في عصرنا، والحفاظ على المنتجات الطازجة ليست صعبة. أنظمة التبريد لا يمكن أن تقلق بشأن حقيقة أن طعامنا سوف تصبح لا قيمة لها في غضون يوم أو يومين بعد عملية الاستحواذ، والأموال التي تنفق فقط يطير بعيدا في سلة المهملات. ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة التي يجب أن لا يتم تخزينها في الثلاجة، لأن الطعام سوف يغير طعم. والأسوأ من ذلك، عند تغيير نوعية الطعام. في بعض الحالات مخزن بارد يساهم في القالب، وهو أمر خطير حقا. وفيما يلي قائمة من الأطعمة التي يجب عليك بالتأكيد لا يتم تخزينه في الثلاجة!
1. الطماطم
هذه الخضار بشكل واضح من مكان في الثلاجة لأنها ستفقد بسرعة نكهته. السبب - الهواء البارد في الثلاجة توقف عملية النضج، وبالتالي فإن طعم ويختفي الرائحة. أيضا، يؤثر الهواء البارد نسيج من الفاكهة، وتدمير الغشاء داخل وجعلها دقيقي. أفضل طريقة للحفاظ على الطماطم (البندورة) الخاص بك - وضعها في سلة أو وعاء زجاجي على طاولة المطبخ.
2. باسل
الحفاظ على الذوق ونضارة من الأعشاب في الثلاجة - مشكلة كبيرة. باسل لديه القدرة على استيعاب الروائح من المواد الغذائية، في مكان قريب. ويمكن أن يكون بضعة أيام للحفاظ على الخضر الطازجة إذا ما وضعت في مجموعة من قدرة المياه العذبة. وثمة خيار آخر - لتجميد. للقيام بذلك، المدرجات العشب غسلها، يجفف ثم يطحن، مطوية في أكياس ووضعها في الثلاجة.
3. البطاطا
إبقاء الدرنات في الثلاجة - خطأ كبير. تحت تأثير نشا البطاطس الباردة تحويلها بسرعة إلى سكر. فمن الأفضل لتخزين البطاطا في أكياس الورق في مكان بارد ومظلم. الأكياس البلاستيكية ليست مناسبة لهذا، لأنهم لا تسرب الهواء، ويتم فقدان جودة المنتج بسرعة.
4. الثوم
لا تقل مشاكل مع تخزين الثوم. في الثلاجة كما أنه ليس مكانا. عندما nikih درجات الحرارة فإنه يبدأ لتنبت وتنمو متعفن. ابق على أنه ينبغي أن يكون في مكان بارد وجاف.
5. البصل
الرطوبة العالية يؤدي إلى حقيقة أن القوس سرعان ما تصبح لينة، مدلل ومتعفن. كيفية تخزينه في الثلاجة، وضعه في مكان بارد وجاف، ولكن فقط بشكل منفصل من البطاطا. ثبت أن هذين المنتجين لن تتسامح مع حي مع كل منفذ آخر، وسريع.
6. الأفوكادو
مع تخزين هذه الفاكهة الغريبة، أيضا، المراوغات الخاصة. إذا كنت قد اشتريت الأفوكادو الناضجة ولا ترغب في استخدامه للأغذية في آن واحد، ويمكنك وضعه في الثلاجة. ولكن إذا كان غير ناضج، فإنه سيتم وقفها نضوج البارد.
7. زيت الزيتون
فإن معظم الناس يتفقون على أن تخزين زيت الزيتون في الثلاجة - فكرة سيئة. تحت تأثير البرد يتكثف ويصبح بنية جامدة، أكثر تشبه الزبدة. إبقاء زجاجة من الزيت في مكان بارد ومظلم، وبالتالي فإن المنتج ستحتفظ نكهة ولون.
8. الخبز
وضعت واحدة من أكبر الأخطاء التي يمكنك القيام به الخبز في الثلاجة. وسوف تجف بشكل أسرع. عموما، الخبز يمكنك أن تأكل والحفاظ لمدة أربعة أيام، وبمجرد الخبز يمكن تجميدها. مما لا شك فيه أن الخبز في الثلاجة يحتفظ الرطوبة. إخراجها من الثلاجة، والسماح لها ذوبان الجليد ببطء وبشكل كامل، قبل إجراء شطيرة.
9. القهوة
القهوة، وكذلك الريحان، يمتص كل الروائح من الأطعمة الأخرى المخزنة في الثلاجة. يبقيه منفصلة عن كل ما في مكان بارد. في الحالة القصوى، إذا كانت القهوة جزيلا لك، يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة.
10. العسل
حافظ على العسل في الثلاجة ليست هناك حاجة. والحفاظ عليه تماما في وعاء مع غطاء مغلقة. إذا وضعنا في الثلاجة، وتبلور بكل بساطة.
11. الحمضيات
الليمون، يجب أن تبقى البرتقال والليمون على طاولة المطبخ في درجة حرارة الغرفة. في البرد، فإنها تفقد بعض خصائصها ونكهة. وفي الوقت نفسه، فإن الفواكه لا تتلامس مع بعضها البعض، لأنها يمكن أن تصبح بسرعة متعفن.
12. المخللات
المعلبة والخضروات المخللة تحتوي على الخل، مما يسهم في تخزين على المدى الطويل. وبالتالي فإن الحاجة لغرفة التبريد لا. في الحالة القصوى، إذا كنت بحاجة إلى ترك لفترة طويلة، يمكنك وضعها في مقصورة على باب الوحدة.
13. الأعشاب بروفانس
في الواقع، ليست هناك حاجة لوضع هذه الأعشاب العطرية في الثلاجة. بدلا من قتل مذاقها في درجة حرارة منخفضة، وضعت في وعاء زجاجي مملوء بالمياه وتخزينها على طاولة المطبخ. وهكذا، فإن المطبخ الخاص بك تبدو أكثر جمالا، وسوف العشب نقدر ذلك أيضا.
14. صلصات
لا يعلم الجميع حيث أنه من الأفضل للحفاظ على الأطعمة لصلاح الدين و منتجات اللحوم - الصلصات والمايونيز والخ ملء استنادا الزبدة أو الخل تزدهر على طاولة المطبخ. ولكن الصلصات المايونيز والقشدة أو اللبن المرغوب فيه وضع في الثلاجة.
15. الصلصة
لا تندهش! حتى زجاجة مفتوحة من الصلصة يمكن تخزينها بأمان في خزانة في درجة الحرارة العادية. هذا المنتج يحتوي على كمية كبيرة من المواد الحافظة والخل، وبسبب الثلاجة له، كما يقولون، ولست باردا ولا حارا.
الاستماع إلى نصائحنا، لتخزين بشكل صحيح تطهير وصحتهم.