Kalaches صفة بسيطة مع القشدة الحامضة في الفرن

أنا متأكد أن الكثير منكم سوف نتفق على أن الكعك محلية الصنع من جميع النواحي متفوقة متجر نظرائهم. نعم، ويطهى أنها ليست صعبة كما يبدو للوهلة الأولى. بعد قراءة مقال اليوم، سوف تتعلم أكثر من وصفة واحدة kalaches القشدة الحامضة في الفرن.

خيار واحد: من دون خميرة

وعلى الرغم من أكثر من مجموعة متواضعة من المنتجات التي هي جزء من العجين مصنوعة من منتجات تكنولوجيا المعلومات ذات طعم مذهلة ورائحة. قبل البدء في هذه العملية، يجب عليك التحقق ما إذا كانت جميع العناصر المطلوبة في المطبخ الخاص بك. من المهم أن تحرص على أن، بحضور تبين:

• 230 غرام من القشدة.
• اثنين من البيض.
• 6 غرامات من مسحوق الخبز.
• نصف كوب سكر.
• 250 غراما من الطحين.
• وقليل من الملح.
• 180 غرام من الزبدة.

وتجدر الإشارة إلى أن كمية الدقيق التي توفر صفة لفات على كريم في الفرن، اعتمادا على تنوع وجودة هذا المنتج. في بعض الحالات، يمكن تمديدها لمدة مائة غرام آخر.

التكنولوجيا إعداد

يتم خلط البيض في وعاء مع السكر وفاز مع خلاط حتى ان الكتلة الناتجة لن تزيد في الحجم ويتحول الأبيض. ثم هناك أضيف إلى القشدة الحامضة وقبل ذاب وتبريده الزبدة. ثم، في نفس الطبق إرسال طحين منخول، ومسحوق الخبز وقليل من الملح.

نشرت الكتلة الناتجة على سطح العمل ويعجن بعناية حتى العجين لم يعد التمسك النخيل. بعد ذلك يتم فصلها إلى قطع صغيرة، ولفة لهم في حزم، وطولها حوالي عشرين سنتيمترا، وربط الغايات. الكعك على شكل مع القشدة الحامضة في الفرن (وصفة، صورة يمكن أن ينظر إليها في مقال اليوم) يوضع على ورقة الخبز، واصطف سابقا مع ورقة شهادة جامعية. لأنه في وعملية منتجات الخبز زيادة في حجم، فهي تقع على مسافة من بعضها البعض. الخبز مع الشغل يتم إرسالها إلى فرن مسخن إلى 180 درجة. وبعد عشرين دقيقة، المحمص والكعك الكريما الحامضة ويمكن تقديم الى طاولة المفاوضات.

الخيار الثاني: الخميرة

وتجدر الإشارة إلى أن فات مع القشدة الحامضة في الفرن، وصفة والتي سوف تكون مفصلة أدناه، سوف تصبح الديكور الحقيقي للطاولة عيد الميلاد. يجب إجراء مراجعة من الثلاجة وشراء المكونات الضرورية، إذا لزم الأمر، قبل البدء في العمل. تحت تصرفكم ينبغي أن يكون:

• أربعة أكواب من الطحين.
• ثلاثة بيض الدجاج الطازج.
• كوب من الحليب.
• حزمة من الخميرة الجافة.
• 70 غراما من الزبدة أو السمن.
• نصف كوب القشدة الحامضة.
• ملاعق اثنين من السكر.
• وقليل من الملح.

على الرغم من أن kalaches صفة مع القشدة الحامضة في الفرن ينطوي على استخدام الخميرة الجافة، إذا لزم الأمر، ويمكن الاستعاضة عن نظرائهم الذين يعيشون. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تمتد القائمة أعلاه من المكونات عن طريق إدخال فيه بضع ملاعق كبيرة من الأفيون، و 50 غراما من الزبيب وقشر الليمون قليلا.

وصف عملية

في وعاء، وشغل مع الحليب تحسنت، وإرسال السكر والخميرة. جميع يقلب جيدا وإضافة ملعقتين كبار من الطحين. وضعت وعاء مع الكتلة الناتجة في مكان دافئ.

وبعد عشرين دقيقة، صب المشروب في اثنين من أكثر أكواب منخول الدقيق، ومزيج جانبا جانبا لمدة نصف ساعة. وينبغي أن يكون هذا وقتا كافيا لقد ازداد حجمه مرتين على الأقل. بعد ذلك، هذا الشراب إضافة قليل من الملح والبيض والقشدة الحامضة والزبدة المذابة. podsypaya تدريجيا الدقيق، وجعل العجين، وتغطية ذلك مع منشفة نظيفة ويترك لمدة نصف ساعة في مكان دافئ. خلال هذا الوقت، لا تزال تعجن مرتين عليه.

بعد نصف ساعة تم إضافته الزبيب معدة مسبقا. وتعجن العجينة الناتجة مرة أخرى، وتنقسم إلى قسمين متساويين تقريبا. كل القطع على شكل Kalacha وإرسالها للخبز مقدما ورقة شهادة جامعية وضعت. منتجات أعلى طخت مع صفار البيض للضرب، مع رش بذور الخشخاش ويترك لمدة نصف ساعة. بعد هذا الوقت شبه الانتهاء المرسلة يخبز في 200 درجة. أربعون دقيقة في وقت لاحق، يتم إزالة المنتجات النهائية من الفرن، وتغطي بمنشفة وتترك لمدة خمس عشرة دقيقة.

الخيار الثالث: فات على القشدة الحامضة في الفرن

وصفة بسيطة بحيث يمكن بسهولة السيطرة حتى كوك عديم الخبرة لأول مرة قررت أن تفعل الطبخ مثل هذه المنتجات. قبل البدء، يجب أن تحقق ما إذا كان لديك كل المقومات اللازمة. في المطبخ الخاص بك يجب أن تكون وجدت:

• 200 غراما من الكريما الحامضة.
• حوالي ثلاثة أكواب من الطحين.
• اثنين من البيض الطازج.
• ثلاثة ملعقة كبيرة من السكر.
• 10 غراما من الملح.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

كمية صغيرة من الزيت النباتي وسوف تستخدم كمكونات إضافية. هذه وصفة بسيطة kalaches القشدة الحامضة في الفرن المثير للاهتمام لأنها أعدت العجين على أن نقع في الثلاجة.

ومنخول الدقيق وجنبا إلى جنب مع الصودا. في وعاء خلط الملح والسكر ومسحوق مع السكر والقشدة الحامضة. هناك أيضا إرسال الدقيق ويطهى العجين ليس حاد جدا. ثم أنها أرسلت بضع ساعات في الثلاجة.

بعد هذا الوقت لفات العجين تشكيلها، فرشوها على عموم، يتأهل، وإرسالها إلى ربع ساعة في الفرن قبل تسخينها إلى 180-200 درجة مئوية. ويمكن وفقا لطلب المنتج لا خبز وتقلى في الدهون العميقة.