النبيذ الطبخ من المربى في المنزل

في كثير من الأحيان لا تزال إمدادات موسم الشتاء على رفوف مخزن لعدة سنوات. من حيث المبدأ، والاختناقات تميل إلى الاحتفاظ ممتلكاتهم، مثل الطعم واللون، لفترة طويلة. ولكن أصحاب الأرض يريدون أن نشمر عن شيء من المحصول الجديد، ولكن القديم رمي الشفقة. ومع ذلك، العمل والوقت الذي يقضيه.

في هذه الحالة، وهناك عدة وصفات مثيرة للاهتمام وسهلة على كيفية طبخ النبيذ من المربى في المنزل. هذا المشروب يتحول عطرة، لاذع والحلو، مع رائحة التوت ممتعة ونكهة. A كوك يمكن أن يكون في أي المربى: الكرز، والبرقوق، الكشمش الأسود، والمشمش. ميزة من النبيذ محلية الصنع هي طبيعية وبساطة التصنيع.

الكرز النبيذ من المربى في المنزل

لتحضير النبيذ يحتاج الكرز 1 لتر المربى، هو بدون بذور مرغوب فيه، 1 لتر من المياه المعالجة (انظر أدناه)، وليس أقل من 100 الزبيب ز أي صنف. للبدء في عملية صنع النبيذ محلية الصنع هو ضروري لإعداد الحاويات: سوف تتناسب مع زجاجة ثلاثة لتر المعتادة، والتي يجب أن تنظف بمحلول الصودا، ومن ثم تعقيمها في البخار والجافة. ثم لا بد من غلي لتر من الماء وتوضع جانبا جانبا ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة. مربى تحتاج لوضعها في زجاجة مستعدة وسكب الماء الفاتر. هذا أيضا رمي حفنة من الزبيب. جميع المكونات خلطا جيدا، إغلاق الحاوية غطاء النايلون وتترك في مكان دافئ لمدة 10 يوما. المرحلة الثانية - نبتة. للقيام بذلك، وإزالة اللب من على سطح الأرض وتصفية محتويات الزجاجة من خلال القماش القطني. الحاجة النسيج لتكون مطوية في عدة طبقات، ما من شأنه أن شغلت بقايا mezgi.Poluchennuyu السائل تحتاج إلى صب في آخر بالزجاجة أعدت، وضعت على الرقبة من القفازات المطاطية ونظيفة لمدة 40 يوما في قبو أو مخزن. كل 40 يوما ستكون عملية التخمير، فإنه سيشير القفاز تضخم. عندما كانت في مهب - التخمر هو أكثر. إذا كان النبيذ في زجاجة شفافة، ثم انها مستعدة. فإنه يجب أن يكون بعناية تصب في زجاجة، حتى لا ترفع من رواسب القاع، ويترك لمدة 40-60 يوما آخر في مكان مظلم.

النبيذ محلية الصنع للخروج من مربى الكشمش

لإعداد هذه الخمور سيتطلب مربى الكشمش القديم، أحمر أو أسود (1 L)، والتوت العنب الطازج فريك (200 غرام) أرز (200 غرام) ولترين من الماء. يتم إعداد العبوات للنبيذ والمياه مقدما، كما سبق وصفها أعلاه. المربى، والأرز (غير مغسولة) والعنب زجاجة جاهزة، صب الماء يبرد، وإثارة ويغلق القفازات المطاطية. عملية التخمير وفقا لهذه الوصفة تستغرق نحو 20 يوما. عندما يتم تفجير قفاز بعيدا، والنبيذ يصبح شفافا، والمعبأة في زجاجات بدقة، بل هو جاهز للاستخدام.

النبيذ الفراولة من المربى في المنزل

هذا المشروب هو رائحة غير عادية مختلفة ونكهة التوابل. لإعداده هو مطلوب:

• مربى الفراولة 1L.
• 130G الزبيب
• الماء 2.5 لتر.

تبدأ عملية الطهي، كما هو الحال دائما، مع إعداد الحاوية. في نفس الوقت، ينقع في الماء الساخن الزبيب. مربى مختلطة جيدا بالماء، إضافة الزبيب وترك القفازات المطاطية معقم للتخمير. عند الانتهاء من العملية، يتم ترشيح السائل من خلال القماش القطني والمعبأة في زجاجات. تترك حاويات مغلقة بإحكام في مكان بارد لمدة 3 أيام. النبيذ الفراولة من المربى في المنزل جاهز. إذا صممت جميع الشروط والإجراءات وفقا للقواعد، والشراب لديه شفافة، والعنبر، مع نكهة غنية ورائحة.

النبيذ البيت من مربى الحامض

إذا كان لا يزال مربى تدهورت (توتر أو مغطاة العفن)، يمكن أن تستخدم كمادة خام لنبيذ منزل رائع. لإعداد تحتاج:

• الماء 1.5 لتر.
• مربى 1.5 كجم.
• الزبيب 1.5 الفن. ل.
• سكر 1 ملعقة كبيرة.

وهذه النسب يحتاج إلى زجاجة من 5 لترات أو أكثر. عملية إعداد مثل هذا الخطأ مطابقا تماما النبيذ الكرز وصفة طبية، والتي وصفت أعلاه. ولكن عملية تصفية الشراب الشباب لفترة أطول قليلا، هو 2-3 أشهر.