بودنغ الإنجليزية

بودنغ الإنجليزية وربما كان الطبق الوحيد في العالم، والتي تاريخ إعداد إلى الأكل يقام شهريا. ومع ذلك، فإنه لا تتعلق فقط عن الحلويات، فقط التقليدي الحلوى الإنجليزية عيد الميلاد يبدأ إعداد شهر تقريبا قبل عيد الميلاد، وبالتحديد في بودنغ الأحد، والذي يقع في منتصف نوفمبر تشرين الثاني. هناك العديد من النظريات حول أصل هذا المعلم للأطباق البريطانية. مع الثقة يمكنك إلا أن أقول كلمة الحلوى في حد ذاته يأتي من قديم معنى الجذر الجرماني المعدة من حيوان أليف.

ظهرت الحلوى في شكله الحالي في عهد الملكة فيكتوريا ، ومنذ ذلك الحين وصفته لم تتغير. كما هو معروف، وتزامن ظهورها مع ذروة مجد الإمبراطورية البريطانية ، وربما خدمت هذه الحقيقة كما تحول الحلوى إلى رمز قوتها. وقد اكتسب إعداد جدا من الحلوى مع مرور الوقت مجموعة متنوعة من التقاليد. العجن الحلوى الإنجليزية يجب على كل فرد من أفراد الأسرة. فطيرة خبز داخل مجموعة متنوعة من العناصر ذات معنى رمزي: نصف الشلن (الثروة)، عصابة (الزفاف)، زر (حياة واحدة لمدة سنة)، وعظام الطيور (رحلة). قبل التقديم الحلوى سكب خليط من البراندي والسكر وأضرمت النار في الجدول.

متى سوف اكتساب الخبرة في إعداد وجبات الطعام الانجليزية الحلوى، وصفة يمكن أن تختلف، ولكن في الوقت الراهن سيكون لها لمتابعة كل المتطلبات بدقة. الطبخ الحلوى إلى ستة أجزاء، وسوف يستغرق 5 ساعات فقط، وشهر آخر فإنه سيكتسب حالة. من الصعب الاعتقاد، ولكن ذلك غير صحيح. حيث ان الانجليزية ديك الكثير من الصبر، ينبغي لنا الجسيمات على الأقل. لدينا خلفية مختلفة - كل في الفرن - السيوف على الطاولة - ولكن الحلوى الإنجليزية - أنك لن تنتظر طويلا لرمي على الطاولة.

ومن الضروري إعداد 110 غرام من الطحين (دقة الملاحظة، قد كتبت 113.5 أخرى)؛ على نفس القدر من فتات الخبز الأبيض، 200G من السكر (يفضل اللون البني، لا أعرف إذا كان لدينا للبيع، إذا لم يكن كذلك، تغيير بسيط)؛ البيض عقب. لحوم البقر 200G من الدهون الحشوية (لدينا الدهون طعم لحم البقر لا يمكن الجمع مع السكر، كنت قد استبداله مع الزبدة)؛ 150G الروم أو براندي (الروم يجب أن الظلام)؛ الزبيب بدون بذور 200G. 100g من التوت البري المجفف أو الكرز. قشر الليمون الليمون واحد. اللوز المحمص - 50G، القرفة، البهارات. جوزة الطيب. العسل (أو دبس أفضل، ولكن من أين تحصل عليه؟)؛ الفواكه المجففة. المكسرات. هذا ما كانت الإمبراطورية البريطانية الضرورية أن جميع مكونات الحلوى ليست لاستيرادها من الخارج. على غرار المزارعين لدينا، التي تعد إلا ما تنمو في حديقة منزلهم. نبدأ في إعداد الحلوى الإنجليزية. وصفة من كتاب الطبخ القديمة.

اللوز المسحوق، صب الكرز ملبس والروم ويترك لينقع لمدة نصف ساعة. الآن نحن طحن لحوم البقر الدهون ووضعها في البيض المخفوقة مع السكر، يضاف الدقيق وفتات الخبز وتخلط الكتلة الناتجة. باختصار، وضعت في كل كوب باستثناء المكسرات والفواكه المجففة والعسل. سنحتاج الخبز والحلوى. تعبئة الخليط في القالب. الغطاء العلوي مع شكل الرق، ربط ذلك مع سلسلة، وإغلاق احباط كبير. الآن نضع النموذج في باخرة ويطهى لمدة خمس ساعات. وسوف يكون الماء لإضافة من وقت لآخر. بعد تبخير الحلوى خمس ساعات سوف تحتاج الانجليزية ليبرد لمدة ساعتين، دون إزالة احباط. قلب شكل لوحة. الآن يمكنك تزيين مع الفواكه المجففة والمكسرات وتصب العسل أو الدبس. على الفور، كما قيل، لا يمكن أن يكون هناك. يجب الانتظار على الأقل في الأسبوع. وبصفة عامة، فإنه يمكن تخزين ما يصل إلى ستة أشهر. في الثلاجة، وأفترض. إذا كان يمكنك الحصول على شراب، وبعد ذلك كل من السكر في وصفة تغييره في الوقت نفسه أنك لن تحتاج إلى عناء مع السكر البني. قبل التقديم، فإنه يجب أن تكون درجة حرارة في غلاية مزدوجة، صب الخمر وضعت على النار.