حشو للكعك: مجموعة متنوعة من النكهات

إعداد الحشوات المختلفة للكعك، سوف تتلقى كل مرة حلوى لذيذة جديدة. مع مساعدتهم، يمكنك أيضا جعل أحلى طبق أو، على العكس، وأقل قيمة غذائية. إضافة التوت الطازجة بدرجة أكبر وكعكة الفاكهة، خيارا سهلا. أو ربما كنت تفضل ملء الأصلي مع مرنغ؟ قراءة واستكمال مجموعته من وصفات.

سعرات حرارية أقل

ماذا يمكن أن يكون أعذب وأخف وزنا من الفواكه والتوت؟ حشو لل كعك من بلاك بيري، الفراولة، لاذع الأناناس والكيوي الحامضة ومساعدة المشمش طيف خلق تحفة الطهي فريدة من نوعها. نصل الى معرفة بعض الحيل. في أي طبق الأذواق التوازن مهم. وبالتالي، إذا كنت تأخذ من التوت، واستخدام المزيد من الدهون المشبعة وحشو. كما انها مناسبة كريم الدهنية، والتي تتم من الزبدة والحليب المكثف. في نفس القضية، إذا كنت تريد حقا لطهي ملء منخفض السعرات الحرارية للكعكة، واستخدام اللبن. لذلك سيكون من الضروري:

• أي زبادي (300 غرام)؛
• الجيلاتين (ج 7)؛
• كريم 30٪ من الدهون (300 غرام)؛
• مسحوق السكر (100 غرام)؛
• الحلوى الهواء.

لإعداد هذه حشوات لالكعك تملأ الجيلاتين مع الماء البارد (3 ملاعق كبيرة) والسماح لها الوقوف لبضع دقائق. ثم وضعه في حمام مائي والانتظار حتى تذوب حبيبات النهائية. تخفق الكريما مع السكر في رغوة كثيفة. صب خليط من اللبن ونصف من الجيلاتين، ويقلب جيدا مرة أخرى. إضافة الجيلاتين بقايا وكرر الإجراء. كسب الوزن في أي كتل. في الختام - كريم، ومن ثم اسقاط إلى حالة السلس. من المفترض أن تكون بيضاء مع مسحة وردية طفيفة كريم. التوت أو الفواكه المقطعة يمكن أن تضاف مباشرة إلى ذلك. الآن أنت تعرف وصفة لملء حلوة وسهلة للحصول على الكعكة.

ملء المثالي لالإسفنج

بسكويت - ثقيل جدا، وتلبية العجين. كما لو أن إضافة كريم غني، هذه الحلوى ليست كل شيء لطعم لها. بالتأكيد، أفضل ملء ل كعكة إسفنجية - وقشدة خفيفة كريم مع السكر. إعداده ببساطة وبسرعة. اتخاذ حزمة من القشدة المبردة في الثلاجة 30-35٪ من الدهون. وضعها في شكل سوط مع خلاط على سرعة متوسطة. فقط في 2 دقيقة، ويبدأ في صب ببطء السكر. كقاعدة عامة، إذا لم يكن لمتابعة حلاوة كلينج، وسوف يكون كافيا ل1/3 كوب. مشهيات قد تستخدم نصف من الزجاج. ضربت حتى القوام المطلوب (سميكة، ولكن الهواء من كريم). وعادة ما يستغرق حوالي 15 دقيقة. خلاط وعاء، ووضع في وعاء مع الثلج أو الماء البارد - لذلك يمكنك أن تكون واثقا من النجاح. تحذير: إذا رقائق شكلت في كريم - لك بولغ ذلك، وأفسد. وهذا يعني انه سرعان ما قبل قشر عيوننا والتدفق. ملء طيف للكعك البسكويت جنبا إلى جنب مع الخوخ والكيوي والكشمش الأسود يمكن أن يكون ورقة رابحة الطبخ الخاص بك. تفقد أبدا إذا كنت تستخدم التوت الموسمية والفواكه. ولكنها أيضا يجوز لتزيين مكونات الحلويات المجمدة. استمتع شهيتك.