Kutya - هو ... كيفية جعل الحلوى عيد الميلاد

Kutya - ما هذا؟ وردا على سؤال سوف تجد في هذه المادة. نقول لك أيضا حول كيفية تحضير هذا الطبق، وبالنسبة لبعض الحالات، يتم تقديمه إلى طاولة المفاوضات.

معلومات عامة

Kutya - نصب تذكاري، فضلا عن طقوس طبق عيد الميلاد من السلاف، وهو أمر شائع خاصة في المناطق الشرقية والجنوبية من بلادنا. فما هو هذا الغداء؟ Kutya - عصيدة مصنوعة من حبوب القمح الكاملة. على الرغم من أن كثير من الأحيان انها مصنوعة من الشعير والحبوب الأخرى، بما في ذلك الأرز.

قبل التقديم الطبق تصب بالضرورة العسل، حب الزلم العسل أو السكر، وإضافة الخشخاش والزبيب كبيرة والمكسرات والحليب وحتى المربى.

Kutya - وجبة الطقوس المسيحية. في الكنيسة الأرثوذكسية هناك مخصصة لتناول الطعام في يوم الجمعة من الأسبوع الأول من الصوم الكبير. في هذا اليوم نتذكر الشهيد فيودورا تيرونا.

تقاليد

اسم يقدم الطبق هو من أصل يوناني. يتم استخدام هذه الكلمة كما تسمية من القمح المسلوق، الذي يحتفل به الموتى الاجداد. جنبا إلى جنب مع التقاليد المسيحية ودين التقليد البيزنطي لطهي kutyu قريبا القبض على في بلادنا.

البولنديين والشرقية السلاف kutia الزبيب الحالي بالضرورة على الطاولة عيد الميلاد. وبالإضافة إلى ذلك، وغالبا ما يتم ذلك في المعمودية. وهكذا، جاءت أولا عشية ليتم استدعاؤها على النحو التالي: Kutya، ريتش kutya، kutya الفقراء والجياع والمياه وهلم جرا. وبالمناسبة، فإن الشعب الروسي وKuteinikov دعا عشية عيد الميلاد.

ذكرى

وكما ذكر أعلاه، يتم إعداد عيد الميلاد kutya في عشية هذا اليوم العظيم. ومع ذلك، هذا الطبق عادة خدم السلاف الشرقية، وليس فقط للجدول الأعياد، ولكن أيضا في أعقاب أو الجنازة. أولا، يجب ضيوف تذوق kutyu ثم الفطائر والحلوى مع العسل والبيض.

وحسب التقاليد، ليلة بعد ديميتريفسكي الأجداد البيلاروس شنق منشفة من النافذة، وعلى عتبة النافذة ووضع الفطائر kutyu للموتى.

Kutya في عيد الميلاد: خطوة خطوة وصفات لوجبات لذيذة وصحية

إذا كنت ترغب في العام الجديد لجذب الحظ السعيد والنجاح، وكذلك بالقرب من السياج الناس من البؤس والتعاسة على الطاولة عيد الميلاد، وتأكد من وضع kutyu. فمن السهل جدا و لا يتطلب أي المكونات الخاصة.

لذلك، لkutya في عيد الميلاد اتضح لذيذ والقلبية، نحن في حاجة إلى المكونات التالية:

• القمح (الإنبات أو مصقول) - كوب كامل.
• الماء البارد للشرب - اثنين أو ثلاثة أكواب.
• الملح - متوسط قرصة.
• السكر - بضعة ملاعق صغيرة.
• الزيت النباتي مع أي نكهة - ملعقة كبيرة.
• الخشخاش الذرة - 120 غرام؛
• الزبيب كبير - حوالي 100 غرام؛
• الجوز المشوي - حوالي 100 غرام؛
• أي العسل النقي - أربعة ملاعق كبيرة.
• جفت لUzvara - حوالي 200 غرام (الكمثرى والمشمش والخوخ والتفاح، الكرز، أو هكذا دواليك.)؛
• الماء لUzvara - كأسين.

تعاملنا مع القمح

سوف Kutya يوم عيد الميلاد يكون طبق الخضروات الممتاز، والتي سوف تكون قادرة على التمتع بجميع الضيوف المدعوين. ولكن لهذا فمن الضروري إعداد بشكل صحيح.

أولا نحن بحاجة لفرز بعناية القمح عن طريق إزالة من كل القمامة والحجارة الممكنة. بعد ذلك، يحتاج المنتج إلى أن تشطف بعناية في الغربال، صب الماء العادي وتترك لتنتفخ لبضع ساعات أو حتى ليلة وضحاها. إذا طبخ كوتي عليك أن تقرر لاستخدام القمح مصقول، ثم نقع عليه لا ينبغي أن يكون، لأنه يستعد بسرعة.

إعداد المكونات المتبقية

لkutia كان عيد الميلاد لذيذ بشكل خاص، يجب أن يكون من الضروري إضافة الخشخاش والفواكه المجففة. للقيام بذلك، تحتاج إلى صب الماء المغلي على الحبوب وتترك لتنتفخ لمدة 60 دقيقة. ثم أنهم بحاجة إلى أضعاف في الشاش متعددة الطبقات وانتظر حتى يتم تصريف جميع السائل. بعد ذلك الخشخاش vzbuhshy يجب طحن مع السكر في مطحنة القهوة، خطوة أو باستخدام خلاط. في وعاء يجب أن تشاهد هلام الأبيض.

أما بالنسبة للزبيب، فمن الضروري أن يغسل، ونقع في الماء المغلي لمدة عشرين دقيقة ثم يشطف جيدا.

الطبخ uzvar

Kutya على وصفات عيد الميلاد التي تتضمن الحد الأدنى من المكونات، وينبغي ألا بالوقود مع العسل النقي، ولكن أيضا كومبوت غنية من الفواكه المجففة. لإعداد Uzvara الفواكه المجففة يجب شطف بعناية وملء مع المياه النظيفة. بعد ذلك، والمكونات المطلوبة لجلب ليغلي ويطهى على نار هادئة لمدة عشر دقائق.

عندما uzvar مستعدة، يجب أن تصفية من خلال غربال ويخلط مع العسل. فمن المستحسن عدم رمي الفاكهة المجففة بعيدا. ويمكن وضع بالإضافة إلى ذلك في عصيدة أو المستهلكة بشكل منفصل.

القمح المعالجة الحرارية

قبل طهي kutyu يجب غلي القمح منتفخة. فمن الضروري إضافة الماء مرة أخرى، ثم يضاف قليل من الملح والزيت النباتي مع أي نكهة. في هذا الجزء من العناصر اللازمة لطهي الطعام إلى حالة الناعمة في وعاء سميك الجدران (يلقي الأنسب أطباق الحديد).

إذا كنت قد اشتريت لإنبات القمح العادية، فمن المستحسن أن يطبخ لمدة ساعتين. للقيام بذلك، ستحتاج حوالي ثلاثة أكواب من الماء. إذا قررت تطبيق المنتج المصقول، وسوف يكون جاهزا للاستخدام بعد عشرين دقيقة فقط. يجب أن تغلي كوبين من الماء.

تشكيل الطبق

كيفية طبخ kutyu للجدول عطلة؟ للقيام بذلك، يجب عليك التخلص من القمح المسلوق في الغربال وتبرد قليلا. وعلاوة على ذلك، هو مطلوب منها لوضعها في وعاء عميق ويضاف الخشخاش المتوترة. ومن الضروري أيضا وضع في وعاء المفروم والجوز طفيفة المقلية، على البخار الزبيب والفواكه المجففة المقطعة من Uzvara. بالمناسبة، أحدث المنتجات التي يمكن ان تضاف على الطلب (يمكن أن تكون كاملة ويمكن أن يكون أي جزء منه).

مرة واحدة توضع جميع المكونات في وعاء المشتركة، التى تلزم لملء uzvar مع العسل وتخلط جيدا. في هذه العملية الطبخ يعتبر كوتي عيد الميلاد كامل.

كيفية تقديم علاج للجدول عطلة؟

بعد كل المنتجات يتم خلط وشغل uzvar، ينبغي وضع وجبة المسيحية في صحن عميق وتزيين الجزء العلوي من الفواكه المسكرة وقطع المكسرات.

في هذه الحالة، إذا كنت على استعداد kutyu باستخدام القمح unground التي يتم طهيها لمدة طويلة، لملء مع العسل ينصح مباشرة قبل التقديم. وإلا الحصى يصبح من الصعب وغير مستساغ.

تلخيص

الآن أنت تعرف أن من الحالات kutya الذي يتم تقديمه الى طاولة المفاوضات، وكيف يجب أن يتم طهيها في المنزل. وأود أيضا أن نلاحظ أن الطبق يتكون بحسب وصفه أعلاه، اتضح لذيذ جدا ومغذية. صاحب السعادة أن يأكل كل من البالغين والأطفال. إذا كنت لا تحب طعم القمح والحلوى عيد الميلاد يمكن أن تكون مصنوعة من الأرز أو الشعير.