السلطة والمعكرونة مع سمك التونة. وصفات الطبخ

التونة - سمكة فريدة من نوعها. يحتوي لحمها اللازمة للجسم البشري دهون اوميجا 3 الذي يساعد على التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وبالإضافة إلى ذلك، فمن طبق منخفضة السعرات الحرارية، ولكن بحلول المحتوى من البروتين والتركيب الكيميائي للأسماك أقرب إلى لحوم البقر. ولذلك، ينبغي المعكرونة مع سمك التونة والسلطة تأخذ مكانا رائدا في النظام الغذائي من كل المواد الغذائية.

محلات السوبر ماركت الروسية يمكنك في كثير من الأحيان شراء المنتجات المعلبة. ولكن اذا كنت تستطيع شراء المبردة، ثم تشرع في تجهيز وإعداد الضروري لتصحيح.

أولا، علينا أن نركز على كيفية نحت التونة الموصى بها. يجب أن التهمت سمكة، وفقط بعد ذلك شطف الذبيحة. بعد ذلك، إزالة زعانف والرأس، وقطع بالطول بحيث تنقسم إلى طبقات. وأضاف فيليه جعل مجموعة متنوعة من الأطباق، خبز، المقلية إلى السلطة، من الحساء يغلي الرأس والعظام.

طبخ الطبق الأول هو بسيط جدا. عظم الرأس وضعها في الماء البارد مع البصل والجزر. يغلي المرق لمدة أربعين دقيقة، وإزالة باستمرار الرغوة. تضاف مكعبات من خمسة البطاطا والجزر. حساء طهي حتى القيام به. يقدم هذا الطبق مع الخضر المفروم.

دعونا الخوض في مزيد من التفاصيل حول كيفية طبخ المعكرونة مع سمك التونة. وسوف يستغرق ثلاث مائة جرام من شرائح التي يجب أن تقطع الى قطع متوسطة الحجم والحساء في مقلاة عميقة. في هذا الوقت، وتغلي المعكرونة "ال دينت" (شركة بكفاية الأيسر)، يضاف اليها خمسين غراما من الزبدة والأسماك والأعشاب الإيطالية قليلا (الزعتر المجفف وإكليل الجبل). خدمة طبق ينصح فورا، مع رش الجبن البارميزان المبشور ناعما.

لذيذ جدا هو المعكرونة مع سمك التونة و الكرز والطماطم. ل طهي أطباق سوف تحتاج إلى البنك من التونة المعلبة و تسعة الطماطم وكوب من المعكرونة، والقليل من الزيت النباتي، وهما فصوص من الثوم والملح والأعشاب المختلفة. تغلي المعكرونة (كالعادة)، أضعاف في مصفاة وتخلط مع زيت الزيتون. في مقلاة فرم الثوم ناعما جدا، ويقلى وإضافة إلى نصفين الكرز. وضع الأعشاب والمفتتة والتوابل مع الملح ويطهى على نار خفيفة لمدة خمسة عشر دقيقة. التونة الهريس البنك بالشوكة ويضاف إلى الصلصة. أنها تغلي لمدة خمس دقائق. بعد ذلك، وضع المعكرونة على لوحات وتصب صلصة السمك. المعكرونة مع سمك التونة والطماطم جاهزة. اتضح أطباق لذيذة جدا الذي يمكن القيام به في نصف ساعة.

فريدة من نوعها لمذاقه هو سلطة التونة باللغة الإيطالية. لتحضير المزيج المطلوب أربعة ملاعق كبيرة من الخل ونصف كوب من مرق اللحم البقري ومائتي غرام من الفاصوليا الخضراء، وهما البصل وجرة من الفاصوليا البيضاء المعلبة، ومائتي غرام من سمك التونة المشوية، قليل من الزيت الزيتون وملعقة صغيرة من خردل ديجون، قليلا من الفلفل والملح. تغلي المعكرونة والسماح لاستنزاف المياه. الفاصوليا تغلي نصف وصب الماء البارد. التونة ختم، ختم البصل نصف حلقات، مع واستنزفت الحبة. لتحضير الصلصة، مزيج الخل والخردل والزيت والملح والفلفل. إضافة القليل من المرق. الجمع بين جميع المكونات، أدلى الموسم صلصة وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على وجبة الحاضر. إذا رغبت في ذلك، فإنه يمكن أن تكون بمثابة طبق جانبي.

الطعم الأصلي له التونة الخس والطماطم. تحتاج ثلاث بيضات مسلوقة، وهما الطماطم لحمي، بنك التونة المعلبة، وحفنة من البقدونس وتخلط القشدة الحامضة والمايونيز. تحتاج البيض صر، ختم الطماطم على شكل مكعبات صغيرة والأسماك جعل يديه للحصول على قطع صغيرة أنيق. جعل خليط من القشدة الحامضة والمايونيز، وموسم مع صلصة سلطة، وإثارة ويرش مع خضرة كثيفة.

شهية طيبة!