أنواع وأسماء القوائم والسوشي. وصف، خصوصا الطبخ، صور

لسنوات عديدة، والناس في جميع أنحاء العالم هم فات شعبية جدا والسوشي. أسماء القوائم والسوشي مختلفة جدا، وكذلك وجبات الطعام. هم هناك العديد من الخيارات: مكونات مختلفة الأذواق تختلف، وبالتالي تكوين متباينة. كل هذا يجعل الذواقة في محاولة أنواع جديدة من المنتجات واختيار الأكثر شعبية لنفسها.

كثير من الناس يعتقدون أن السوشي وفات - وهذا هو نفس الشيء، ولكن في الواقع بين التخصصات اثنين هناك بعض الاختلاف. هناك عدة أنواع من السوشي وفات، وكل منهم لديه باسمه.

السوشي وفات: الفرق بين الأطباق

قبل وصف فات العنوان والسوشي، تحتاج إلى معرفة ما هي هذه الأطباق مختلفة عن بعضها البعض. السوشي - وجبة خفيفة التقليدية الشمس المشرقة. تكوين أطباق تشمل شرائح شرائح رقيقة يدخنون أو شرائح السمك الخام، والمأكولات البحرية والخضروات والأرز المطبوخ بطريقة خاصة.

لفات أخرى أسماء الصوت مثل "makidzusi" أو "جماعات التمرد"، والتي تترجم إلى "السوشي الملتوية" (السوشي) - هي واحدة من أصناف من الأطباق السابقة للطهي يتطلب حصيرة الخيزران الخاصة. ويفرض ضغط نوري الأعشاب البحرية. ثم على المصعد حتى طبقة الأرز تطبيقها، وعلى رأسها - حتى بعض حشو. بعد ذلك حصيرة ويمكن إرجاع إلى نوع من الخبز وقطع عليه في شرائح رقيقة صغيرة.

تتكون السوشي فقط من المأكولات البحرية والأرز، في حين أن لفات يمكن وضعها، وغيرها من المنتجات. يتم تقديم السوشي فقط في البرد، وتستخدم أنواع معينة من لفات فقط لتسخين.

قصة اثنين من شهية

ووفقا لنسخة واحدة (وهو الأكثر شيوعا)، وهي المرة الأولى تم إعداد الأراضي في جنوب شرق آسيا. ثم جاء طعاما شهيا في الصين ثم جاء إلى اليابان. ولكن هناك قصة أخرى لظهور أسماء الأطباق والقوائم والسوشي. ووفقا لهذا الإصدار، اخترع حساسية كان اليابانية. تقول الأسطورة أن الإمبراطور كيكو الثاني عشر، الذي حكم في القرن الثالث عشر، وحاول بطريقة أو بأخرى إلى طبق جديد. وقد تسبب طعم الغذاء إعجاب كيكو. كان بودنغ متمرس الخل المحار الخام. هذا الطبق، وأدت إلى الأرض التي نعرفها اليوم.

وخلافا لفات السوشي أعدت لأول مرة ليس في اليابان ولكن في لوس انجليس في الولايات المتحدة. هنا السوشي الكلاسيكية تعديل تحت تفضيلات الأمريكية. Masitoy ايتشيرو، طاهيا الياباني الذي يعمل في مطعم لوس انجليس في عام 1973 لأول مرة إعداد هذا الطبق. من هنا جاءت السوشي اسم وفات "كاليفورنيا" و "فيلادلفيا". هذه الأسماء يعد لا يزال يطلق عليه فات.

أصناف وأسماء القوائم

في الطبخ اليوم هناك أنواع كثيرة من لفات (ترتبط أسماء بعض أنواع بعناوين المدن الأمريكية). النظر في بعض أصناف من القوائم وخصوصا إعدادها.

• فات "كاليفورنيا". لإعدادهم حاجة الروبيان، قسيس الكافيار و أمليت اليابانية. اللون البرتقالي وطعم لذيذ طبق الكافيار المرفقة.

• فات "فيلادلفيا". وقد منح لقب من هذا النوع ليس فقط اسم واحدة من ولايات أمريكية، مثل اسم من الجبن التي يسيل لها اللعاب، الذي يجمع بين المدهش مع الكافيار والسلمون tobiko. هذه القوائم لها نكهة لا تضاهى.
• "ميامي" فات. وهو طبق من يدخن ثعبان البحر، سرطان البحر والجبن "فيلادلفيا". كما تشمل الأطباق قطع الأفوكادو وسمك السلمون، و صلصة تريكي، السمسم وtobiko الكافيار. هذا هو واحد من أكثر القوائم ذات السعرات الحرارية العالية.
• فات "Fukinizhe". إعداد خليط من الثعابين، والحبار، والخيار، وسمك السلمون، باس البحر، الجمبري والتونة lekedry. تمتلئ جميع المكونات مع الصلصة الحارة. طعم الطبق النهائي لا يمكن مقارنتها مع أي نوع آخر من لفات.
• Hosomaki أو monorolly. هذه لفات رقيقة ملفوفة في الأعشاب البحرية في الخارج. ملء هذا الطبق يتكون من الأرز والسمك أو المأكولات البحرية أي واحد. هذا هو لفات اليابانية التقليدية والأكثر شعبية.

الأنواع وسندات ملكية الأراضي

أسماء تتحرك مع الصور التي يمكن أن نرى في هذه المقالة. هنا يمكنك التعرف على بعض أنواع أسماء السوشي. وهكذا، فإن السوشي الأكثر شعبية هم:

• نيجيري السوشي. النسخة الكلاسيكية من الأطباق المحضرة، الذي يبدو وكأنه قطعة مستطيلة من الأرز مغطاة شريحة من السمك الطازج جدا. بدلا من السمك، يمكنك استخدام أي غيرها من المأكولات البحرية (التونة مناسبة والروبيان والأخطبوط أو الحبار). خدم نيجيري دائما مع صلصة الصويا أو الوسابي.
• فوتوماكي السوشي. خصوصية هذا الطبق تكمن في حقيقة أن معظم المصعد يقع في الخارج. حساسية أسطواني شكل على محشوة أكثر من مكونات.
• Nared السوشي. هذا هو "جد" نيجيري. سابقا تم إعداد هذه الحساسية كما يلي: السمك المملح في وعاء وتحفظ المياه في ساعة واحدة تقريبا. ثم وضعت بالتناوب من طبقات لها من الأرز، وبالنسبة لبعض الوقت لترك لها في برميل. لاستخدام المنتج يمكن أن يكون ستة أشهر فقط. اليوم nared السوشي أعدت بنفس، فقط بدلا من برميل نستخدم شكل صغير خاص.

فوائد السوشي وفات

فوائد ومضار هذه الأطباق تقول الكثير. من يستطيع أن يقول ما، لفات (أنواع وأسماء والصور المعروضة في استعراضنا) - منتج مفيد للغاية. ويستخدم الأرز الذي ينقي الجسم البشري، ويحفز الأمعاء، والقضاء على السموم. أيضا الأرز يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. على اللحوم الأسماك البحرية المستخدمة في إعداد القوائم، ويعتبر الغذائية، ولكن غنية في العديد من العناصر الغذائية، آثار مفيدة على وظيفة الدماغ.

شيء مثير للاهتمام حول القوائم والسوشي

كانت تعرف سابقا باسم "السوشي" في اليابان كتبه حرف واحد، وهو ما يعني الأسماك. اليوم، وهذا نفس الحرف لتقف على طول العمر.

تقريبا كل الطهاة فات - الرجال. ومعظم المطاعم في اليابان ترفض توظيف النساء الطهاة. قراره، لديهم الدافع لمن حقيقة أن المرأة لديها درجة حرارة الجسم أعلى، وذلك لإعداد طبق العطاء انهم لا يستطيعون. مطالبة اليابانية أنه في 3:58 درجة الاختلاف له تأثير على طعم النهائي للحساسية.

إذا كنت تريد أن تجعل السوشي الحقيقي أو لفات، فمن المستحسن لاستخدامها في الطعام فقط الأرز شورت روند.