الفركتوز بدلا من السكر: الخيار هو جيد فقط لمرضى السكر

في المحلات التجارية هناك أقسام كاملة لمرضى السكر، حيث يتم عرض تشكيلة كبيرة من المنتجات على الفركتوز. هناك مربى، الشوكولاته، الفطائر، الحلويات المصنوعة من الفركتوز. في كثير من الأحيان أولئك الذين يرغبون في فقدان الوزن غالبا ما تقع في هذه المقاطع. ويأملون أنه إذا ظهرت الفركتوز في النظام الغذائي بدلا من السكر، فإن الأرقام على جداول تعثر وتنخفض. ولكن هل هو كذلك؟

سنقوم بالرد مرة واحدة - الفركتوز ليس حلا سحريا في الكفاح من أجل شخصية جيدة. بل إنه يضر. ولهذا السبب توجد أسباب، أولا وقبل كل شيء، هي ملامح تبادل هذا الصدد.

الفركتوز لا يسبب زيادة كبيرة في إنتاج الأنسولين. وبطبيعة الحال، وهذا هو خاصية إيجابية، لأن الخلفية، التي يتم رفع الأنسولين، ويسبب الجسم لتأجيل الدهون. ولكن في الكبد، سيتم تحويل الفركتوز لدينا إلى الجلسرين الكحول، الذي هو أساس لتوليف الدهون في جسم الإنسان. إذا كنا نأكل نفس الفركتوز، ربما لم تنشأ مشكلة كبيرة، ولكن أولئك الذين يفقدون الوزن لا تتحول إلى نفس الفواكه أو العصائر في معظم الحالات. ويتم إنتاج الأنسولين ليس فقط كرد فعل على السكر، ولكن أيضا للبروتينات (البروتين لا يمكن رفض!). أكلوا لك اللحوم، ثم أكلوا الفاكهة، وذهب الجسم إلى نظام تراكم، وإذا تم تخفيض المحتوى من السعرات الحرارية، كما هو الحال في كثير من الأحيان مع فقدان الوزن، ثم انه سوف يحاول تأجيل الدهون القصوى، الذي يتم تصنيعه تماما على الجلسرين تشكلت في الكبد. لذا فركتوز بدلا من السكر في المصطلحات الكيميائية الحيوية - حل غير مؤات.

وبالإضافة إلى ذلك، لا ننسى أن المحتوى من السعرات الحرارية من الفركتوز هو نفسه من أن الجلوكوز. لذلك، لا يمكنك حفظ السعرات الحرارية على ذلك. وبطبيعة الحال، الفركتوز في مرض السكري هو بديل جيد للسكر، لأنه يعطي الطاقة والذوق هو أحلى. ولكن في الواقع الكثير من مرضى السكري لا يتصورون حياة كاملة دون حلوة. الحلويات مع الفركتوز غير مكلفة، وعلى بدائل أخرى في محلات البقالة لدينا ليست كافية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الفركتوز من قبل مرضى السكري لا تثير مرة أخرى نظام الأنسولين، والتي هي بالتأكيد حجة قوية جدا لصالح الفركتوز.

مشكلة أخرى مع استهلاك هذه المادة هي أنه لا يمتصها الدماغ. الدماغ يسأل عن الجلوكوز، وعند إنهاء قبوله، وكثير تبدأ الصداع، وتفاقم من المجهود البدني. الفركتوز بدلا من السكر لن تعطي الدماغ المستوى المناسب من المواد الغذائية في الدم، والتي سوف تؤثر على الفور صحتك. في محاولة لتجميع الجلوكوز، وسوف يبدأ الجسم لتدمير الأنسجة العضلية. وهذه هي الطريقة المباشرة للبدانة في المستقبل، لأن العضلات تستهلك الكثير من الطاقة. لذلك فمن الأفضل عدم إثارة جسمك. وبطبيعة الحال، مع مرض السكري ، والمرضى ليس لديهم العديد من البدائل، وغالبا ما يتم اختيار الفركتوز. وقد درس استخدام ومضار هذه المادة لمرضى السكر لفترة طويلة. ومع مرض السكري، واستخدام هذا المركب هو مناسب، لفقدان الوزن - لا.

الفركتوز أيضا لا يسبب شعورا بالشبع. ربما، العديد من القراء يعرفون أنه بعد تناول التفاح على معدة فارغة، وتريد أكثر من ذلك. فقط ملء الميكانيكية من حجم المعدة مع التفاح الأخرى يساعد على التغلب على الجوع، ولكن ليس لفترة طويلة. ويظل الجوع حيويا. وانها ليست فقط عن المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية من التفاح، بل هو أيضا لأن اللبتين، وهي مادة تعزز الشعور بالشبع، لا تنتج بشكل صحيح.

الفركتوز بدلا من السكر - هل هذا تفضيل معقول؟ كما نرى من أعلاه، وهذا ليس خيارا معقولا جدا. وبطبيعة الحال، هذا لا يعني أنك تحتاج إلى التخلي عن الفواكه والعصائر الطازجة، ولكن لا تضع الفركتوز في الشاي بدلا من السكر الباذنجان. بعد كل شيء، والكثير من كمية كبيرة من هذه المادة يمكن أن يسبب عسر الهضم. ليس كل شخص قادر على امتصاص الفركتوز دون مشاكل. حتى إذا لم تكن السكري، ولكن نريد فقط للحد من الوزن، فمن الأفضل استشارة بدائل السكر الأخرى .