السلطات الساخنة. سلطة الحارة مع الدجاج. سلطة دافئة من سمك القد

وكقاعدة عامة، والسلطة الساخنة هي شعبية جدا في فصل الشتاء، عندما يريدون دائما لتدليل نفسك لذيذ، الحارة والقلبية. ومع ذلك، وإيلاء الاهتمام الواجب لها في فصل الصيف. على سبيل المثال، الساخنة سلطة مع الدجاج أو السمك يمكن أن يكون خيار كبير لتناول العشاء. وفيما يلي بعض الوصفات لمثل هذه الأطباق.

كيفية طبخ سلطة الدجاج الساخن

يتم إجراء هذه الوصفة تتكون من العديد من المكونات، ولكن، إذا كان أي منها لم تعجبك، يمكنك ان تعطي بسهولة عنه. طعم ذلك من غير المرجح أن تتدهور. لذلك، من أجل إعداد هذه السلطة تحتاج إلى الأسهم حتى على ما يلي: المكونات: 200-250 غراما من الدجاج، وزوجين من جديد الخيار وثلاثة الطماطم (البندورة)، 60 غراما من الجبن، وملعقتين من عصير الليمون، وهو نفس كمية زيت الزيتون والعسل، والخس، والتوابل والملح و مقشر بذور عباد الشمس - لذوقك.

عملية إعداد

وغسلها دجاج فيليه تماما وجفت قليلا، ثم تقطع إلى قطع متوسطة الحجم. الملح والفلفل، إضافة اختياري التوابل ويترك لبضع دقائق. بعد ذلك، تقلى قطع الدجاج على الجانبين للشواء.

الطماطم مقطعة إلى شرائح صغيرة والخيار ويقطع إلى حلقات أو حلقات النصف. الخس هو الأفضل لكسر يديه. قطع الجبن الصلب في البلاستيك رقيقة. على طبق من وضع الخضار أولا، ثم تقلى شرائح، ثم شرائح من الجبن.

في وعاء منفصل، مزيج العسل وعصير الليمون وزيت الزيتون. إضافة الملح والتوابل. تماما إثارة وتصب هذه الخلطة على رأس السلطة. يمكنك أيضا رش الطبق البذور لدينا. لذيذة، وشهية ولذيذ سلطة ساخنة جاهزة! خدمة يجب أن تكون في شكل حرارة. شهية طيبة!

سلطة دافئة من سمك القد: وصفة

ونحن نقدم واحدة ملعبكم أكثر إثارة للاهتمام من نسخة هذا الطبق. بعد تحضير سلطات الساخنة، وليس فقط على أساس من اللحوم، ولكن أيضا الأسماك، مثل سمك القد المدخن. هذا الطبق تبين ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا نافع، والكمال كما في كل يوم، والجدول احتفالي. لإعداد ذلك، تحتاج إلى رعاية وجودها في مطبخك المنتجات التالية: 400 غرام من سمك القد المدخن، أربعة المخللات وبضعة أوراق من الخس، وكوب من البازلاء الخضراء المعلبة، خمسة البطاطا المتوسطة الحجم، 100-200 غرام من المايونيز والملح والفلفل طعم.

كيفية طبخ

غلي البطاطا حتى تنضج، ثم تبرد، مقشرة ومقطعة إلى مربعات صغيرة. قطع الخيار إلى شرائح دقيقة. يتم تنظيف السمك من العظام وختم الى قطع صغيرة. الخس الأوراق بدقة غسلها ووضعها على شقة لوحة.

في وعاء منفصل، تخلط جميع المكونات من الأطباق لدينا: البطاطا والبازلاء المعلبة، وشرائح السمك والخيار. إضافة ثلثي كوب من المايونيز ويقلب. وضع الوزن على طبق من ذهب بأوراق الخس. صب على رأس المايونيز المتبقية. أيضا، الطبق يمكن أن تكون مزينة الأغصان الصغيرة من المساحات الخضراء. سلطة الساخنة، وصفة الذي قلنا فقط، وجلب إلى أن يكون الجدول مباشرة بعد الإعداد. شهية طيبة!

كيفية طهي الساخنة الأصلية سلطة كبد الدجاج والكرز

على الرغم من حقيقة أن واحدا من مكونات هذا الطبق هو الكرز، تعامل نفسك مثل الحلوى من الممكن ليس فقط في الصيف ولكن أيضا في فصل الشتاء، لتحل محل التوت المثلج. لذلك، من أجل إعداد هذه السلطة تحتاج لتخزين المنتجات التالية: 300 غرام من كبد الدجاج (يمكن أن تكون مختلطة مع القلوب)، بضعة أوراق من الخس، نصف تفاحة والبصل وملعقة كبيرة من صلصة الصويا، 50 غراما من الزبدة والقليل من الطحين. لصلصة سنحتاج 100 مل من النبيذ الأحمر (ويفضل الجاف)، ملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقة صغيرة من النشا و 10 غراما من الزبدة وملعقتين من السكر، 20-30 التوت والكرز وقليل من الملح.

عملية إعداد

نبدأ مع الصلصة. التخلص من العظام وغسلها obsushennye التوت والكرز، ثم ننتقل منها في وعاء صغير، إضافة النبيذ وتقديمهم ليغلي. بعد ذلك، ونحن نأخذ من التوت، حتى لا تتأجج. المغلي النبيذ إضافة السكر والملح وعصير الليمون، مخففة في ملعقة كبيرة من الماء والنشا لمدة ثلاث دقائق. وبالعودة إلى عموم الكرز، وإثارة وتغلي هذه الكتلة من 1-2 دقيقة. صلصة لذيذة ولذيذ لدينا وجبة جاهزة!

ننتقل الآن إلى إعداد سلطة. الكبد تغسل وتقطع إلى قطع صغيرة. ثم انخفض إلى أنها الدقيق وتنتشر على وعاء يسخن. هناك أيضا إرسال خواتم نصف البصل المفروم. فراي ثانوية والبصل حتى يذبل. عندما الكبد غير احمر، إضافة إلى عموم شرائح التفاح، وصلصة الصويا وزبدة. إغلاق الغطاء ويطهى لبضع دقائق، ثم يرفع عن النار.

غسلها وتجفيفها ويد تمزق أوراق الخس انتشار على طبق من ذهب. الأعلى إضافة الكبد المقلية، صب الصلصة وتزيين مع التوت. سلطة دافئة مع كبد الدجاج والكرز جاهز! نحن نخدم على الطاولة في شكل حرارة والتمتع بطعم ورائحة!

سلطة أخرى

السلطات الساخنة يمكن أن تكون مستعدة ليس فقط على أساس اللحم أو السمك، ولكن أيضا الخضروات والجبن. نحن نقدم لكم وصفة لهذا الطبق من الفلفل الحلو.

لإعداد نحن في حاجة إلى المكونات التالية: عدد قليل من الفلفل الحلو والطماطم، جبن الفيتا أو الجبن والفلفل والملح والتوابل الأخرى لذوقك.

الفلفل غسلها وتنظيفها ومقطعة إلى شرائح ضيقة على طول. الطماطم وقطع نصفين بلدي. وضع الخضار في احباط، والملح، والفلفل، إضافة التوابل، والتفاف وترسل في فرن محمى لمدة 8-10 دقائق.

في حين يتم إعداد الفلفل والطماطم والجبن مكعبات. وضع الخضار المحمص في وعاء، يضاف الجبن ورشها مع صلصة الصويا قليلا، وتقدم ساخنة على الطاولة. سلطة ساخنة لذيذة يد سريعة جاهزة! شهية طيبة!

كما يمكن أن يرى، والسلطة الساخنة يمكن إعدادها بطرق مختلفة على أساس المكونات المختلفة. نأمل أن هذا النوع من الطعام سيأخذ مكانا مستحقا في القوائم الخاصة بك اليومية والأعياد، وسوف لا تترك أي من أفراد أسرتك أو الزوار غير مبال.