اللحوم فول الصويا السعرات الحرارية المغلي

إذا كنت ترغب في التحول إلى نظام غذائي نباتي، أو ببساطة تنويع القائمة الخاصة بك، ثم الالتفات إلى اللحوم الصويا. المحتوى من السعرات الحرارية من الأطباق النهائية مع المكون الرئيسي هو صغير نسبيا، وبالتالي فإن المنتج تناسب بانسجام في أي نظام غذائي. بالحرج من حقيقة أن هذا لا يزال غير اللحوم كاملة؟ هذه الحجج هي شائعة جدا، ولكن فوائد فول الصويا التناظرية تفوق المساوئ المحتملة. حتى تأخذ نظرة على هذا النظام الغذائي معجزة، وسوف تكون بالتأكيد راض.

أصالة منتجات الصويا

في بلدنا كان في استقبال توزيع خاص صلصة الصويا فقط، وفقط بالإضافة إلى الطعام الياباني. ومع ذلك، فإنه سيكون بمثابة جريمة للدخول في فول الصويا في هذه الحدود الضيقة. انها حقا معجزة الأغذية الغنية بفيتامين _B6، والتي تلعب دورا هاما في تشكيل الناقلات العصبية، وبناء الأحماض الأمينية. إذا كنت ترغب في تقييد الدهون في النظام الغذائي، يجب أن تأخذ علما اللحوم الصويا. هذا هو صحي اللحوم التناظرية الحاضر. وبالمناسبة، فإن وجود في النظام الغذائي من صلصة الصويا والحليب يساعد أيضا على التحول إلى وجبات أكثر صحية وقليلة الدسم. وهناك أيضا نظام غذائي لحوم الصويا، ومثل هذا النظام الغذائي حتى خبراء التغذية يوافقون على، ولكن على شرط أن اللحوم جنبا إلى جنب مع كمية كافية من الفواكه والخضروات والمياه. هناك حدود! لذلك، هو بطلان هذا النظام الغذائي في الناس مع الأيض البطيء. هذه الفئة من المستهلكين للخطر، على العكس من ذلك، لزيادة الوزن.

تحليل تركيبة

في المقام الأول، فإن السؤال المطروح هو ماذا تفعل اللحوم الصويا؟ ما الذي يفسر استخدامه؟ اللحوم الصويا يحتوي على نفس كمية البروتين كالمعتاد. الفرق الذوق هو بالتأكيد هناك، ولكن اتباع نظام غذائي نباتي هو بديل لطيفة جدا. اللحوم فول الصويا لا الدهون، ولكن هناك سواغ الكربوهيدرات والمواد المضافة. لذلك، لحساب دقيق لقيمة السعرات الحرارية من اللحوم الصويا في كل حزمة يمكن الشركة المصنعة فقط.

وهكذا، ويتكون المنتج من دقيق الصويا أو زيت. قد تختلف تقنيات الطبخ، وتسمح باستخدام بذور القطن والقمح والشوفان. أحيانا يمكنك إضافة الحشو الذرة التي تضفي رائحة مميزة.

والمنتج هو غني في الكالسيوم والحديد والأحماض الدهنية غير المشبعة والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور والمغنيسيوم والألياف والفيتامينات.

أثناء الطهي دقيق الصويا منزوع الدهن بالماء ومتصلة قذف. وهذا يعني أن الخليط يمر عبر جهاز خاص مع الثقوب. بعد تعقيم المواد الخام، يصبح ليفي، لذلك هضمها بشكل جيد.

الخصائص الغذائية لفول الصويا

لذلك أو عدم أكل اللحوم الصويا؟ السعرات الحرارية لكل 100 غرام من هذا المنتج في شكل الخام هي فقط 102 سعرة حرارية، وإنما هو في غياب المكونات الأخرى، صلصة والنفط. سوف تأكل جيدا "عارية" فول الصويا؟ انها ليست الخصائص الغذائية لفول الصويا التي يمكن أن تتنافس بسهولة مع لحوم البقر. بعد كل شيء، والمنتج هو نصف جيدة من البروتين النباتي. إلى جانب الكثير فيها من الأحماض الدهنية غير المشبعة وحمض اللينوليك. هذه المواد تمنع تراكم الكوليسترول في الأوعية الدموية، وبالتالي فإن خطر الإصابة بأمراض خطيرة خفضت على الفور. أيضا في اللحوم فول الصويا على الكثير من الألياف، ولكن لأن المنتج يعطي بالشبع لفترة طويلة ويسرع الأمعاء.

الأضرار التي لحقت فول الصويا أيضا يمكن أن يحقق في إذا تم تمكين وراثيا لتعديل المنتج. إذا كنت تستخدم بانتظام في GM الغذاء الصويا، ثم يمكنك تعيث فسادا في جميع أنحاء الجسم. على وجه الخصوص، قد تسبب المنتج الشيخوخة المبكرة وتقليل وزن الدماغ.

بالإضافة إلى ناقص

دعونا نحاول المقارنة بين الايجابيات والسلبيات لهذا المنتج. ومن بين المزايا البارزة يمكن تخصيص اللحوم السعرات الحرارية الصويا المعتدل. أيضا، وهذا المنتج يقلل من مستوى الكوليسترول "الضار" في الدم، ويمنع تطور مرض هشاشة العظام وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. حجة قوية خاصة بالنسبة للمرأة هي أن اللحوم الصويا يخفف من أعراض سن اليأس. بعض الناس يعتقدون أن فول الصويا مفيد للوقاية من سرطان البروستاتا والغدد الثديية. ولكن هنا الأدلة التي لا يمكن إنكارها للم يتم إصلاح هذه النظرية.

ما هي سلبيات في هذا المنتج الفريد؟ على وجه الخصوص، يجب أن تكون اللحوم الصويا حذرا لاستخدام للأشخاص الذين يعانون من أمراض الغدة الدرقية. حقيقة أن فول الصويا وتشمل المكونات العشبية "goitrogens" إضعاف قدرة الجسم على امتصاص اليود. حتى متى يجب أمراض الغدة الدرقية إما استبعاد فول الصويا، أو تأكد للتعويض عن اليود في النظام الغذائي.

اللحوم الصويا يمكن أن تكون خطرة جدا للنساء مع زيادة كمية هرمون الاستروجين في الجسم. في حالات نادرة، يمكن أن تثير الصويا الأورام الليفية، التهاب بطانة الرحم وحتى تشجيع العقم.

لذلك أم لا لاتخاذ؟

إذا كنت مؤشرات جدية إلى حقيقة أن فول الصويا علاج نفسك، ثم التأكد من جودة المنتج. دراسة بشأن تشكيل التعبئة والتغليف، لا يشتري اللحم مع الإضافات التي قد تؤدي إلى تفاقم المرض القائمة. وبطبيعة الحال، لا تتورط مع بدائل الصويا، أي اللحوم الصويا والجبن واللبن والحليب، لأنه لا يزال من غير الأطعمة الصحية جدا والتغذية هي موقف المتواضعة جدا.

للنباتيين حجة مهمة ليست اللحوم السعرات الحرارية الصويا والبروتين مؤشرات مماثلة لحوم البقر الطبيعي. وبناء على ذلك، فإن وجود اللحوم الصويا في النظام الغذائي غير قادرة على تنويع ذلك وجلب المنافع بما فيه الكفاية، ولكن بشرط أنه لن تكون بديلا عن الفواكه والخضروات.

تدريب

وهكذا، فإن المحتوى من السعرات الحرارية من اللحوم الصويا حوالي 100-105 سعرة حرارية لكل 100 غرام. مع مثل هذا المبلغ صغير منه في نفس كمية البروتين، كما هو الحال في اللحوم المعتاد، ولكن لا الدهون. من منتج لمنتج يعتمد على وجود العديد من الإضافات والمواد المالئة التي يمكن أن تزيد من السعرات الحرارية من اللحوم الصويا. المنتج الجاهزة والحصول على بعض مزيد من السعرات الحرارية، لذا يجب أن ديتر لا تعمل فقط مع البيانات على الغلاف.

قبل أن تبدأ لطهي الطعام، ويجب أن تكون غارقة اللحم في الماء أو تغلي. إذا اخترت الخيار الأول، والماء هو الأفضل استخدام الدافئة أو الساخنة، وتصب اللحم مع الجزء العلوي. تبدأ هذه العملية المعالجة الإماهة، أي الألياف الجافة تنتفخ عن طريق امتصاص السائل. في إعداد التوابل يمكن أن تستخدم لإعطاء رائحة الطبق.

مع قليلا من الخيال

اتضح أن هناك الطهي الصويا اللحوم المسلوقة. السعرات الحرارية قد تختلف اعتمادا على التوابل المضافة، والصلصات. عند الطهي اللحوم تتضخم بشدة، يصبح عصيرا وألذ. في هذا النموذج يمكن استخدامه للطبخ بيلاف، اللحم، الحساء أو السلطات. على وجه الخصوص، يمكنك اثارة سلطة لجعل لحم الصويا. العملية برمتها سوف تستغرق ما لا يزيد عن نصف ساعة، ولكن في النهاية سوف تتحول الأطباق الكورية ممتازة لأربعة أشخاص. وهذا الطبق من السعرات الحرارية اللحوم فول الصويا على استعداد ترتفع إلى 180 سعرة حرارية لكل 10 غراما. في صفة سلطة الأصلي هو الذي أعد على أساس 100 غرام من اللحوم الصويا والذرة المعلبة، والجزر، والطماطم (البندورة) ثلاثة واثنين من الخيار وعلب نصف البازلاء الخضراء. جمال تحتاج اثنين من الفلفل كبيرة.

اللحوم إلى صب الماء الساخن مع قليل من التوابل. اسمحوا الوقوف لمدة 10-15 دقيقة، ثم صب الماء ووضع القطع في وعاء جاف. يجب تنظيف الجزر ومقطعة إلى شرائح رقيقة، وموسم مع صلصة الكورية. إضافة إلى ذلك المفروم والفلفل الحلو، وملعقة من الزيت النباتي والأعشاب الطازجة. إذا رغبت في ذلك، فمن الممكن أيضا لتزيين خبز محمص سلطة.