أقراص سكرية: غير عادية الحلوى وصفة

الحلويات ودائما أحب، وبالتالي فإن عدد يعامل الحلوى لا تعد ولا تحصى. كل سيد الشؤون الطهي تحاول الخروج مع وصفة أو تنفيذ طبق معروفة بطريقتها الخاصة. ونتيجة لذلك، هناك أطباق جديدة، أي من الذي له قيمته الخاصة وميزة الطهي. نوعا مثيرة للاهتمام من الحلويات مثل فندان صفة يختلف التفرد.

أصل الحلوى

أقراص سكرية (يظهر الوصفة أدناه) ينتمي إلى أوت المطبخ من فرنسا. ترجم كلمة تعني "ذوبان". يعتبر مؤلف هذا الطبق الماجستير معروفة من ميشال براس. فوقه، كان يعمل لمدة 2 سنة، وقدم هذا الطبق غير عادية لتقييم الحنك المميزين في أوائل 80 المنشأ من القرن الماضي.

وصفة فندان التي تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم، هي كعكة إسفنجية صغيرة في داخلها هناك ملء لذيذ من الشوكولاته. ويتم تحقيق التفرد في هذا الجدار اسفنجة رقيقة جدا، ومحتويات - لينة جدا، ما يقرب من السائل. لذلك، يتم تحضير الطبق في أجزاء صغيرة.

الطبخ الميزات

أقراص سكرية (وصفة بسيطة بما فيه الكفاية للحصول على أداء) يمكن أن تكون مستعدة على النحو التالي:

1. الشوكولاته (أصناف السوداء، و 200 غراما) بحاجة إلى كسر وتذوب في وعاء في حمام مائي بحيث كانت هناك قطع صغيرة من الكل.
2. تمتد على حدة النفط (كريم، و 150 غراما) وطحن جنبا إلى جنب مع مسحوق السكر (150 غرام) إلى رغوة بيضاء.
3. تدفع إلى نفط في بيضة واحدة (3 قطع)، بالتناوب مع جزء من الطحين (عن طريق ≈17 غراما، 50 غراما فقط) في فجوات تحتاج إلى دلك جيدا.
4. في الخليط على استعداد، إضافة الشوكولاتة المذوبة ويحرك.
5. إعداد نموذج (الأواني أو أكواب). فإنها تحتاج إلى أن يتأهل.
6. صب الكتلة في عموم الخبز، ووضع في 1 ساعة في غرفة التبريد.
7. الفروج سخن (150 درجة مئوية) ووضع القالب مع العجين. تخبز لمدة 20 دقيقة.
8. تبرد قليلا، وإزالة الحاجة إلى الحلوى، بعناية بسكين، التقليب يعامل على طبق من ذهب. يقدم فورا في أفضل شكل حرارة.

طريقة أخرى لإعداد

ومن المعروف أن آخر وصفة الشوكولاته فندان مع صورة تم نشرها على صفحة بلوق معينة الفرنسية آنا، الذي دعا له الكمأة العملاقة. أبرز هذه طريقة التحضير:

1. تذوب الزبدة في أوعية منفصلة (حوالي 125 غرام) والشوكولاته (200 غرام).
2. السكر يذوب الزيت الساخن (125 غرام).
3. إضافة الشوكولا وتخلط جيدا.
4. الحارة كرات محرك الجماعية (3 قطع).
5. مزيج الطحين (40 غرام) والملح (قرصة). يمكنك إضافة قشر البرتقال.
6. في كعكة عموم دائري (اصطف سابقا مع ورقة شهادة جامعية أو الخبز) وضع كتلة.
7. فرن ساخن (250 درجة مئوية)، ووضع الشكل وخبز لمدة 7 دقائق.
8. يعامل جاهزة تحتاج قليلا باردة وضعت في غرفة الثلاجة لمدة 4 ساعات. بعد هذا الوقت، يمكنك محاولة فندان.

وصفة مع الصور المعروضة في هذا المقال يوفر البسكويت، ويضم طعم خاص، وكوك ليس من الصعب جدا. الآن هناك إصدارات مختلفة من البسكويت حيث يتم استخدام الإضافات المختلفة (المكسرات، الفواكه المسكرة، والفواكه المجففة). يمكنك تجربة والحصول على النتائج الأكثر غرابة.