الأسماك في احباط. وصفة

الأسماك في احباط، وصفة التي يمكنك أن تقرأ أدناه، أعد بسرعة وتبين لذيذ جدا. طبق المطبوخة بهذه الطريقة، والذوق هو غض للغاية، ولكن على رأي - جميلة. يصبح لحوم الأسماك العطاء ويخبز جيدا. هذا الطبق يحتوي على المزيد من الفيتامينات والسعرات الحرارية أقل من السمك المقلي. يجب إغلاق أجزاء كبيرة بإحكام، وإلا سوف تكون مدمرة الطبق - فإن عصير تتدفق وسوف الأسماك تجف. الطبخ الأسماك في احباط لديه بعض الخصائص. التقريب من الضروري تجنب ملامسة الجسد احباط العطاء، وإلا فإنه سوف يكون من الصعب فصل الأسماك، لذلك إذا تم تقطعها إربا، ووضعها على سرير من الخضروات وتغطية الجزء العلوي، مثل البصل. يتم تحديد الأسماك رغبة من قبل ما يسمى ب "احباط رفع".

الأسماك في احباط. وصفة 1. سمك السلمون فيليه مع البطاطا والفطر

لإعداد تحتاج:

• فيليه السلمون - 500 غرام
• البطاطا - 3 قطع.
• مصباح
• الفطر الطازج - 300 غرام
• الليمون (عصير)
• التوابل - لطعم
• ملح
• صلصة الصويا

الطبخ ضروري جدا:

انقع الأسماك في صلصة الصويا مع التوابل وعصير الليمون. طالما منقع الأسماك و تنظيف البطاطا وتقطع الى دوائر رقيقة. الشحوم احباط بسخاء مع الزيت النباتي ووضعها على البطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح الفطر الطازج والأسماك المملحة. zaschipnut بعناية احباط في شكل مغلف، وضعه على صينية وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة، بعد تسخينه إلى 200 درجة. إذا رغبت في ذلك، ويرش السمك من الصعب الجبن المبشور.

الأسماك في احباط. وصفة 2. السمك مع الخضار، مطبوخة على دفعات

لإعداد تحتاج:

• سمك السلمون المرقط أو سمك السلمون شرائح - 600 غرام
• ليمون
• الفلفل - 150 غ
• كوسة - 150 غ
• الجزرة - 150 غ
• البصل - 150 غ
• خضرة
• التوابل - لطعم
• ملح

إعداد النحو التالي:

قطع فيليه السمك إلى أجزاء القطع ووضع كل منها على ورقة منفصلة من احباط، مع رش عصير الليمون قبل (أو وضع شريحة رقيقة من الليمون)، مع رش البهارات (يمكنك شراء خاص توابل للأسماك)، والملح. تغطية مع الخضروات الطازجة، قبل مقشرة ومقطعة إلى شرائح. يرش مرة أخرى مع التوابل وبخفة يتبل بالملح ومقبلات مع غصن من الشمر (البقدونس). إذا كنت ترغب في ذلك، مع رش الجبن المبشور. لف قطعة من السمك في احباط وzaschipnut الحافة. الطبخ لمدة نصف ساعة في فرن مسخن إلى 200 درجة.

يتم تقديم طبق على طبق من ذهب مباشرة في احباط. يمكن أن تكون بمثابة طبق جانبي من سلطة الأوراق والأعشاب والطماطم والخيار الطازج المفروم. الأسماك في احباط مع الخضار الجاهزة. هذا هو طبق من السهل أن يمكن اعتباره الغذائية.

الأسماك في احباط، 3. شبوط صفة تماما

لإعداد تحتاج:

• سمك طازج - وليس أكثر من 1.5 كجم
• ليمون
• البصل - 1 قطعة.
• الزيوت النباتية
• ملح
• ورق الغار
• الثوم - 2 فص
• التوابل - لطعم

الطبخ ينبغي أن يكون على النحو التالي:

واضح الكارب الذبيحة من المقاييس، وإزالة لوحة الخيشومية والأمعاء. اغسل الذبيحة الجافة مع منشفة ورقية وفرك بسخاء مع الملح من الداخل والخارج، مع رش عصير نصف ليمونة، وتبقى قطع الليمون إلى شرائح. على جانب واحد من الذبيحة لجعل التخفيضات، وعددهم مساويا لعدد من الدوائر مدربين من الليمون. البطن الكارب صر الثوم داخل (الاكتئاب أو سحق)، والفلفل، ووضع البصل المفروم والشبت، إذا رغبت في ذلك - ورقة الغار. الأسماك تليين أي زيت نباتي، تضاف إلى تخفيضات شرائح من الليمون. التفاف في احباط (يفضل أن يكون طبقتين). تخبز لمدة 45 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية. قبل عشر دقائق على استعداد لنشر احباط، وضعت السمكة في الفرن لإنضاج. وضع طبق سمك الشبوط النهائي. مقبلات يمكن المغلي أو الخضار الطازجة. وينبغي الحصول على الكارب العصير. مع مرور الوقت يجب مراقبتها عن كثب، لأن "تجف" السمك بسهولة.

شهية طيبة!