الكوكيز وصفات السنة الجديدة. نصائح الطبخ، وقوالب، والديكور

في العام الجديد هو دائما الكثير من الطبخ! يجب كسر الطاولة احتفالي بسبب العديد من الأطباق، ثم في السنة القادمة سوف تبرز الأغنياء. طبخ الكعكة، أريد أن تكمل مع بعض الحلويات الأخرى. ولكن العبث مع الكعك لا تريد، وخصوصا عندما الحالات هي بالفعل قدرا كبيرا. من ناحية أخرى، تريد أن تكون خبز ومئة في المئة من السنة الجديدة - التي زينت بشكل جميل، وموضوع احتفالي. لهذا الغرض تم تصميم قوالب وأساليب التصميم الأخرى. نحن نعتبرهم اليوم. وفي هذه المقالة سوف تجد هذه الوصفات الكوكيز السنة الجديدة، التي وضعت موضع التنفيذ سوف يكون سهلا، وأنها لا تأخذ الكثير من الوقت.

"Snegovichki"

ظهرت اللعب زجاج عيد الميلاد فقط في النصف الثاني من القرن التاسع عشر. قبل شجرة هذه السنة الجديدة وقد تم تزيين الكعك، والكعك والتفاح والمكسرات. البحث الأطفال للحلويات بين الفروع والنهاية. مضيفة المستخدمة لهذه الحلوى قطع الكعكة الخاصة. زينة عيد الميلاد في شكل الثلج اليوم نخلق لأنفسنا. Vzobem مائة غرام من السكر الأبيض والبني 75 غ إلى 150 غ من الزبدة اللينة. إضافة كتلة رقيق من البيض وقليل من الملح. في وعاء منفصل proseem مائتين وخمسين غراما من الطحين و 45 غرام أخرى من مسحوق الكاكاو. ربط خليط من الاثنين. لف العجين في احباط وإزالة نصف ساعة في الثلاجة. ثم لفة في طبقة سميكة (6-8 ملم). مع الكؤوس، والنظارات والنظارات قطع من دوائر بأقطار مختلفة لرجال الثلج. نعبر لهم على ورقة شهادة جامعية ويخبز على حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق. بينما الأندية تصل في الفرن، وإعداد المصطكي. تذوب الشوكولاته البيضاء، إضافة قليلا من كريم الثقيلة. القدح الساخن لتأخذ شكلها في شكل ثلج وملء مع المعجون. تذوب الشوكولاته الداكنة هي الآن قليلا. رسم لهم العينين والفم، وقبعة، وأزرار. بدلا من ذلك، وضع على أنفه لصق قطعة من قشر البرتقال. عندما الثلج بارد، ونحن القبض عليهم على الشجرة.

الثلج اللوز

غالبا ما تحمل صفات السنة الجديدة الكوكيز أن المنتجات تباطئت على الشجرة لفترة طويلة. لذلك، على سبيل الحلويات باستخدام دقيق اللوز. الحصول على هذا في ظروفنا أمر صعب. ولكن يمكنك تحضيره بنفسك. للقيام بذلك، صب 85 غراما من اللوز مع الماء المغلي، وإزالة القشرة وأشعلت نويات في الفرن أو في مقلاة. بعد ذلك، طحن لهم في طاحونة القهوة. ليست عالقة المكسرات الدهنية في شخص ما، تحتاج إلى تقسيمها في أجزاء صغيرة مختلطة مع 80 غراما من السكر. ننتقل الحلو دقيق اللوز في مقلاة، إضافة 70 غرام من الزبدة اللينة، قليل من الملح، وأربع ملاعق كبيرة من القشدة واثنين - دقيق القمح. تسخين الخليط مع التحريك. الآن هو الوقت المناسب لإضافة التوابل عيد الميلاد: القرفة والزنجبيل والقرنفل. الخبز هو، تغطية ورقة الخبز. ملعقة Otsadit كوب صغير اللوز لصق بعيدا عن بعضها البعض. تخبز في 180 درجة حتى يحمر خفيفة.

براون في أرقام مختلفة

وصفات كعكة السنة الجديدة يسمح تحويل الحلويات المفضلة لديك. الكلاسيكية براون بالتزامن مع المصطكي الأبيض في شكل نجوم، الثلج، التنوب وغيرها من أدوات الأعياد تزيين طاولة الحلوى الخاصة بك. وقطع من الشوكولاتة اثنين (يفضل أن يكون أسود) لإذابة ملاعق اثنين من النفط جيدة على حمام مائي. Vzobem ثلاث بيضات مع مائة غرام من السكر ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. في هذه الرائعة الشوكولاته volem كتلة، وإثارة. الآن إضافة ثلاث ملاعق دقيق المصنف مختلطة مع قليل من الملح ونصف ملعقة من مسحوق الخبز على المحك. إثارة مجرفة صعودا. باستخدام كيس المعجنات واستخدام قطع الكعكة عيد الميلاد، شهادة جامعية خلق شخصيات مختلفة. الطهي في الفرن لمدة عشر دقائق في 180 درجة. تحتاج الكوكيز لتغطية القشرة الخارجية، ولكن في الداخل لا تزال رطبة قليلا. Prisyplem لهم مع السكر البودرة و "الملبس" في الجليد الأبيض.

أجراس الزنجبيل

وصفات الألمانية السنة الجديدة الكوكيز هي شعبية في جميع أنحاء العالم كمنتج أعدت وفقا له، عطرة جدا، وخلق جو احتفالي على الفور. عشية تحضير العجين. تذوب ثلاث ملاعق من العسل و 125 غرام من الزبدة، قليل من الصودا الجير vsyplem. إضافة على ملعقة صغيرة من جوزة الطيب والقرفة والزنجبيل. في وعاء آخر proseem 315 غرام من الطحين. توصيله مع مائة غرام من السكر والبيض وقليل من الملح. خلط الدقيق والعسل وزنه. يعجن العجين ووضعها في الثلاجة ليلة وضحاها. باستخدام قوالب أو يدويا قطع من تشكيل إلى أربعة ملليمترات أجراس سميكة مع مقبض، التي سكين التخفيضات من خلال ثقب صغير. سخن الفرن إلى ما قبل مائة وثمانين درجة. خبز أجراس حوالي ثماني دقائق حتى تكتسب اللون البني. الألمان يستعدون الكوكيز العام الجديد مع صقيع. لذلك من الضروري أن يهز البروتين مائة غرام من مسحوق السكر إلى قمم مستقرة رائعة. في ملعقة صغيرة غليان حامض الستريك مخفف (قرصة). سكبه في رغوة الصابون. ويمكنك مجرد قطرة في البيض للضرب أبيض قليل من عصير الليمون. تزيين مع أجراس الجليد. نعطي الجافة. في حفرة يتم تمرير مقبض الشريط جميلة ومعلقة على شجرة عيد الميلاد.

"مصير المصير"

كيفية جعل كعك عيد الميلاد جزء من متعة عطلة؟ لا شيء يمكن أن يكون أسهل. عندما يحصل الضيوف على الحلوى، وانهم مستعدون تماما لقبول جميع أنواع اليانصيب والسحوبات. لذلك، يترك صغيرة من الورق إرسال توقعات مختلفة من مصير. أكثر إبداعا وإيجابية! ويمكن مقفى رغبات، أو لمجرد المزاح الطالع. نصف كوب من الطحين وخمسين غراما من السكر والنشاء ملعقة، وقليل من القرفة وجوزة الطيب مزيج. ثلاثة خفقت البروتين مع 50 مل من الزيت النباتي. ندخل في الدقيق ومزيج. إضافة القليل من الفانيليا وملعقة من الخمور "أمرتو]". اتساق العجين الناتجة يجب أن تبدو الحليب المكثف. سخن الفرن إلى 175 درجة. على رق العجين النزول في شكل دوائر. السلع المخبوزة مثل الكعك أسرع وقت. مرة واحدة مسح الحواف، تحصل عليها، وضعت قطعة من الورق والتفاف لفة أو المغلف. ولست بحاجة لعجل، لأنه إذا كان قد بردت العجين، وسوف كسر. ويمكن أيضا ثروة الكوكيز هذه السنة الجديدة أن تراجع في صقيع أو الكرمل ذاب.

الكوكيز "متعرجة"

علبة زبدة درجة حرارة الغرفة، المسحوقة مع نصف كوب من حبيبات السكر. في محاولة لدفع البويضة. صب كوبين من الدقيق، والتي تتعارض مع تلذذ المفروم مسبقا من البرتقال أو الليمون. يعجن العجين. صب فيه ملعقة كبيرة من الماء المثلج. خلط وضعها في الفيلم في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو عشرين دقيقة. خلال هذا الوقت، وإعداد كريم. مائة غرام من الزبدة vzobem وعلب نصف من الحليب المكثف. قطع القوالب في شكل التنوب. طرح طبقة العجين netolstym. القواطع. خبز. عندما تبرد أشجار عيد الميلاد، على تليين لهم كريم.

الكوكيز من خلال مفرمة اللحم

هذا حلاوة السنة الجديدة تأتي من لورين يمكن أن تكون مستعدة من كل من الدقيق وجوز الهند نجارة اللوز أو البندق المفروم. فاز أربع بيضات مع 250 غراما من السكر. مزيج نصف كيلو من المألوف و 250 غرام من الطحين واللوز. إضافة البيض وتخلط الرغوة. بعناية إدخال 250 غرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة. صب علبة من مسحوق الخبز والسكر والفانيليا. يعجن العجين. حصلت لزجة قليلا، ولكن ينبغي أن يكون. بعد ساعتين في الثلاجة، وسوف يكون مثل البلاستيسين. تخطي الكوكيز في المستقبل من خلال مفرمة اللحم. من سياط تشكيل المنتج مع إصبع حجم. تنتشر على ورقة الطهي. الطبخ الفرن (قبل ساخنة) عند درجة حرارة 180 درجة تسع دقائق.

الثلج

هذا كعك عيد الميلاد مع صقيع، الجليد تبدو مؤثرة جدا. للفوز على البيض مع مائة غرام من السكر. مواصلة العمل مع خلاط، وإدخال ملعقة صغيرة من الفانيليا ومسحوق الخبز، و 50 غراما من نشاء البطاطا، قليل من عصير الليمون ونصف رطل من الدقيق. البلاط من الشوكولاته الداكنة الحصول على تدمير إربا، إضافة مائة غرام من الزبدة وتذوب في الميكروويف أو على الماء. ربط الجماهير اثنين. يعجن العجين ولفة قبل ان تتحول الى تشكيل خمسة ملليمترات سميكة. مع مساعدة من قوالب قطع الثلج. مهد الخبز مع ورقة الخبز. ننشر الثلج لدينا. يجب مسخن الفرن. السلع المخبوزة في مائتي درجة مئوية حوالي اثني عشر دقائق. الآن جعل الجليد. ثلث البيض vzobem أبيض مع 90 غراما من مسحوق السكر. أضف نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. Vzobem مرة أخرى حتى حالة لامعة وناعمة. تحويل كتلة في كيس المعجنات أو حقنة. واعتمادا على هذا الجليد الثلج من التصاميم المختلفة. عند رسم يجف، فإنه يعقد المنتج في حاوية مغلقة ونضع في ليلة وضحاها الثلاجة.

كعك عيد الميلاد

في وعاء خلاط، مزيج حزمة الزبدة ومائة وثلاثين غراما أو قليل من السكر أكثر المجفف والبيض وقليل من الملح والفانيليا ونصف كيلو من الطحين. فاز العجن بسرعات عالية. ونحن نعمل لمدة دقيقتين. يتم تشكيل العجين داخل كعكة ولم يعد دلك. لف الكرة في احباط وضعها في الثلاجة ليلة وضحاها. عند الخبز المهم أن العجين ليست ساخنة جدا. أخذ جزء من الباقي - في الثلاجة. طرح الجزء العجين داخل طبقة من نصف سنتيمتر. قطع بسرعة الأرقام ووضعها على ورقة الخبز المغطاة الرق. تخبز لمدة عشر دقائق في 180 درجة. هذه المعجنات الحلوة مناسبة أيضا لتزيين صقيع أو الجليد.