الملفوف - منتج لا غنى عنه للحمية. شرحات صفة الملفوف

ولعل العديد من ربات البيوت، وتبحث في وصفة الملفوف شرحات يشككون في أن يفكر: "ما هي نقطة لجعل اللحم مع الملفوف؟ إذا كان من إبداعات الطهي من الأسماك أو اللحوم ". وبطبيعة الحال، والملفوف الضوء والعطاء الضلوع المحتمل أن تتعافى بعد العمل البدني الثقيل، لكنها طبق رائع للأغذية الغذائية والطفل.

ما هو مفيد، مألوفة جدا بالنسبة لنا، والملفوف؟ على ما يبدو، في هذه الخضار الواردة في الفيتامينات كمية كبيرة مثل C، P، E، K، B-الفيتامينات و حمض الفوليك. وعلاوة على ذلك، في الملفوف العديد من الأملاح المعدنية وخاصة البوتاسيوم والفوسفور وقبل كل شيء، وهناك أملاح الكالسيوم والحديد والمنغنيز. مع الاستعمال المستمر وظيفة الملفوف العادي القلب، وتحسين تكوين الدم، ويزيد مناعة. الألياف بكميات كبيرة الواردة في الملفوف، ويساعد على تخليص الجسم من الكوليسترول الزائد، وبالتالي منع تطور تصلب الشرايين، وكذلك تحفيز العمل في الطحال والكبد والأمعاء. ويرجع ذلك إلى انخفاض نسبة محتوى الكربوهيدرات في جميع أنواع الملفوف ننصح الأشخاص الذين يعانون من السمنة ومرض السكري.

حتى اذا كان شخص يريد التخلص من كيلوغرامات اضافية، مع الاستمرار في تدليل نفسك وجبة لذيذة - فإنه يمكن احتواؤها بسهولة في البرغر الملفوف القائمة وصفتك أدناه.

لهذه الوصفة تحتاج: 300 غرام. الملفوف. بصلة صغيرة. 20 غرام. الزبدة. 50 مل. الحليب. 20 غرام. السميد. صفار بيضة. فتات الخبز. الملح. الأرض الجافة البقدونس والشبت والثوم المعمر.

طريقة التحضير:

قبل طهي البرغر والملفوف، وقلص الملفوف الطازج من الأوراق العليا، وغسلها والمفروم ناعما. تمزيقه الحساء البصل في مقلاة عميقة أو مقلاة مع الزبدة، وتراقب عن كثب حتى لا تقلى. ثم يضاف إلى البصل والملفوف الحساء تحت الغطاء، إضافة القليل من الحليب حتى تصبح طرية. الملفوف صب ببطء السميد مع التحريك باستمرار لتجنب الكتل، وتصدرت، إذا لزم الأمر، الحليب وتقديم جميع معا لتصبح جاهزة. السماح لتبرد الوزن الملفوف قليلا، وضعت فيه صفار البيض والتوابل والملح والصغيرة الفطائر شكل بيضاوي. ويكمل شرحات الملفوف الطبخ، فتات الخبز مع فتات الخبز والقلي في الزيت النباتي لتشكيل قشرة فاتح للشهية. هذه البرغر يمكن طهي مع التفاح المفروم، وإضافتها إلى إطفاء الملفوف، ولكن بعد ذلك أنه ليس من الضروري إضافة البصل. البرغر الملفوف يجب أن تقدم مع القشدة الحامضة أو صلصة الحليب.

وبطبيعة الحال، البرغر الملفوف - انها بسيطة الى حد كبير، وطبق اليومي. ومع ذلك، إذا كنت رميها، على سبيل المثال، خضار سوتيه والفطر، فإنها يمكن أن تنافس بسهولة مع معظم الأطباق الأصلية ولذيذة من الجدول احتفالي. أي ربة منزل يمكن مفاجأة ضيوفك، وذلك باستخدام وصفة الملفوف شرحات مع الفطر في صلصة كريم.

لاللحم تتطلب نفس المكونات كما في وصفة السابقة، باستثناء القوس.

للحشو سوف تحتاج: 100 غرام. الفطر. ½ الجزرة. البصل. الملح. الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

إعداد الملفوف مع السميد، وبنفس الطريقة كما في الحالة الأولى، ولكن لا تضاف إلى وزن القوس.

الفطر نظيفة، ويغسل، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، إضافة الجزر المبشور والبصل المفروم صب القليل من الماء وملعقة من الزيت النباتي العندليب ويطهى حتى يصبح طريا. من الوزن الملفوف جعل الكعك الصغيرة، وضعت في منتصف كل مفروم ملعقة وشكلت في الفطائر. لفة لهم في فتات الخبز، ويقلى في الزيت النباتي.

ل صلصة الكريما الحامضة، الذي هو جزء من وصفة لشرحات الملفوف مع عيش الغراب، والحاجة دقيق القمح والقشدة الحامضة. مع الطحين المحمص بحاجة إلى صب كريم ساخنة ليغلي، يقلب جيدا، ويضاف الملح والفلفل. صلصة جاهزة سلالة مرغوب فيه.