أين وكيف لتخزين النبيذ البيت؟

بقدر أي ارتفع في الكحول السعر سوف يكون دائما عشاق، القادمة إلى مخازن خصيصا لهم وعلى استعداد لقذيفة من أصل مبالغ كبيرة. ومع ذلك، جزء من المستهلك يبدأ في التفكير، لماذا تنفق الأموال الطائلة على الكحول من نوعية مشكوك فيها، وسعر عند يمكن خفض التكاليف بشكل كبير لجعل نظيره المنزل. ولكن كيف لتخزين النبيذ البيت؟ كيف يمكن تنويع طعمها؟ سواء لتناول شيء من هذا القبيل؟ كل هذا في محاولة لجعل الخروج مع هذه المادة.

الحقيقة - في النبيذ

ومن المعروف أن النبيذ ظهرت منذ أكثر من ألف سنة. كان مولعا جدا من الرومان القدماء، ولكن حديث الناس لا يرفضون استخدام. ولكن عند الشراء، ونحن نسترشد السعر في المقام الأول. البائع نادرة يمكن أن تقدم لتذوق شراب، والتمتع طعم ورائحة. ومهنة الساقي في روسيا اليوم ليست شعبية جدا، لفتح قسم في الجامعات. لكن طعم النبيذ يعتمد على طريقة التخزين، ودرجة الحرارة في الغرفة وبالطبع الجرف الحياة. لا يفكر كل هذا الاستهلاكية الحديثة و، مفضلا ترك الأمور تأخذ مجراها. يعرف كثير من الناس أن النبيذ في مجرى الزمن يصبح أفضل فقط، ولكن يتم النص على أن حاويات مغلقة بإحكام ولم فتحه. ولكن بعد وقت الافتتاح يتم تقليل إلى حد كبير.

نصائح أساسية

عندما يتعلق الأمر الى شراء المنتج، وحفظ له من الأشعة فوق البنفسجية ومن الحي مع المنتجات المعطرة بقوة. النبيذ - منتج غريب الأطوار. ويمكن أن نقع تماما العبير من السجق والجبن أو لحم الخنزير المقدد. سيتم يسر لك طعم هذا المشروب؟ بالكاد! وتأثير أشعة الشمس أيضا يفسد نكهة. إذا كان المنزل يحتوي على بار، والنبيذ يمكن أن تترك هناك، أغلق سدادة زجاجة أو ملفوفة في قطعة قماش سميكة. إذا الفلين زجاجة، يمكن أن يكون ويجب أن تبقى في موقف ضعيف. لماذا ذلك؟ نعم، فقط تستقيم سدادة rassyhaetsya وتنفس. بسبب هذا المشروب الغنائم. درجة الحرارة في شريط لا ينبغي أن يكون أعلى من 24 درجة، وإلا سيتم أكسدة والشراب. للتخزين لفترات طويلة، يمكن جعل درجة حرارة أقل.

ظلال اللون

ما النبيذ تفضل؟ إذا حمراء، ثم تكون على استعداد لزيادة الطلب على تخزين. لا يكون مثل الهامستر ولا تدق مخزن الخاص بك لدرجة أن الحصول على الخمور كانت صعبة. تذكر أن الاهتزاز هو سيء للنبيذ.

عامل مهم هو جودة المنتج. إذا قمت بحفظ واختيار خيارات أرخص، فمن غير المرجح أن النبيذ سوف اعجاب لكم مع مذاقه. مع مرور الوقت، هذا المنتج لن يكون أفضل، بحيث يصبح السؤال تخزين غير ذي صلة.

أنفسهم القيام

يمكنني تخزين النبيذ محلية الصنع؟ الجواب هو لا لبس فيها: ممكن ليس فقط ولكنها ضرورية! سيكون من الغريب لفترة طويلة لجعل النبيذ، ثم تفريغه جميع المستلزمات لهذا الأسبوع. ولكن قبل كل شيء، عليك أن تقرر كيفية القيام بذلك في معظم النبيذ. اعتادوا على استخدامه لهذا العنب، على الرغم من شعبية والكرز. التوت هي أفضل لاتخاذ ناضجة والعموم، دون أدنى ضرر، لأنها يمكن أن تكون الآفات، والتي إن لم يكن مضرة بالصحة، ولكن طعم الشراب نهب كثير. المكون الأساسي الثاني من النبيذ هو السكر. وسوف تحتاج إلى الكثير، ولكن شراب لذيذ وحلو. فضلا عن المسكرة للغاية، لأن النبيذ الحلو تتجول بقوة.

التخمير يستغرق وقتا طويلا. ومن الناحية المثالية هذه الفترة، يجب أن يكون النبيذ في براميل مغلقة، ولكن هذا ليس دائما خيارا واقعيا وبأسعار معقولة. السؤال الذي يطرح نفسه: هل من الممكن لتخزين النبيذ محلية الصنع في زجاجات من البلاستيك؟ يجب أن أقول أن البلاستيك ليست الخيار الأفضل من الحاوية. في التخزين الطويل يمكن وضع المواد الضارة في الشراب والسبب الأكسدة.

لا يجب تخزين النبيذ مفتوحة بشكل عام لفترة طويلة، ولكن هذا الطلب ضروري لاستخدام غرفة مظلمة ودرجة حرارة منخفضة. الزفير النبيذ الفوار ما يقرب من 4 ساعات. الوردي - تفقد نكهتها بسرعة أكبر. بالنسبة لهم، وأقصى مدة الصلاحية - 3 أيام. حياة الرف من النبيذ الأحمر. كاكاو تخزينها لفترة أطول - مذاقها هو مجرد بداية لتتكشف في اليوم الثالث. العصائر يمكن استهلاكها على مدار الأسبوع دون الحاجة إلى القلق حول الوقت. ومع ذلك، فمن الأفضل أن تبقي في الثلاجة، وإلا فإن النبيذ يمكن أن تذهب السيئة، بل وتؤدي إلى التسمم الغذائي.

كيفية الحفاظ على النبيذ محلية الصنع في شقة؟

هذا لكم وحصلت على الشراب جميل. يبقيه عند درجة حرارة 10 درجة باستخدام عاء مناسب من المواد الطبيعية. النبيذ المنزل بسرعة يمتص الروائح، ولذلك فمن الأفضل أن تستبعد nearomatnoe الحي. في الجزء السفلي من زجاجة يمكن تشكيل الرواسب، ولكن في واقع الأمر ليست سيئة. وهذا هو مشروع يمكن تعريف النبيذ الطبيعي.

حيث لتخزين النبيذ محلية الصنع، وإذا كنت تعيش في شقة؟ ومن الناحية المثالية كنت في حاجة الى قبو أو الثلاجة مع التحكم في درجة الحرارة، ولكن من غير المرجح أن يكون له أي. لذلك، والنبيذ يمكن تخزينها على الشرفة أو في لوجيا مغلقة. إذا كان هناك غرفة خلع الملابس، يمكنك تسليط الضوء عليه وعلى الرف مع الأبواب مغلقة بإحكام. استخدام فراغ. لهذا هناك الأدوات الخاصة لضخ الهواء من الحاويات. إذا كنت تفعل مثل manipulyatstsii مع فتح زجاجة من النبيذ، و يجب انتهاء مدة تبدأ من جديد.

نحن نرفض البلاستيك

لقد قيل أن البلاستيك ليست دائما جيدة، ولكن إناء زجاجي هو خيار تنوعا للتخزين. يجب الحاويات تكون نظيفة وجافة ومظلمة. اختيار الفلين الطبيعي لمنع دخول الهواء. لالنبيذ الحلو درجة الحرارة المثلى من 15 درجة، وغيرها من النبيذ أنفسهم يشعرون بالرضا في 12. حافظ على النبيذ البيت في زجاجة بحاجة إلى ثلاثة أسابيع أخرى بعد انتهاء التخمير لجعله إلى النهاية قد حان. قبل التقديم، يجب النبيذ التنفس، وزجاجة - الوقوف في وضع مستقيم. لذلك سيتم الكشف عن الذوق وسيكون على أشده.

سهلا كما فطيرة

وأنا أفكر حول كيفية تخزين النبيذ البيت، إجراء عمليات حسابية بين احتياطياتها من أجل معرفة على أساسها يتم الشراب. على سبيل المثال، المتساهلة إلى حد ما أن يسمى النبيذ التوت. لإعداد ضرورة امتلاك التوت والماء والسكر. التوت عندما يكون ذلك ضروريا لطحن وسكبه شراب. المكونات الرقبة الصوف للخروج ثاني أكسيد الكربون خلال التخمير. ولكن كنت في حاجة إلى الفلين النبيذ النهائي الذي تم غارقة في الكحول. النبيذ التوت يتحول حلوة وقوية، لذلك يمكن تخزينها لفترة أطول من أصناف أخرى.

السؤال الذي يطرح نفسه: كيف لتخزين النبيذ منزل في المنزل؟ إذا كان هناك قبو، هو الحالة المثالية، ولكن هناك أفضل لتجهيز مجلس الوزراء، والرطوبة الزائدة يمكن أن يكون ضارا للنكهة. بالمناسبة، خزانة خاصة لتخزين الخمور محلية الصنع يمكن شراؤها. هناك تعديل درجات الحرارة والرطوبة. لذلك كنت على استعداد لكل موسم المقابلة لتغيير أوضاع درجة الحرارة.

عندما تذوق

معرفة كيفية تخزين النبيذ البيت، فمن الضروري معرفة كيفية استخدامها. يتصل المشروبات بخشوع والرعاية. حتى لو كنت تعتقد تجربة لاول مرة، وليس حرمان من الحق في بخطأ ما، تذكر أن وأصر المنتج لبعض الوقت ونوعيته قد يكون مفاجأة سارة. العودة الزجاجة لوضع رأسي وننظر في الأمر في ضوء. إشعار التخصيص على غطاء؟ رائحة الشراب مدلل؟ ربما أنا قدمت فائض من السكر؟ الفروق الدقيقة طارد ليست هي إشارات ممتعة أكثر. فتح الزجاجة. هناك يمكن الهروب رائحة كريهة، لكنها ليست سوى نكهة مركزة. إعطاء النبيذ التنفس، وسوف تشعر أنك في الحقيقة. تصب في كوب حوالي ثلث من النبيذ والسماح لها غسل الزجاج. ثم بالضبط نفس الاقتراحات لك لفة في فمه من أجل أن يشعر باقة. لا ننسى فاتح الشهية وعادة ما يرتد من هذا الساحر: شرب أكثر تكلفة، وأسهل وتوفيره بداية. اختيار تنوعا - العنب والخبز الأبيض، والجبن الصلب من دون التوابل.