الكرواسون من المعجنات الخميرة نفخة - الرقة الفرنسية حقيقية

الكرواسون - من مواليد الطبق الفرنسي. افترضنا أن هذا الخبز - الحلوى فقط لتناول الشاي. ولكن الثواب الفرنسية - هو الطبق الكامل، والتي بدونها أي تكلفة، لا الإفطار أو العشاء. ويمكن أن يكون على حد سواء مع مجموعة واسعة من الفواكه والشوكولاته التعبئة ومع صبري - مع اللحوم، والجبن أو الخضار. أنها بنجاح حتى استبدال الخبز. خصوصا الأطفال مثل قليلا صغيرة الكرواسان مليئة الشوكولاته المذابة. والكبار، وربما لن تتخلى عن هذه الحساسية.

أكثر ملاءمة وأسهل لطهي الكرواسان، نفخة المعجنات الخميرة، والتي يمكن شراؤها في أي متجر. ولكن إذا كنت تريد يمكنك طهي الطعام ونفسه في المنزل، ولكن الامر سيستغرق وقتا أطول بكثير. هنا الاهتمام الخاص بك هو وصفة للحلويات الأكثر حساسية ولذيذة - و كرواسون مع الشوكولاته المعجنات نفخة.

لإعداد تحتاج:

• التعبئة والتغليف المعجنات الجاهزة (500 غرام).
• الشوكولاته أو معجون الشوكولاته البندق.
• زبدة - 200 غرام.
• واحد صفار البيض.

إعداد

أولا وقبل كل ما تحتاجه جيدة تذويب نفخة المعجنات. في الخطوة التالية من الضروري لفة، ولكن ليس رقيقة جدا أو سميكة، ويجب أن يكون سمك ورقة حوالي نصف سنتيمتر. التالي، وقال انه بعناية بسكين حاد حتى لا تشوه العجين، تقطع إلى مثلثات من المركز إلى الحواف. بعد ذلك الحافة الضيقة كل قطعة يحتاج قليلا سحب. بالقرب من قاعدة كل مثلث يتم وضع عدة قطع من الشوكولاته أو ملعقة الشوكولاته زبدة الجوز والزبدة قطعة لطعم أكثر حساسية. تحتاج الكرواسان القادمة لإعطاء شكل لهذا رحل من أسفل إلى المركز، ونصائح من القليل ملفوفة معا لالمعجنات يشبه هلال القمر.

ويعتبر هذا كعكة صالحة إذا تم ملتوية على الأقل 5-6 طبقات. بعد ذلك توضع الكرواسان الخميرة نفخة المعجنات على ورقة الخبز الذي المغلفة مع احباط أو ورقة الخبز الخاصة. مشاهدة بعناية بحيث لا تلامس بعضها البعض ولا تحرق. الكرواسون تلميح للحصول على اللون الذهبي السلس طخت مع صفار البيض للضرب.

يسخن الفرن إلى درجة 180-200، ولكن لا ننسى أن ترصد باستمرار الكعك الخاص بك، لوقت الطهي ودرجة الحرارة تعتمد على خصائص الفرن الخاص بك. وفي وقت لاحق، وسوف تختار طريقة الأمثل وسترى كم من الوقت تحتاج لطهي هذا لذيذ. خبز الكرواسان، تأخذ نفخة المعجنات الخميرة حوالي 15-20 دقيقة. هذه الكمية من المكونات نحصل على حوالي 10 الكعك الأحجام المتوسطة، والوقت اللازم لإعداد، والتي تأخذ ساعة.

إذا كنت تفضل لجعل العجين نفسك، وسوف يستغرق ما يصل إلى 10 ساعة، لأنها سوف تحتاج إلى أن تكون وقت معين (8 ساعات) من هذا. بعد الكرواسان مخمر نفخة المعجنات ستكون جاهزة، وأنها يجب أن يترك ليبرد، وقبل التقديم، يمكنك تزيين مع الفواكه الطازجة أو القليل من الماء الشوكولاته بالفعل قبل صهرها في حمام مائي.