"انجوستورا" - ما هو؟ الكوكتيلات على أساس البيرة "انجوستورا"

منذ وقت ليس ببعيد، اجتمعت قوية نواتج التقطير الاستهلاكية المحلية مع الشراب تحت عنوان غامض "انجوستورا". ما هو عليه، ونقول مقالنا. سوف تتعلم تاريخ مثير للاهتمام "انجوستورا"، وكذلك كيف يجب أن تشرب هذا صبغة تتركز مريرة. بعض المستخدمين محظوظون للتعرف على الروم "انجوستورا". ويمكن اعتبار ذلك فئة من البيرة؟ هذا هو الشراب مختلف تماما، وللأسف، لأن الذي يحمل نفس الاسم في كثير من الأحيان الارتباك. المر استخدم لأول مرة كدواء، ويحتوي في تركيبته استخراج من angosturova شجرة (غالب الشفاء). حسنا، والروم، مثل أي مشروب آخر تتم هذه الفئة من قصب.

البيرة التاريخ

في عام 1824، وقال انه وصل الى فنزويلا طبيب عسكري من ألمانيا Iogann Zigert. وانضم الى المتمردين في نضالهم من أجل الاستقلال عن اسبانيا. لاحظ الطبيب أن العديد من الأوروبيين في فنزويلا هناك اضطراب في المعدة والحرارة من التعصب للمناخ الاستوائي. بدأت Siegert للبحث عن الخلاص والتجربة مع المصانع المحلية، ويعتبر من بين القبائل المحلية الشفاء. لذلك، ولدت وصفة دواء جديد "انجوستورا" في عام 1830. ما هو عليه، وكيفية تطبيقه، علمت الأوروبيين في وقت لاحق. في البداية، يوصف هذا الدواء لالتأقلم في الحرارة الرطبة الاستوائية. بعد ذلك تقييم ركاب السفن المحيط يعانون من دوار البحر. لكن طعم الدواء وقريبا مثل الذواقة. خصوصا ازدياد شعبية "انجوستورا" في النصف الثاني من القرن التاسع عشر، عندما تكون في رواج مختلف الكوكتيلات الكحولية.

"انجوستورا" - ما هو؟

تكوين هذه البيرة معقدا إلى حد ما. العنصر الرئيسي هو galipeya المخدرات. للتخلص من الحرارة ومنع حمى الضنك، وهو طبيب Siegert مختلطة في الشراب، ولحاء شجرة الكينا. هذين العنصرين تعطي مرارة المر "انجوستورا". ما هو عليه - الكينين؟ قبل اختراع البنسلين، وكان الدواء مطهر الوحيد والخلاص الحقيقي من الملاريا. جزء آخر من صبغة النباتات الطبية مثل وانجليكا الصيدلة وجينتيان روت. ولتحسين الطعم والرائحة من طبيب الطب المدرجة في بلدها مختلف التوابل. هذا قشر البرتقال والزنجبيل والقرفة مع جوزة الطيب والهيل والقرنفل. ولرائحة طيبة للشرب إضافة الزهور خشب الصندل. كل هذه المكونات سحقا ناعما وتصر على الكحول لمدة ثلاثة أشهر. نسب وصفة الدقيق لا يزال طي الكتمان.

رم "انجوستورا"

يجب علينا أن أشيد وتحمل الاسم نفسه للدواء الأسطورية. رم المنتجة في البلد ترينيداد وتوباغو. كلاهما شجرة angosturovom هنا نحن لا نتحدث. مثل كل الروم الكاريبي، وهي مصنوعة من قصب السكر. على عكس البيرة وجود المشبعة أوراق الشاي اللون، ولها لون الضوء. لمدة ثلاث سنوات الروم واضحا على الإطلاق كما الفودكا. المشروبات محنك فقط لها لون الكراميل مع انعكاسات ذهبية. هناك فرق البيرة والروم على القلعة. الأول هو 44.7 درجة، والثانية - الأربعين الكلاسيكية. وبطبيعة الحال، واثنين من المشروبات مختلفة جدا في الذوق. مصنوعة من قطع العصير من أقل الروم قصب "انجوستورا" يحتوي على الكثير من السكر. وطعم متوازن تماما مع تلميحات من الفاكهة والبلوط. وفي باقة الملاحظات مسموعة من التوابل والتفاح والكرمل.

كم هو

لا في كثير من الأحيان وجدت مرهم من فنزويلا على رفوف متاجرنا. فقط بمجرد أن يتم تسليمها إلى المتخصصة alkoshopy موسكو. هناك مثل هذه المرة مكلفة نسبيا - عن تسعمائة روبل لزجاجة صغيرة من مائة ملليلتر. أرخص بكثير من تحمل الاسم نفسه الكامل - الروم الأبيض "انجوستورا". سعر زجاجة semisotmillilitrovuyu ألفا ومائتان ستين روبل. هذا الروم إذا ما استمر لمدة ثلاث سنوات. ارتفاع أسعار خمسة شرب ما يصل الى ألفي. وبطبيعة الحال، فإن تكلفة يعتمد على مدة التعرض. أغلى علامة تجارية الروم انجوستورا الروم 1824 zrevshy في البلوط برميل لمدة اثني عشر عاما، بمبلغ 6730 روبل لحجم زجاجة 0.7 لتر.

الكوكتيلات على أساس البيرة

بلسم فقط لا تشرب. هل تذكر ما كان الدواء المر لمكافحة الملاريا والمعدة وعسر الهضم. هذا "انجوستورا" في شكل روما يمكن رشفة من النبيذ الزجاج في شكل نقي بإضافة إلا أن زوج من مكعبات الثلج. مع بلسم أيضا تقديم مجموعة متنوعة من الكوكتيلات. بضع قطرات - والشراب ويبدو طعم حار-المر غنية. وفيما يلي وصفات التي تستخدم المر "انجوستورا". الكوكتيلات، وهذه عادة ما تحتوي على بعض الكحول الآخرين. على سبيل المثال، "ديابلو" هو خليط من 60 مل من الروم مظلم، 15 مل الخمر و "Quantro" وقطرتين من البيرة. أسهل وصفة كوكتيل - "قديم Feshnd" ( "القديمة"). يجب أن تراجع في كوب من مكعبات اثنين من السكر مقطوع، نقع عليها "انجوستورا"، صب يسكي. يحرك حتى يذوب السكر وإضافة الثلج المجروش.