أطباق مثيرة للاهتمام من الدواجن

أطباق الدواجن محبوبا من قبل الناس منذ العصور القديمة، في جميع الأوقات على الطاولة في كثير من الأحيان تغذية الدواجن واللعبة. اليوم، واللحوم الدواجن المستخدمة في كل منزل، ويعتبر مثاليا للمرة الأولى ول دورة ثانية. الديك الرومي والدجاج والبط والاوز وخدم المقلية، مطهي، المغلي.

اللحوم والدواجن ليست لذيذة فقط، ولكن من المفيد أيضا. البروتينات الموجودة في اللحوم، ويكون الغذائية وهائلة من المواد المعدنية استيعابها بسهولة من قبل الجسم. في كثير من البوتاسيوم nemprisutstvuet والفوسفور والحديد وحمض الفوليك والعناصر النزرة (النحاس والزنك والمنغنيز والكوبالت واليود و. آل). في هذه المقالة سوف تصف بعض وصفات لذيذة ومرضية التي هي سريعة وسهلة التحضير في المنزل.

الدجاج العصير تحت عنوان "معطف الفرو"

المنتجات الرئيسية: الدجاج ومائة جرام من العسل، 50 غراما من صلصة الصويا والملح والفلفل ..

لصلصة الزبادي :. كريم 30 غراما، ثلاثة صفار البيض المسلوق وثلاثة فصوص من الثوم، والخردل ملعقة صغيرة، 5 ز. 6٪ الخل والزيت النباتي أو زيت الزيتون 20 غ.، ملح.

ل "الثلج": اثنين من البروتينات والملح.

يغسل الدجاج في الماء الجاري. تمييع العسل مع صلصة الصويا، إضافة التوابل. الكتلة الناتجة فرك بوفرة الدجاج، ثم تضعه على ورقة الخبز وتخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبا. الدجاج يمكن طهي في حفرة أو على العلبة - عند الطلب.

وكانت لأطباق الدجاج العصير وعطرة، أثناء الطهي في الفرن يجب أن تتحول الذبيحة بشكل دوري عن طريق سكب عصير عجل: نصيحة غالية. حتى يجري إعداد الطيور، وجعل الصلصة. فرك صفار البيض مطبوخ مع الخردل، إضافة لهم الثوم تقلص والخل والزيت النباتي، ثم - والقشدة الحامضة والملح وتخلط جيدا (أسرع بكثير للقيام بذلك في الخلاط).

خبز الدجاج المبردة قليلا، مقطعة إلى قطع صغيرة، ويزيت كل صلصة إعداد وتخبز مرة أخرى بإرسال حرفيا عشر دقائق - حتى القشرة احمر. البروتينات خفقت في كتلة رقيق، إضافة قليل من الملح وتغطي هذه الرغوة الذبيحة الساخنة.

يترك لبضع دقائق في الفرن (تحولت بالفعل إيقاف). انتشر على أوراق الخس الخضراء كل قطعة من اللحم، لطيفة جدا والأرستقراطية. والصلصة، الذي لطخت مع الدجاج، ويعطيها العصيرية ورائحة ونعومة - في طعم لذيذ جدا بشكل عام.

التوصيات:

- في أطباق الدواجن يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من التوابل، مثل راوند، حميض، البرباريس - التوابل تضفي رائحة عطرة وطعم لطيف من المنتجات؛

- أن الطيور القديمة تحولت لينة، فمن الضروري أولا أن يغلي، ثم تقلى مخبوز كله، مدهون بشدة كريم الدهون.

- إذا شممت رائحة يصد تركيا قبل القلي وضعت في جوزة الطيب أو قطعة من الزنجبيل.

هل سبق لك أن حاولت عصيدة اللحوم؟ إن لم يكن، ثم اليوم سوف تتعلم كيفية إعدادها، وتكون قادرة على نقدر مذاقه غير عادية. الطيور عصيدة - المطبخ الوطني، لذيذ جدا ومغذية. لطهي كنت في حاجة إلى المنتجات التالية:

- الدجاجة أم كيلوغرام من أرجل الدجاج.

- معجون الطماطم (البندورة متوفرة) - 10 غرام؛

- البصل.

- الدقيق - 30 غرام؛

- الأحمر والفلفل الأسود.

- لذيذا - 5 غرام؛

- الثوم، ثلاثة فصوص.

الذبيحة نظيف من الجلد، ويغلي في الماء المملح (نصف ساعة). عندما الدجاج جاهز، يجب فصل من العظام واللحم الأبيض ناعما جدا ختم عليها.

البصل مقطعة إلى مكعبات ومقلي مع معجون الطماطم، في نهاية صب القليل من مرق، بحيث سائل متجانس. ببطء يضاف الدقيق مع التحريك، وتغلي لمدة دقيقة حتى اتساق القشدة الحامضة السائل.

لصلصة إضافة اللحم المفروم والثوم والتوابل - إعطاء تغلي بضع دقائق وإيقاف إطلاق النار. لدينا عصيدة اللحوم جاهزة. محاولة لطهي الطعام لأطفالك، وبطبيعة الحال، فإنها ترغب في ذلك.

هنا ليست سوى جزء صغير من وصفات لذيذة من الدجاج، والتي يمكنك اعتمادها. أطباق الدجاج يمكن أن تكون مستعدة بشكل يومي، في التفسيرات وتركيبات مختلفة، في كل مرة سوف تحصل على طعم جديد.