بلدي الحلويات المفضلة: الكعك مع المربى

وعلى الرغم من حقيقة أن الكعك يقوم بزيارات متكررة على طاولة، فهي أحب كل شيء بشكل جيد من قبل العديد. وهناك طريقة لإعداد العجين وملء كل فرد بنفسه، يخفي شخصية. أحب ولا سيما الاطفال والكبار الكعك مع المربى، والتي يمكن أن تكون وجبة خفيفة عظيمة أو وجبة إفطار كاملة.

كمية وطريقة تشكيل المنتجات هي فريدة من نوعها. هذا الطبق يمكن طهي في الفرن، ولكن يمكنك في المقلاة. في هذا الاختبار ستختلف صفات. طبخ الكعك مع المربى ليست سهلة كما يبدو، ليتم العجين بشكل صحيح يمكن أن يؤدي ذلك إلى حقيقة أنه في عملية القلي، تنفجر، وامتد حشو.

من أجل إعداد هذا الطبق في الفرن، وتستخدم عادة خميرة العجين. لطهي كنت في حاجة الى رطل من الدقيق وملعقة صغيرة من الخميرة، وقليل من الملح، و 25 غراما من السكر. يتم خلط هذه المكونات الجافة معا وتصب تيار رقيقة من الماء المغلي الدافئة (يستغرق حوالي 200 غرام). ونتيجة لذلك، ينبغي أن العجين لا عصا عندما لمست ذلك. ومن الضروري أيضا لإضافة 35 غراما من السمن أو الزبدة المذابة (الخيار الأخير هو الأفضل، ومنذ ذلك الحين المنتجات النهائية ستكون أكثر الخصبة والطعم الحلو). وقد ترك العجينة في مكان دافئ لمدة 2-3 ساعات، وهذا هو، حتى يحين الوقت الذي لن تزيد في الحجم. الكعك مصبوب بعد ذلك مع المربي أن يخبز في الفرن على درجة حرارة متوسطة لحوالي 40 دقيقة.

إذا كنت تريد أن مشوي المنتج في المقلاة، العجين من الأفضل استخدام الحليب. في هذه الحالة، على الجنيه المكونات الدقيق هي على النحو التالي: كوب من الحليب والخميرة المجففة (حوالي 10 غراما أو 2 ملعقة شاي)، البيض، وقليلا على طعم الملح والسكر الطبخ. وأضاف أيضا إلى العجين بضعة ملاعق من زيت عباد الشمس، ولكن يمكنك الاستغناء عنه. بعد تعجن العجين، وهو مغطى بقطعة قماش ويسمح لها بالاستمرار في درجة حرارة الغرفة.

بعد فترة من الوقت، فمن الجدير مرة أخرى دلك، إضافة القليل من الدقيق إذا لزم الأمر. يجب أن يكون نتيجة لعجينة لينة لا تلتصق الأيدي، ولكن ليس حاد جدا (مثل المنتجات النهائية يمكن أن تكون قاسية). ينقسم العجين انتهى إلى عدة أجزاء، كل منها خرجت رقيقة، ووضع حشو داخل وحافة zaschipyvayuttsya. الكعك المقلي مع مربى على مقلاة مع زيت عباد الشمس على كلا الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي.

ملء قد تكون تشويش أو إحتكارات مختلف تماما. عادة تأخذ التفاح، ولكن الأمر يستحق الالتفات الى طعم مثيرة للاهتمام من السفرجل أو مربى البرقوق. يمكنك إضافة العديد من التوت أو الفواكه، وقطع قطع. الجاهزة الحلو ملء للفطائر لا ينبغي أن يكون السائل أيضا، لأنها قد تظهر - والنتيجة لن تكون فقط على المنتجات المحترقة، ولكن أيضا أواني المطبخ، والتي من الصعب جدا أن يغسل. إذا كنت لا تزال المربى السائل، يمكنك إضافة إلى ملعقة كبيرة من نشا البطاطس، التي يمكن استبدالها مع الطحين.

الضيوف طوارئ أو لتقصير عملية الطهي، يمكنك استخدام الجاهزة عجين الفطير، والتي يمكن شراؤها مسبقا في ما يقرب من أي متجر. في هذه الحالة، الكعك وصفة ومع مربى تبدو. يجب إذابة العجين في درجة حرارة الغرفة، مقطعة إلى دوائر صغيرة فيه، والتي وضعت الحشوة. Zaschipnuv حافة، لإعطاء المنتج على شكل مستطيل. أفضل هذا طبق الفرن في الفرن على نار متوسطة الحرارة لمدة ساعة تقريبا. إلى أعلى الفطائر أشرق لهم طخت مع صفار البيض أو شراب السكر مداخلاتهم.

ومن الجدير بالذكر أن كل امرأة تقريبا لها أسرارها الخاصة الطبخ هذا الطبق. وعلى الرغم من أن الفطائر الساخنة - عملية طويلة نوعا ما، والنتيجة سوف ترضي جميع أفراد الأسرة، خاصة إذا امتثلت بشكل صحيح مع إعداد الوصفة.