل.
• البصل.
• 400G من المياه؛
• الكمون.
• حساء الدجاج (400 غرام).

التحضير.

سخن زيت القلي عموم الخضار. لحم الخنزير قطع شرائح كبيرة، ويرش بالملح والفلفل والدقيق. تقلى شرائح اللحم وترتيب على طبق من ذهب. قشر البصل وتقطع الى قطع صغيرة. في مقلاة مع زيت، ووضع البصل المفروم والكمون. مشوي البصل بحيث تصبح لينة. يضاف الدقيق (ملعقة كبيرة)، والمياه، مرق، وقطع البطاطا والملفوف تمزيقه، والخردل والملح. يغلي، وخفض الحرارة ويطهى الخضار لمدة 20 دقيقة مع غطاء مغلقة. ثم يضاف التفاح ويستمر الطهي. بعد ذلك، مزيج اللحم مع الخضار، و جعل حريق صغير ومواصلة ينضج الطبق (حوالي 5 دقائق).

لحم الخنزير المطهي مع التفاح، وعلى استعداد!