النبيذ التفاح في المنزل - عصير التفاح

يمكنك جني التفاح. ازدحام يتم طهيها وكومبوت التفاح وكان. ما الذي يمكن القيام به من هذه الفاكهة مفيدة، بالإضافة إلى المربيات والهلام والفواكه المجففة؟ على سبيل المثال، والنبيذ من التفاح في المنزل، ولكن بطريقة أخرى - عصير التفاح. عصير التفاح يسمى الشراب المحتوى المنخفض الكحول. تحضير هذا المشروب أساسا من عصير التفاح، ولكن هناك استثناءات. عصير التفاح المخمر دون إضافة الخميرة، والنتيجة هي لذيذة وسهلة للشرب.

النبيذ التفاح في المنزل هو منخفضة التكلفة ومجموعة متنوعة من النكهات، اعتمادا على أصناف التفاح. يضاف عصير التفاح والسكر المخمرة. ونتيجة لهذه الإجراءات أصبحت القلعة مع شرب حوالي 6٪، واللون الذهبي ونكهة عميقة من التفاح. اعتمادا على كمية السكر في الشراب، وينقسم إلى عدة أنواع عصير التفاح:

1. عصير التفاح في شكل نقي. أعدت من دون ماء.
2. عصير التفاح المخفف. إضافة كمية صغيرة من الماء.
3. عصير التفاح الحلو.
4. عصير التفاح الجاف.
5. عصير التفاح وفوارة.
6. عصير التفاح الفوار.

لطهي الطعام لذيذ النبيذ من التفاح في المنزل، يمكنك استخدام مكاسب أو أي التفاح الأخرى. غسلها، وقشر وإزالة البذور والتالفة.

التفاح يغيب عن طريق العصير أو صر على مبشرة بخير. نقل إلى وعاء كبير. اسمحوا الوقوف لمدة ثلاثة أيام. ضمن اثنان أيام التفاح يقلب بشكل دوري. الليلة الماضية لم تلمس على الإطلاق. في اليوم الثالث، وإزالة اللب وإضافة السكر. يضاف السكر حسب الذوق، على سبيل المثال، إذا كنت ترغب في النبيذ الحلوى، للتر الواحد من التفاح معالجتها إضافة أربعة غرامات من السكر، والمجففة - مائتي غرام. ثم، خمر التفاح في المنزل، صب في حاوية مغلقة. ملء الخزان ليس كاملا، يجب أن يبقى مكان للرغوة. في وعاء مستعدة جعل ثقب وإدراج أنبوب فيه. أنبوب الخارجي أقل في كوب من الماء. وضعت في مكان دافئ. ننسى النبيذ لمدة ستة أسابيع. بعد إزالة، إزالة الأنبوب. تعطي النبيذ لتسوية. النبيذ تصب في وعاء نظيف، في محاولة لإبقائه اختلطت مع ترسبات. تأكيد في وعاء نظيف لمدة أربعة أشهر. فقط بعد الانتهاء من هذا النبيذ هو المعبأة في زجاجات وإغلاق الغطاء.

كيفية جعل النبيذ من التفاح في المنزل. وصفات

التفاح والعسل

سوف تحتاج إلى:

• التفاح وثمانية كجم.
• ستة لترات من الماء.
• نصف كيلوغرام من العسل.

يمكنك استخدام أي التفاح. قطع كل إلى أربع قطع وتوضع في كيس قماش نظيفة. ربط الكيس بإحكام. ضع في وعاء المينا. الغطاء العلوي مع التفاح خشبية في كل مكان، فمن الأفضل مع الشبكة، اضغط لأسفل الحمولة. ثم صب شراب أعدت من الماء المغلي والعسل. تغطية بقطعة قماش. تترك لتتخمر في مكان بارد لمدة خمسة أسابيع. بعد هذا الوقت، صب عصير التفاح في وعاء نظيف. اللب ملء المتبقية مرة أخرى نفس شراب في مبلغ من عصير التفاح الانصهار. بعد خمسة أسابيع، مرة واحدة على استعداد مرة أخرى لصب عصير التفاح. صب اللب للمرة الثالثة. بعد كل هذا، كل ثلاثة من عصير التفاح وتخلط مع بعضها البعض. وضع لتسوية لمدة تسعة أشهر. عندما أخيرا عصير التفاح الهياج، تعبئة، تغطية وعقد أربعة أسابيع أخرى في البرد لوقف عملية التخمر.

عصير التفاح مختلطة - من التفاح والكمثرى

سوف تحتاج إلى:

• التفاح والكمثرى (يجب أن يكون أبل أكثر من ثلث واحد)؛
• المياه؛
• الزهور بلسانهم.
• الكزبرة.

من أجل عدم إضافة السكر، الكمثرى تأخذ التفاح الحلو والمر. غسل الفاكهة. إزالة قشور وبذور وقطع الفاسد. سحق إلى هريس. وضعت في وعاء المينا، وتغطي بقطعة من الشاش. وضعت في مكان دافئ لمدة يومين. لا ننسى كل خمس ساعات لخلط كتلة. ثم وضع هريس في الصحافة، والعصير الناتج، وتصب في وعاء زجاجي. صب الماء على كمية من الهريس الناتجة عنها، والمزيج. ترك الهريس للتخمر لمدة خمسة أيام. عصير التفاح مما أدى يكمن شيخ والكزبرة، ووضع التوابل في كيس الشاش. وبحلول نهاية التخمير، عصير التفاح سلالة. تصب في حاويات مناسبة مع سدادات. ترك للبث في مكان مظلم لمدة شهر. ثم أنه يمكن أن يكون في حالة سكر.

كما ترون، وإعداد النبيذ في المنزل لا يتطلب أي منتجات الخاصة والاكسسوارات. جعل حديقة التفاح لذيذ - شراب لأي احتفال.