الفطائر لذيذة مع الحليب. وصفة.

واحد من وجبة الإفطار الأكثر شيوعا في العالم - الفطائر أو الفطائر. أولا، أنها مرضية. ثانيا، هو لذيذ. وثالثا، انهم مستعدون بسرعة وسهولة. الفطائر أعدت أسهل من الفطائر - فهي أصغر وأسهل لتحويلها، فإنها لا تفطر، وفرصة لطهي الفطائر "العقدي" صغيرة. لذلك، اليوم ونحن نستعد الفطائر مع الحليب.

وصفة للكلاسيكية. نحن بحاجة إلى:

• الحليب - 500 مل
• طحين - 300 غرام
• السكر - 2 ملعقة طعام
• البيض - 2 قطعة
• الصودا - نصف ملعقة صغيرة
• والقليل من الزيت النباتي.

في الحليب تحسنت قليلا لإضافة جميع المكونات، وتخلط جيدا. وبناء على طلب من السكر والفانيليا وأضاف - اعتمادا على كيف تريد الفطائر الحلوة. عموم صب الزيت النباتي، بعناية وضع العجين بملعقة - يجب أن تشبه الاتساق ليس القشدة الحامضة سميكة جدا - تتسطح، والانتظار. ونحن في انتظار لفترة قصيرة، لا تحتاج إلى الكثير من الفطائر، مع موقد إذا كان كل شيء في محله - 20 ثانية كافية. نقض. الفطائر جاهزة!

بعض ربات البيوت تفضل لطهي الفطائر مع اللبن الرائب، والدهون لا تقل لذيذ من الحليب العادي. الفرق الرئيسي بين هذه الفطائر المحضرة من الحليب الطازج التي تضيف لأول مرة جميع المكونات في الحليب في درجة حرارة الغرفة، ثم يسخن في وقت لاحق. لوضع هذا في وعاء مع اختبار الماء الساخن ويترك لمدة 15-20 دقيقة. وعلاوة على ذلك مخطط معروف - لإضافة عموم النفط مسخن، نفس الفطائر ملعقة تشكيل المستقبل. الفطائر مع اللبن الرائب أكثر الخصبة وجيدة التهوية.

الفطائر مع الحليب. وصفة مع الخميرة.

لمحبي الفطائر الخصبة جدا. سوف تحتاج إلى:
- خميرة فورية - 1 ملعقة طعام كاملة.
- طحين - 1.5-2 أكواب.
- سكر - 3/2 (حسب الذوق) ملاعق كبيرة.
- قليل من الملح.
- الماء الدافئ (المغلي، وبطبيعة الحال).

في الدقيق منخول إضافة كافة المكونات والماء في القليل الماضي. ثم عليك أن تجد مكان دافئ وتترك القدرة على اختبار لمدة ساعة - حتى ظهور. عملية الطهي هي أيضا مختلفة قليلا من الإصدارات السابقة. في مقلاة ساخنة صب قليل من الزيت النباتي وملعقة مبللة (العجين ليست متمسكة بقوة)، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية على جانب واحد لمدة دقيقة، وغطاء لا تغطي، إطلاق نار كثيف. والجانب الثاني له المعاكس - يقلل من النار، مع تغطية غطاء، يقلى لمدة 2-3 دقائق.
الفطائر الحليب توتر مماثلة لالفطائر المطبوخة في اللبن، واتساق لديهم الرسم، فهي الخصبة، ولكن ليس فضفاض.

الكثير من أجل الوصفات الكلاسيكية. هناك خيارات لالفطائر الحنطة السوداء، البطاطا والخضراوات والكبد واللحوم. ويمكن لهذه الفطائر تعمل ليس فقط في شكل وجبة الإفطار، مثل الفطائر مع الحليب. وصفة إعداد تشبه الى حد بعيد الكلاسيكية.

اليقطين الفطائر، بالإضافة إلى كونه لذيذ، لذلك من المفيد أيضا بشكل لا يصدق. لطهي الطعام لهم، وسوف تحتاج إلى:
- القرع - 0.5 كجم.
- سكر - 100 غرام؛
- طحين - 100-150 م؛
- بيضة واحدة
تحمص في الزيت النباتي الضروري.

خلط المكونات، لب اليقطين فرك على مبشرة. كما انتشرت ملعقة كبيرة، ولكن مشوي منهم وقتا أطول من الفطائر الحليب التقليدية. وتشير صفة 5-7 دقيقة على الأقل، لديهم ليقبع في مقلاة. ويتم الحصول على هذه الفطائر الحلوة إلى حد ما، ولكن إضافة بعض المربى أو البرتقال. بشكل جيد خاصة مع الفطائر اليقطين مربى المشمش. وهم جميل مشرق اللون الأصفر والبرتقالي، بحيث تكون مولعا جدا من الأطفال.
إذا كنا نريد أن نحاول الفطائر لذيذا، يمكنك محاولة لإعدادهم كوسة. للقيام بذلك، واتخاذ:
- 2 كوسة
- بيضة واحدة
- 1،5-2 ملاعق طحين
- 100-200 غرام جبن موزاريلا
- الملح والفلفل والشبت والريحان والثوم - حسب الذوق. وبطبيعة الحال، والزيت النباتي للقلي.

كوسة والجبن تحتاج لفرك على مبشرة، وتخلط مع باقي المكونات. إذا الاسكواش سيكون المائي جدا، يمكنك الضغط عليهم قليلا قبل إضافتها إلى الأطعمة. اليقطين الفطائر يمكنك طهي حتى على استجواب، وكان بمثابة وجبة خفيفة.