جعل منزل لحم كعكة

وصفات الكعك لحم مع الصور التي ستعرض أدناه، من السهل جدا لطهي الطعام في المنزل. وتجدر الإشارة على الفور أن هذه المعجنات والسعرات الحرارية أقل من التقليدية. ومع ذلك، إذا كان كل متطلبات وصفة أنه لن يكون هناك أقل ذيذة ومغذية.

لحم الكعك: وصفة مع خطوة خطوة صور

إذا لاحظت الصوم الكبير، ويعتبر وصفة مناسبة لك. المعجنات المصنوعة على ذلك، ومجموعة متنوعة من الحصص اليومية والضئيلة بدلا الخاص بك.

وماذا في ذلك المكونات تحتاج إلى أن تكون محفوظة لخبز الكعك الصيام؟ وصفات مع الصور تتطلب استخدام المنتجات التالية:

• دقيق القمح - 450 غرام؛
• خميرة الخباز الجافة و- 1.5 ملاعق الحلوى.
• مياه الشرب دافئ - 250 مل.
• الزيوت النباتية لتزييت من العجين وفات تشكيل (اختياري)؛
• بنجر السكر - 2 ملاعق كبيرة.
• الملح - 5 غ (إضافة إلى الذوق).

خلط قواعد

كيفية طبخ لحم كعكة؟ أولا، تحتاج إلى جعل العجين خميرة. لهذا الغرض، وسكب مياه الشرب (دافئ) في وعاء ثم تضعف في بنجر السكر. في وقت لاحق في نفس الطبق تصب الخميرة الجافة ل. تحريك المكونات، ما تركت في الحرارة لمدة 10 دقيقة. خلال هذا الوقت يجب أن يكون الخميرة تماما تضخم. بعد ذلك، أضاف إليها قليلا من الملح ودقيق القمح.

تحرك المكونات لتشكيل العجين على نحو سلس، العصي قليلا إلى اليدين. أنها توصلت، هو مطلوب منها أن ترسل في مكان دافئ حيث أنها تبقى واحد على الأقل ساعة ونصف الساعة. في نفس الطبق مع قاعدة مغطاة بقطعة قماش وغطاء على التوالي.

لصومي الكعك تحولت الخصبة وجيدة التهوية، وتعجن العجينة باليد أو بالضرورة هزة جيدة كل 20 دقيقة.

تشكيل المنتج وأخبز لهم في الفرن

كما يمكن أن يرى شكل صومي الكعك؟ وصفة للسكر تتطلب استخدام إلزامي من الزيت النباتي. وينبغي أن مدهون جيدا اليدين، والمسيل للدموع ثم بلطف قطعة من قاعدة الخميرة تقترب.

تشكيل العجين الكرة التي يبلغ قطرها يصل إلى 5 سم، وانتشاره على ورقة الخبز من الورق ثم مشحم مع النفط. وبالمثل، فإن الشكل وغيرها من المنتجات.

بعد أن تحملت التشكيل الخبز في حوالي ¼ ساعة من رش كمية صغيرة من السكر أو السمسم. بعد ذلك، ترسل في الفرن.

الكعك لحم خبز في 195 درجة لمدة 32-42 دقيقة. خلال هذا الوقت أنها سوف تصبح الخصبة ورودي.

خدمة

كيف يجب أن يأكل لحم كعكة؟ البنود الساخنة لذيذ للغاية. ويمكن تغذية الجدول جنبا إلى جنب مع الشاي أو القهوة السوداء.

الكعك لحم: وصفة بدون خميرة

خلال الصوم الكبير كثير من الناس جعل المعجنات صومي، باستخدام الخميرة. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن لتحضير هذه الحلويات في المنزل وقت ممكن ودون استخدام المنتج المذكور. للقيام بذلك، تحتاج إلى إعداد:

• دقيق القمح - 300 غرام؛
• العسل أي صنف - حوالي 30 غرام؛
• مفتت - حوالي 3 ملاعق الحلوى.
• مياه الشرب - 150 مل.
• الزيت النباتي المكرر - حوالي 80 مل.
• فانيليا - بناء على تقدير (1 قرصة)؛
• الجوز المقشر - حوالي 5 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• مسحوق القرفة - ¼ ملعقة الحلوى.
• السكر الأبيض - '15

جعل العجين

لجعل الكعك الصيام بدون خميرة ينبغي أن تكون مختلطة مع مياه الشرب العادية، والزيوت النباتية والعسل النقي. ترك الخليط الناتج إلى جانب واحد، منخول المزدوج دقيق القمح، ثم إضافته إلى مفتت وفانيليا. أيضا، وفقا لذوقك إلى المكونات، يمكنك صب قليلا من القرفة المسحوقة. وسوف يعطي الفطائر لون خاص ونكهة.

إضافة خليط السائل المتدفق خالية تماما لمنع الملعقة الأولى ثم اليدين. وأدى ذلك إلى العجين لزجة نوعا ما، ولكن لينة جدا وحساسة.

العجاف المزيد من الكعك تبين لذيذ، عطرة والقلبية، ويمكن أساس إضافة بعض المكسرات والفواكه المجففة. ولكن قبل ذلك المكونات المذكورة يجب غسلها جيدا وتجفيفها ويقطع ناعما.

للحصول على المزيد من العجين متجانس وناعم، هو مطلوب منها لوضعها في كيس من البلاستيك وغادرت في هذه الدولة في درجة حرارة الغرفة لمدة ¼ ساعة (متوفرة في 30 دقيقة).

كيفية توليد؟

لتشكيل الكعك الخالية من الدهن بدون خميرة هو ممكن بطرق مختلفة. قررنا اختيار أسهل. للقيام بذلك، يديك غارقة تماما في الماء البارد، ثم المشقوق من أسس قطعة صغيرة الانتهاء. إذا لزم الأمر، ويمكن podpylit كمية صغيرة من دقيق القمح.

تشكيل العجين الكرة على نحو سلس وأنيق، وانتشاره على ورقة مدهون النفط (المحتملة على الخبز ورقة). في بنفس الطريقة تماما وتفعل بقية من الشغل.

إذا كنت ترغب في ذلك، بعد تشكيل لجميع المنتجات يمكنك يرش عليها مع خليط من القرفة المطحونة والسكر. وهذا المسحوق جعل لحم كعكة لذيذة أكثر وجميلة.

عملية الخبز

الكعك المخبوزات وليس بسرعة. يتم إرسالها الشغل ورقة إلى الفرن، مسخن الى درجة حرارة 220 درجة. بعد 20 دقيقة، ويجب على جميع المنتجات propechsya تماما ومغطاة الذهبي وهش. في هذه الحالة، داخل القوائم أن تظل لينة جدا، ولكن ليس Cleckley.

عمل في الجدول

بعد الخبز، والكعك غير yeasted كانوا خدم فورا الى طاولة المفاوضات. استخدام مثل هذه المنتجات الموصى بها الشاي غير المحلى الساخن. إذا تركت فات بعد وجبة الطعام، وأوصوا ليتم تخزينها في كيس من البلاستيك، وإلا فإنها zacherstveyut.