الزبادي اليوناني لفقدان الوزن: وصفة ونصائح الطبخ

كل الذين كانوا في اليونان أو في قبرص، وحاول بالتأكيد الزبادي اليوناني لانقاص الوزن. ظاهريا، يبدو مثل القشدة الحامضة، ولكن أكثر فائدة وسهولة. وكقاعدة عامة، يتم تقديم هذا المنتج الطبيعي في الفندق لتناول الافطار. يمكن أن يكون إما النقي أو الماء المربى وشراب أو العسل. وغني أيضا بشكل جيد مع الشوكولاته وغيرها من الحبوب الحلو. ويمكن أن تضاف إلى الزبادي اليوناني التخسيس مكعبات الفاكهة (مثل البرتقال أو الخوخ النكهة) أو صب التوت. توافق، هذا الطبق - لذيذ جدا و جبة فطور صحية.

مفيد ولذيذ الزبادي اليوناني

الزبادي سميكة يمكن استخدامها بوصفها سلطة خلع الملابس أو صلصة الدواجن واللحوم والأسماك وهكذا دواليك. المزيد والمزيد من النساء الذين يراقبون أرقامهم، تهتم في مثل هذه المنتجات، حيث أن الزبادي اليوناني. حيث لشراء المنتج المذكور؟ نعم، في نفس المكان ومنتجات الألبان التقليدية. بينما في السوبر ماركت، وإيلاء الاهتمام إلى الرف مع اللبن. ولكن يمكنك ان تجعل نفسك في المنزل.

الطبخ في المنزل

الزبادي اليوناني التقليدي لانقاص الوزن مصنوعة من حليب الغنم، الذي يضاف الثقافات اللبن. الزبادي skvashivaetsya، ثم إزالة الدم الزائد. ولكن كما حليب الأغنام نحن من غير المحتمل العثور عليها، واستخدام الحليب العادي - بقرة، ويفضل محلية الصنع.

لذا، كيف لطهي الطعام اليوناني الزبادي؟ وصفة أنها بسيطة جدا. سوف تحتاج الحليب والخميرة واللبن الزبادي. كما خميرة يمكن استخدام أي اللبن الطبيعي مع الحياة قصيرة الرف - الزبادي البلغاري، واللبن الزبادي، matsun، كريم podkisshuyu أو المنتجات تحت اسم "الأصول" من دون إضافات.

الآن الشيء المهم: في كريم لا يحتوي على الملبنة بلغاري، لذلك أسوأ لتحمض الحليب. علاوة على ذلك، خميرة لصنع اللبن محلية الصنع - بغض النظر عن كيفية استخدام الزبادي أو القشدة الحامضة - يجب أن لا يحتوي النشا، مكثفات وغيرها من المواد المضافة. لاحظ أيضا أن اللبن لا يمكن أن تهتز، وبسبب هذا، فإنه يصبح أكثر سيولة.

كيفية طبخ الزبادي اليوناني

يتم تحضير الزبادي اليوناني لفقدان الوزن نفس الزبادي العادي. يضيف سوى خطوة واحدة - ضخ الدم.

1. في البداية، تحتاج إلى غلي الحليب والانتظار حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. الحليب ومن ثم من الضروري إزالة مرشح الرغوة.

2. عندما يتم تبريد الحليب إلى درجة حرارة 35-40 درجة، يتم إضافته بداية أو اللبن جاهزا.

3. اللبن مع خميرة وضعت في اللبن في الساعة 9:00.

4. استعداد لتحريك اللبن مستحيل، فمن الضروري أن تصب بعناية في غربال، وضعت في وقت سابق من الشاش آخر نظيفة. ثم يتم تغطية الزبادي مع احباط أو غطاء وترك في الثلاجة حتى مصل اللبن لاستنزاف.

5. بعد 6-10 ساعات الزبادي اليوناني التخسيس جاهزة للاستخدام. كثافة المنتج تشبه الجبن Adygei.

مصل اللبن من يمكن أن تستخدم في الخبز، على سبيل المثال لإعداد الكعك مع حشوات الخصبة. من جانب الطريق، واللبن الزبادي اليوناني غير مرغوب فيه لتخزين دام نتاج طبيعي تماما، لا تحتوي على المواد الحافظة والمثبتات، وبالتالي سرعان ما تتدهور.