اليوسفي الأبخازية: موسم الحصاد. اليوسفي الأبخازية: استعراض

أي نوع من طبق تحظى بشعبية كبيرة ودائما حاضرا في الجدول العام الجديد؟ الإجابة الصحيحة - اليوسفي. الآن متاحة لجميع هذه الثمار اللذيذة وتباع في الأسواق على مدار السنة. المغرب وإسبانيا والأرجنتين وصقلية - الموردين الرئيسيين على جدول أعمالنا من الحمضيات، والتي ترتبط مع الشمس، ورفع لنا مع رائحة والبرتقال. في السنوات الأخيرة، قمنا نشر اليوسفي الأبخازية، التي تم استيرادها من تركيا. حول لهم أننا سوف نناقش الآن.

القليل من التاريخ: كما ظهرت اليوسفي في أبخازيا

في الواقع، مهد التاريخي للحمضيات هو الهند. ومن هنا فقد نشأت منذ بضعة آلاف من السنين. اسمها الحالي أنها وردت في الصين، حيث نقلوا. هي اليوسفي المتاحة في بداية عصرنا لم يكن هناك سوى الامبراطور، في مائة سنة - وحتى أعلى من كبار الشخصيات. واعتبرت أنها ثمرة النخبة وأصبح المشترك، كل ما هو متاح فقط في العصور الوسطى. بعد عدة الحروب الصليبية في القرن السادس عشر، ظهرت اليوسفي في أوروبا. تم جلب بذورها الفرسان، وفي منازل الأغنياء بدأت تظهر المسببة للاحتباس الحراري. قريبا، وكانت هذه الفواكه في إسبانيا واليونان وتركيا وإيطاليا. واتضح أنها ليست غاية الحساسية والى حد بعيد عادة التعود على مناخ مختلف. الحمضيات القادمة من الصين انتقلت إلى اليابان من إسبانيا - إلى المغرب المجاورة. اليوسفي الأبخازية، كما سبقت الإشارة، جاء من تركيا.

اليوسفي شعبية

الكثير سوف أذكر أنه منذ وقت ليس ببعيد، كانت هذه الثمار سلعة نادرة جدا، وغالبا ما يمكن لأطفالهم تأكل فقط في عطلات رأس السنة الميلادية. لحسن الحظ، تلك الأيام قد ولت، والآن نشتري لهم في الرغبة الأولى. ولكن اليوسفي منذ ما زلنا تترافق مع الطفولة وعطلة عيد الميلاد. فهي لذيذة جدا ولها العديد من التطبيقات. اليوسفي الأبخازية المستخدمة في المشروبات الكحولية، بما في ذلك جعل المياه الفاكهة، عصير، مربى كوك، كومبوت، وجعل الحلوى والمربى. في صناعة الأدوية، الصبغات، والعصائر ومقتطفات بمثابة استخدام البديل من قشر البرتقال قشر اليوسفي.

اليوسفي الأبخازية والممتلكات وفوائدها

ما هي السمة الأكثر أساسية من الحمضيات لدينا؟ هو القدرة على تجديد الفيتامينات المفقود خلال الخريف والشتاء. أكل الموصى بها جنبا إلى جنب مع الشباك الأبيض، كما أنه مفيد جدا لتعزيز نظام القلب والأوعية الدموية البشري. عصير، وكذلك الفواكه، هو مضاد للاكتئاب ممتازة ولها تأثير مضاد للميكروبات. كل ميزة معروفة هي نسبة عالية من فيتامين C. وهناك أيضا الأملاح المعدنية، البكتين، والفيتامينات B _1، B _2، D و K، من الضروري النفط، الكولين، واللوتين وزياكسانثين. ابحث عن اليوسفي الأبخازية. لا تنتقل الصور من هذه الفاكهة، وجزء صغير من استخدامها، وآثار استخدام. ولكن هذا هو موضوع مادة منفصلة، والتركيز حتى على تحديد بالفعل.

مزايا أكثر اليوسفي الأبخازية أخرى

لم تكن عبثا يعتبر مفيدا للغاية ولذيذ. في المتاجر وعلى السوق أكثر من المشترين الروس يفضلون الحمضيات من أبخازيا، وليس تركيا أو المغرب. وهي بالتأكيد ليست رقيق مثل مشمع من دول الجنوب، ولكن ليس أقل شأنا منهم في خصائص مفيدة والشفاء. وقشر لهم ويمكن أيضا أن يكون مزيد من الاستخدام، لأنه لا يتعرض إلى أي علاج كيميائي. وبالإضافة إلى ذلك، فإن موسم اليوسفي في أبخازيا يبدأ في النصف الثاني من شهر نوفمبر، والفواكه تظهر فورا على رفوف المتاجر، ولكن الحصاد من المغرب وتركيا قد يكون في التخزين لعدة أشهر، وخلال تلك الفترة تفقد جزءا كبيرا من خصائصه المفيدة.

عندما اليوسفي الناضجة في أبخازيا

جمع كل مكان الحصاد لذيذ في هذه المناطق يبدأ، كما قيل، بعد 15 نوفمبر. ولكن الحمضيات هي عدة أصناف، وأول من بعض من أقرب يمكنك محاولة في الشهر السابق. الآن تتحدث المعلومات جيدا بما فيه الكفاية عن الفواكه مثل اليوسفي الأبخازي، عندما ناضجة، خصائص مفيدة، وهلم جرا .. يجب أن نعرف أن للتصدير، فهي اسم كل إطار واحد - الأبخازية، ولكن هناك عدة أنواع عشرة والأصناف. منطقة صغيرة نسبيا من البلاد، في واحدة من الزاوية، يمكن أن تنمو صغيرة والفواكه tonkokorye مع طعم الحامض. وفي كم بعيدا عن هذا المكان 50-60 - سميكة البشرة، كبيرة، مع ذلك، نكهة حلوة الغنية. لأنه يؤثر على الفضاء الصغير، حيث المزارع: الرطوبة، هواء البحر وحتى الجبال.

كيفية جمع اليوسفي

موسم حصاد الثمار، وكثير من المصطافين يأتون إلى أبخازيا. خلال هذه الفترة، ويمكنك التمتع الشتاء ممتازة، الطازجة محصول الفواكه: البرتقال واليوسفي والكيوي والبرسيمون، feijoa. تستمر هذه المتعة حتى نهاية يناير كانون الثاني. بحيث يمكن لاحظت السنة الجديدة في هذه الأماكن الجميلة. بما في ذلك مشاهدة مجموعة من الفواكه، أو حتى القيام بدور نشط. مجموعة من كبار الموظفين في أبخازيا هو واحد من مواسم العمل الأساسية، عندما السكان المحليين والزوار، وكسب المال في الأشهر الستة المقبلة. تقريبا كل بيت في هذه المواقع هي بساتين اليوسفي. مهمة جمعها بشكل ملحوظ أكثر صعوبة مما كانت عليه عندما المحاصيل، مثل التفاح. إذا كنت تريد حفظ الفاكهة التي تم جمعها لأطول وقت ممكن، بدلا من أسبوعين أو ثلاثة أسابيع، فعليك أن تأخذ هذه القضية بعناية فائقة. أولا وقبل كل شيء يجب عليك قطع بعناية ساق، لمنع الخدش واحدا ضد الآخر. في أي حال من الأحوال لا يمكن أن يكون وقحا لنتف، وأنه من الضروري استخدام المقصات. إذا كنت تفعل ذلك الحق، ثم يتم توفير ما لا يقل عن بضعة أشهر من التخزين ناجحة. ويتم تصدير معظم الحصاد، مع وأرسلت ما يقرب من جميع الحمضيات إلى روسيا. في المنزل وذهبوا تقريبا. انهم هنا لفترة طويلة لا تخزين، والأطباق مع عدم وجود اليوسفي في المطبخ الوطني. يأكلون في الغالب الطازجة، وأحيانا ضغط على عصير أو جعل سلطة الفاكهة.

كيف يمكنني حفظ اليوسفي

نحن نعرف متى تحصد اليوسفي في أبخازيا. ونحن نعرف أيضا كيفية جمع المحصول. وكيفية الحفاظ على هذه الثمار لفترة أطول، شرائها في متجر أو تقديمهم من رحلة إلى دول الجنوب؟ دعونا نقدم لكم بعض النصائح حول هذا الموضوع:

1. واحدة من أفضل الطرق - وضع اليوسفي في الثلاجة، ويفضل أن يكون ذلك في حجرة منفصلة المصممة خصيصا للخضروات والفواكه. شهر واحد وسوف تظل كذلك مع أية مشاكل.
2. في إطار هذا الخيار، في حاجة إلى تخزين لا يخشى أن تعفن الحمضيات. أكثر أهمية هو أنها لا تجف. لذلك، في الثلاجة ينبغي مراعاة ظروف الرطوبة العالية ودرجات الحرارة +6 درجة.
3. إذا natret الزيوت النباتية الفاكهة، ومن ثم إرسالها في الثلاجة، وزيادة فترة التخزين قليلا.
4. في أي حال من الأحوال لا تخزين الفاكهة لدينا في حقيبة مصنوعة من البولي ايثلين، كما هي الحال في مثل هذه الظروف سوف تتدهور بشكل أسرع. السبب - الحزمة لا ينقل الأكسجين تبدأ تعزيز تبخر الرطوبة، واليوسفي "السراويل".
5. الخيار الأفضل - لوضع الفواكه في الشبكة. تذكر هذه من آخر مرة؟
6. بعد أن أمضى المعالجة الحرارية من الحمضيات، ويمكن تناول الطعام لهم لمدة سنة على الأقل. طهي مربى، مربى، هلام، هلام أو مقلاة التشريب.

استعراضات اليوسفي من أبخازيا

ماذا يمكن أن تكون مهتمة في التعامل مع الفواكه مثل اليوسفي أبخازيا؟ عندما تنضج؟ وهذا هو ما نعرفه بالفعل. إلا أن عليك أن نشير إلى أنه، اعتمادا على الظروف المناخية، وموسم الحصاد قد تبدأ في غضون أسبوعين من قبل، ونفس المبلغ في وقت لاحق. الحرارة، أو، على العكس، هطول أمطار غزيرة يكون ذلك له تأثير كبير. حسنا، ماذا يقول عشاق الحمضيات حول انطباعاته عن هذه الفاكهة؟ وقد اندمجت كل من الكلمات في واحد: الافندي - أبخازيا. استعراضات للطعم إيجابية في الغالب. حسنا، قالت فوائد هذه الفاكهة لا أحد كلمة سيئة. هنا، الأهم من ذلك، تحتاج إلى الامتثال لشرط واحد - في أي حال لا إلى وجبة دسمة. في هذه الحالة، قد تحدث والمشاكل الصحية. هذا ينطبق بشكل خاص للأطفال هذا. في رأي بعض الناس، وقد ساعد اليوسفي حمية لهم تفقد القليل من وزنه وتحسين صحتك بشكل كبير. خصوصا أن اليوسفي - خسارة كبيرة المضادة للاكتئاب والوزن معه هو متعة حقيقية. لذا تناول الطعام بانتظام الحمضيات المفضلة لديك، وسوف يكون دائما البهجة وصحية ونشطة!