الطبخ البطاطا shangi الخصبة ولذيذة

البطاطا Shangi لذيذة الكعك المخبوزات، والتي هي مصنوعة من خميرة العجين المخمر. ومن الجدير بالذكر أن هذا الطبق هو الى حد كبير مثل الجبن العادي. ومع ذلك، بدلا من الجبن في ذلك وتستخدم درنات البطاطا فقط التجاعيد.

لذيذة والخصبة البطاطا shangi: صورة وصفة

المكونات اللازمة لالعجين:

• الحليب الطازج - 800 مل.
• حبيبات الخميرة - ½ ملعقة صغيرة.
• الزبدة الطازجة - 70 غرام؛
• بيضة الدجاجة الصغيرة و- 1 الكمبيوتر؛
• السكر الرمال - 2 ملاعق كبيرة.
• ملح - 3 القرصات.
• دقيق القمح - فرك حتى العجين سميكة.

عملية إعداد الأسس

قبل إنشاء البطاطا shangi، ينبغي أن توضع الخميرة العجين. وهذا يتطلب الحليب الطازج تسخينها قليلا، ويحل السكر فيه، ثم صب الخميرة المحبب والانتظار حتى vzbuhnut. بعد ذلك، استنادا إلى الحاجة لإضافة ملح الطعام، الزبدة المذابة والبيض ودقيق القمح. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على عجينة قاسية، والتي ينبغي أن تكون لبضع ساعات في مكان دافئ.

المكونات اللازمة لملء:

• الحليب الطازج - 200 مل.
• البطاطا الشباب الدرنات - 6-7 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• متوسط بيضة دجاج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الزبدة الطازجة - 80 غرام؛
• الملح والبهارات - وفقا لتقديرها.

حشو الطبخ

بعض ربات البيوت جعل البطاطا shangi محشوة الدرنات المهروسة. ومع ذلك، يتم الحصول على الطبق الأكثر لذيذ إذا ما استخدمت معجون حشو. لإعداده هو مطلوب لتنظيف الخضروات، وضعها في الماء المملح المغلي، ثم يطهى حتى يصبح طريا. إلى جانب البطاطا الساخنة السائل حرمان يجب وضع الزبدة والبيض والحليب والبهارات. يجب أن تكون جميع المكونات في الجنيه المهروسة باستخدام tolkushkoy. القيام بذلك خلاط ليس من المستحسن، لأنه في النتيجة، وتحصل كتلة لزجة والمذاق، مثل العجين.

تشكيل المنتجات

تشكيل البطاطا shangi المرغوب فيه مباشرة بعد العجين خميرة يرتفع أيضا. لذلك، من هذا يتضح ارتشف قبالة قطعة، مع رش الطحين، ولفة على شكل كرة، ثم تدوس بلطف حتى كعكة رقيق. وعلاوة على ذلك، في منتصف الأساسيات المطلوبة لوضع 1 ملعقة كبيرة من البطاطا المهروسة وقرصة الحواف، وترك مفتوحا العلوي. بعد كل منتجات نصف منتهية جاهزة، وأنها بحاجة إلى التحرك على ورقة الخبز، ويتأهل، وعلى رأسها، وذلك باستخدام فرشاة، وتطبيق البيض للضرب.

المعالجة الحرارية

أورال شانجي مع البطاطا المخبوزة في خزانة duhovochnom لمدة 30-38 دقيقة. مرة واحدة كعك سوف تكون مستعدة تماما، فمن المستحسن أن الشحوم ساخنة مع الزبدة وتوضع في طبق عميق.

كيفية يجلب الى طاولة المفاوضات

فرن ينصح الفطائر المخبوزة مع البطاطا تكوم لتقديم الضيوف فقط الساخنة. أيضا، ينبغي أن تكون تطبيق حار صلصة الطماطم، والحلو الشاي قوية، كريم سميك، وهلم جرا. D.

نصيحة صحية

سوف البطاطا Shangi تتحول ألذ بكثير عندما المهروسة مزيد يضاف البصل ويقلى في الزبدة، أو الأعشاب المفرومة الطازجة.