القطع الدجاج. لذيذ وسريع وسهل!

القطع الدجاج شرائح مختلفة تماما عن هذا الطبق المصنوع من لحم الخنزير، ولحم البقر أو الضأن. لا حاجة ليفاجأ، لأن الدجاج هو قطعة صلبة من العطاء واللحوم البيضاء والعصير، خال من الأوتار وغيرها من شوائب غير سارة. كوك بتقطيع الدجاج في عدة طرق، ولكن كل منهم سوف يستغرق وقتا أقل بكثير من أسهل طريقة لإعداد هذا الطبق من لحم البقر.

أسهل القطع وصفة من نظرات الدجاج مثل. واستنادا إلى جزأين تأخذ صدور الدجاج، وقطع اللحم الى قطع بحجم ستة الى عشرة سنتيمترا وصدهم قليلا. أنت لا تحتاج إلى محاولة من الصعب جدا، وذلك لأن اللحوم من الدجاج العطاء جدا - يمكن ببساطة "قتل". كسر قبالة قطعة (يجب أن سمكها لا يتجاوز خمسة ملليمترات) تراجع في حاجة اثارة البيض والملح، ثم لفة في الدقيق، الذي أضاف الفلفل الأسود والأحمر. وضع اللحم على مقلاة ساخنة وتفحم بعناية. القطع الدجاج جاهزا. خدمتهم كما يمكنك مع البطاطا المقلية أو المسلوقة، ومع بعض عصيدة. وهذه القطع تمتزج جيدا مع الأرز وصلصة الصويا.

القطع الدجاج يمكن طهيها بطريقة مختلفة. على سبيل المثال، تحمص في البطاطس المبشور. للقيام بذلك، تأخذ قطعة من اثنين من شرائح (على أساس جزأين) واثنين أو ثلاثة من البطاطا الصغيرة واثنين من البيض. وصد اللحم قطع بنفس الطريقة كما في وصفة أعلاه. البطاطا تطهير وفرك على مبشرة الخشنة. تراجع فيليه في البيض، ويخلط مع الملح والتوابل، ثم توالت في البطاطس المبشور بشكل صحيح. تقلى القطع في مقلاة مع الزيت النباتي على نار متوسطة الحرارة (لمدة عشر الى خمس عشرة دقيقة على كل جانب)، المكشوف. وبفضل هذه "الحماية البطاطا"، واللحوم هو أكثر يانع، عطرة وناعمة. وبالمثل، يمكنك طهي قطع وأكبر من شرائح، مشوي تماما ولكن بعد ذلك سيكون لديهم لإعداد أطول قليلا ويستغرق مزيدا من الوقت.

كسر حالا بالفعل "التشكيل" - قطع الدجاج - يمكن صر بشكل صحيح مع الفلفل والملح، ثم إضافة الأصلي طهي صلصة. بالنسبة له، وسوف نحتاج خمسين غراما من الجبن، وعلى نفس القدر من الجبن أو suluguni الفيتا والبصل واحدة، والبيض، ثلاث أو أربع ملاعق من المايونيز والأعشاب حسب الرغبة.

الجبن، والبيض المسلوق والبصل المفروم ويقلى في الزبدة والمايونيز والخضر يجب أن تخلط جيدا، إذا رغبت في ذلك، إضافة عصير الليمون قليلا أو قليل من حمض الليمون، وملعقة صغيرة من السكر. انتشار اللحوم في مقلاة عميقة وتصب الصلصة. الآن يمكن أن يكون أو الحساء حتى تنضج على نار هادئة، أو يخبز في الفرن.

كوك القطع الدجاج، وليس zazharivaya لهم في مقلاة والحساء لهم في الفرن، يمكن أن يكون وسيلة أخرى. لهذا الخفض الدجاج إلى اثنين أو ثلاثة من القطع الكبيرة، صد قليلا، وفرك مع الملح والفلفل والثوم المفروم. ننشر فارغة من اللحم في طبق الخبز وضعت على رأس حلقات شرائح الطماطم. النفط ثم طبقة الطماطم المايونيز ويرش الجبن، المبشور على مبشرة الخشنة. خبز شرائح هذا التجسيد من الضروري في فرن ساخن ل30-40 دقيقة.

العمليات المذكورة أعلاه - وهذا ليس كل شيء من الخيارات التي يمكنك استخدامها لطهي شرائح الدجاج اللذيذة. الخيارات ستكون بالضبط من ذلك بكثير، عدد المرات التي يسمح خيالك لمساعدتك في المطبخ. لحم الدجاج هو أحد المنتجات التي من الصعب أن تصل الفوضى في عملية الطبخ. لذلك لا تخافوا لهذه التجربة - وربما كان ذلك في سياق بك "التجارب" في لوحة سيولد تحفة الطهي الجديدة.