تلبية صديقنا الإنجليزية: صلصة رسيستيرشاير

من بين مجموعة متنوعة من الأطباق الصلصات تبرز. هذه هي الملاحظات التي تجعل لحن الغذاء مع الألوان الجديدة والأذواق، وجعلها خاصة وفريدة من نوعها. انه ليس سرا أن العديد من العشيقات نفس الطبق تبين بشكل مختلف. وليس في المكونات الرئيسية في طريقة إعداد (وحتى الأطباق الباردة تكون مختلفة)، وبالتحديد في الصلصة.

نحن تعودنا على مجموعة متنوعة من الأذواق وروعة هذه التوابل، احتلت رفوف محلات السوبر ماركت لدينا. ولكن لا يزال هناك لا يتقن تماما ممثلي الطهي. واحدة من هذه يمكن أن يعزى صلصة رسيستيرشاير. دعا البريطانية انها رسيستيرشاير، حسنا، سوف نركز على المعتاد بالنسبة لنا النسخ.

لذا، صلصة رسيستيرشاير. ما هي وماذا يأكل؟

الجدير بالذكر هو تاريخ ظهور هذه التوابل على جداول أعمالنا. هنا هو الحالة، التي يقولون: "كان هناك نعمة مقنعة". أحضر لورد اللغة الإنجليزية من تيه له في مساحات من الهندي وصفة صلصة التي لا يمكن أن يفوز معدته. سفينة مع إعداد المنتجات وضعت في قبو ونسيانها. لكن يوم واحد، والذهاب من خلال الأنقاض، وعثر عليها. وقد جر برميل إلى النور، وطبع، وكانت محتوياته لذيذ للغاية. ومنذ ذلك الحين، وبدأ مسيرته المظفرة من صلصة رسيستيرشاير. أولا أصبح ضيفا مرحبا به في مطابخ الإنجليزية القصور، ولكن غزا تدريجيا أكثر فأكثر من البلاد.

وصل إلى روسيا. ومع ذلك، من مواطني الاتحاد السوفيتي السابق، وليس مدلل من قبل مجموعة متنوعة مخزن اشترى من المطابخ العالمية، في حيرة: "ماذا يجب أن تأكل التوابل الحارة والمركزة جدا" وجاء الجواب قريبا بما فيه الكفاية. صلصة رسيستيرشاير - عنصرا أساسيا في سلطة "قيصر". ومن المستحيل أن نتخيل وإعداد الكوكتيل الشهيرة "ماري الدموية" بدون هذه الهدية رائع الإنجليزية. ولكن هذا ليس الحد من إمكانيات صديق بريطاني لدينا. يتم إضافته إلى الحساء المختلفة النباتية، المقبلات الساخنة، السندويشات والسندويشات. ومن لا سيما تمتزج جيدا مع رز اللحوم والأسماك المتبلة. أولئك الذين يفضلون شرب صلصة الطماطم ومع التوابل، تكون سعيدة من خلال إضافة منتج من هذا. كثير من الناس لا يحبون طعم "تاباسكو"، ولكن صلصة رسيستيرشاير جنبا إلى جنب مع هذا المشروب بشكل جيد للغاية.

الشيء الوحيد أن نتذكر عند بدء لطهي الطبق، وهذه التوابل تتركز جدا، ولذلك فمن الضروري استخدام 2-3 قطرات. الحد الأقصى - 5-7، إذا كان جزء كبير.

كثير من ربات البيوت تختار بالضبط صلصة رسيستيرشاير، وسعر والتي، بالمناسبة، ليس أعلى بكثير مما كانت عليه في المايونيز والخردل والتوابل الأخرى. هذا هو المنتج الأصلي من شركة ليا وPerrins. ومع ذلك، فإنه لا يمكن إلا أن تكون موجودة في المحلات التي تتخصص في الأطباق. ولكن في أي سوبر ماركت، يمكنك بسهولة سيتم استخراج صلصة رسيستيرشاير من هاينز. كان لديه اختلاف طفيف في الذوق، ولكن أيضا أرخص.

وماذا تفعل إذا لم تكن قد وجدت صلصة رسيستيرشاير؟ ما يمكن أن يحل محل ذلك؟ في مثل هذه الحالات، التي تأتي دائما لمساعدة مألوفة بالفعل لنا صلصة الصويا.