حساء مع الفطر والملفوف الطازج - طبق لذيذ

حساء - وهو الطبق المفضل، وليس فقط الطعام الروسي. أنها تحظى بشعبية في العديد من البلدان. كل نوع له في المراوغات الخاصة وتكنولوجيا الطهي. حساء مع الفطر والملفوف الطازج لا يمكن أن تسمى طبق بسيط. على الرغم من أن استخدام المكونات التقليدية، وليس التكنولوجيا الغريبة، تحتاج إلى اتباع قواعد معينة. عندها فقط سوف ذيذ وطبق مرضية. ومن المهم المنتجات ترتيب الجدولة، وخليط منها.

حساء مع الفطر والفاصوليا

لإعداد هذا الطبق يجب التعامل مقدما. في الفول مساء غارقة و الفطر المجففة، لتقليل وقت الطبخ. لجعل الحساء مع الفطر والفاصوليا، فمن الضروري أن تأخذ 4 البطاطس، واثنين من حبات متوسطة الحجم، كوب من الفاصوليا، لمبة واحدة (1)، والكرفس، 300 غراما من الفطر (أفضل المجففة والأبيض)، 3 لترات من الماء، 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والفلفل والملح . للبدء، ووضع وعاء من الماء يسخن. البطاطا مقطعة إلى قطع من أي شكل. نحن تقلى بشكل منفصل مع إضافة الزيت النباتي وانتشار في الماء المغلي. الجزر والبصل والكرفس طحن. ثم تحمص في مقلاة. وضع الخضار في المقلاة. ثم وضع الفطر، والتي يجب أن تقطع إذا لزم الأمر. طبخ شوربة الفطر مع المجففة لمدة 10 دقائق. الآن جاء الدور على الفول. يتم وضع جزء منها في وعاء، وسحق النصف بحلول خلاط. إضافة هريس إلى وعاء. يطهى 10-15 دقيقة، وترفع من حرارة. لا تنس أن تضيف الملح حسب الذوق.

الحساء على مرق اللحم

يمكنك طهي الحساء مع الفطر والملفوف الطازج على مرق اللحم. وسوف يتطلب ذلك 300 غراما من الفطر الأبيض، واثنين من حبات متوسطة الحجم، ملعقتين من الزيت النباتي، نصف رأس متوسط من الملفوف، ورق الغار، والجزر واحد، ثلاثة البطاطا المتوسطة، ثلاثة فصوص من الثوم والشمر ومرق اللحم والملح والفلفل. الفطر غسلها ومقطعة إلى شرائح. وبدلا من ذلك يمكن من الفطر الأبيض اتخاذ أي الغابات. ثم تحمص في الزيت النباتي مع البصل المفروم. نضع على النار وعاء مع المرق من اللحم وجعله ليغلي. ثم انتشرت الملفوف تمزيقه، و ورق الغار. الملح حسب الذوق ويطهى لمدة 30 دقائق ثم تضاف البطاطا والجزر، مقطعة إلى قطع من أي شكل. أيضا، وضعت الفطر مقلي مع البصل. الفطر كوك والحساء مع الملفوف الطازج لمدة 15 دقيقة بعد إضافة الثوم والأعشاب سحقهم.

حساء صومي

حساء لحم، ولكن لا تقل لذيذ مثالية لجدول نباتي. لإعداد المطلوبة ثلاثة البطاطس، و 200 غرام من الملفوف، الفطر 5 كبيرة والبصل واحدة والجزر والطماطم والقليل من زيت الزيتون والملح والفلفل. نبدأ مع إعداد الخضروات. تنظيف وغسلها وإزالتها من جلود الطماطم. ختم ناعما والجزر والبصل والفطر والطماطم (البندورة). البطاطا مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم لطهي الطعام بسرعة. الملفوف الطازج قطع ناعما. في المغلي البطاطس انتشار الماء والملفوف. بشكل منفصل، ويقلى الجزر والبصل. ثم يضاف الفطر لهم، وفي نهاية الطماطم. يترك على نار خفيفة حتى الخضار المطبوخة. عندما البطاطا والملفوف جاهزة، إضافة إلى الخضار المقلية المقلاة. الملح حسب الرغبة ووضع ورقة الغار. إيقاف الحرارة وإعطاء طبق الشراب لمدة 5-10 دقائق. حساء صومي جاهزة. الأعشاب الطازجة المفرومة وضعت في طبق من ذهب.

شوربة الملفوف مع لحم الخنزير المقدد

هذا هو وصفة لأولئك الذين يفضلون الأطباق أكثر القلبية والدهنية. إعدادهم مع مخلل الملفوف. لإعداد تأخذ 200 جرام المدخن لحم الخنزير المقدد، ونفس مخلل الملفوف، وهما البطاطا والجزر نصف البصل، و 50 غراما من الفطر، وملعقتين من معجون الطماطم، وهما مقشر والقرنفل والثوم والملح والفلفل وورق الغار. ملء مع الماء المغلي، والمجففة والفطر ويوضع جانبا جانبا منها. الخضروات تنظيفها وشطفها. تعيين على وعاء النار مع الماء (1.5 ليتر). عندما يغلي، إضافة الفطر. بعد 5 دقائق، إضافة مخلل الملفوف ومعجون الطماطم. المعذبة الحساء على نار هادئة لمدة 20 دقيقة بيكون مقطعة إلى شرائح وتقلى على محمل الجد. شغل في الزيت النباتي مقلاة ونضع الجزر والبصل المفروم. الانتهاء من ملء انتشار في قدر. ثم يأتي البطاطا مكعبات. حاول حساء مع الفطر. وصفة لا تستخدم التوابل الخضار، ولكن يمكنك إضافتها. الملح والفلفل حسب الذوق. لتحسين الطعم، يمكنك وضع قليل من السكر. في بضع دقائق حتى ينضج وضع الثوم والأعشاب المفرومة.

حساء مع الفطر والشعير اللؤلؤ

خذ 25 غراما من الفطر المجفف (أبيض)، 150 غرام من الملفوف الحمضية ثلاث ملاعق كبيرة من الحبوب الشعير، 200 غراما من الكرفس، والزيت النباتي والملح والفلفل والأعشاب الطازجة. الفطر غسلها وملء مع الماء البارد لمدة ساعة. العصي الكرفس ونظيفة وقطع قطعة. تقلى بزيت مخلل الملفوف النباتية في حوالي 15-20 دقيقة في درجة حرارة منخفضة. المياه مع الفطر دمجها غسلها جيدا. في قدر وصب السائل ووضعه على النار. إضافة الفطر والشعير اللؤلؤ. طيه الحساء ليغلي ويغلي لهم لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك، نضع الملفوف والكرفس والملفوف والحفاظ على حريق آخر 10 دقائق. الملح حسب الذوق، إضافة الفلفل والأعشاب الطازجة المفرومة. يجب حساء الشراب لمدة حوالي 10 دقيقة.

وهناك بعض النصائح

حساء للحساء الملفوف يمكن طهي من الفطر الطازج أو المجفف. المجففة قبل نقع أفضل المنتجات. يمكنك إضافة الأعشاب لإعطاء نكهة الطبق، وأنواع مختلفة من الفلفل والجذور والثوم والتوابل الأخرى. الجزر و معجون الطماطم تعطي سكام لون جميل. يمكنك استخدام هذا لالكركم. في الحساء مع الفطر والملفوف الطازج، إضافة الأعشاب الطازجة في نهاية الطهي. ينضج مخلل الملفوف أطول من جديد. هذا الطبق وتكمل تماما ملعقة من القشدة الحامضة التي وضعت في كل لوحة.