يمكنني أكل النقانق الخام؟ كيف لطهي النقانق؟

إذا قيل الكثير عن مخاطر النقانق، لكننا لا تزال مستمرة لشرائها. ذلك هو لذيذ وسريع، يمكنك لمدة خمس دقائق لطهي العشاء، إذا وضعت النقانق في مقلاة ورمي في وعاء المعكرونة جاهزة، والطبخ على "تعب من الماء المغلي." هل من الممكن أن أكل النقانق الخام؟ السؤال، بالطبع، والمرح. ولكن الجواب يعتمد على نوع المنتج المعني. إذا السجق الطبيعي الذي يحتوي على اللحوم النقي 60٪ مع الحليب والزبدة والتوابل، ثم بالطبع ممكن. هذا هو منتج جاهز للاستخدام ولا تختلف عن السجق المطبوخ. على الرغم من أن ينصح لاستخدام المنتجات الوحيدة تتعرض لمعاملة حرارية لتغذية الأطفال في مجال علم التغذية المهنيين.

الكلاب الحديثة

لكننا لا نتحدث عن المثالية، ولكن كيف، مع ما يواجهون بانتظام، كل يوم. يمكنني أكل النقانق الخام من السوبر ماركت؟ للإجابة على هذا السؤال، دعونا ننظر في تكوينها. بدلا من حشو منعها، تشمل الأسلاك وجلد المضروب، وفول الصويا وبروتين القمح والألياف والسميد وبروتين الحليب والنشا، وكذلك كمية كبيرة من المياه، والقدرة على نكهة ومكثفات، والنكهات وغيرها من "متع الحياة". اللحوم ليست أكثر من 10٪، وإذا أخذنا في الاعتبار النقانق رخيصة من كرتون، وهنا الأمر ليس كذلك. أوافق، يمكن تعريف مسألة ما إذا كنا يمكن أن يكون النقانق الخام بطريقة مختلفة. هل لديك أي قيمة.

ديكوتيون تمرغ =

ما يقرب من ذلك كما تبين، اذا ما نظرنا الى المنتجات منخفضة التكلفة. أثناء الغليان جزء من الأصباغ والأملاح يدخل في الماء. وبالمثل هو الحال مع الدهون. لاحظ كيف تبدو المياه بعد الكلاب جاهزة. ومن الزيتية جدا، المالحة والوردي. وهذا يعني أنه يمكن افتراض أن المنتج قد تصبح أكثر "مفيدة". يمكنني أكل النقانق الخام، محشوة مع الكثير من الإضافات و - اتخاذ قرار.

حيث

هذا هو تاريخ الصنع وأقصى مدة للتخزين، والتي يمكن العثور على العبوة. أقصر هذه الفترة، كان ذلك أفضل. وهذا يعني أن الشركة المصنعة لم تضع المنتج في كمية كبيرة من المواد الحافظة. وتسمح هذه المعلومات نفسها التي لفهم ما إذا كان يمكنك أن تأكل الكلاب الساخنة الخام. إذا يتم تصنيع السجق بالأمس فقط، سوف ثم لا ضرر لا. شريطة أن يكون تكوين يوحي بوجود شيء على الأقل مفيد. إذا كنت ترى أن جعلوا كانت لفترة طويلة، تحتاج بالتأكيد لطهي الطعام، وأطول.

ويرتبط بذلك نقطة أخرى. وليس سرا أن شروط في المتاجر الحديثة ومحلات السوبر ماركت توقف. لذلك، يتحدث حول ما إذا كان يمكن أن يكون هناك النقانق الخام، فإننا نوصي poostorozhnichat. أنت لا تعرف أبدا ما بائعا الحديث في السعي وراء الربح.

لون المنتج

مرة أخرى، ونحن نقدم لتقييم المنتجات لا تزال في المحل، الذي لم يكن آسف لأخذ الأموال التي تنفق. يمكنني أكل النقانق الخام، والتي لديها الأحمر الداكن أو لون مشرق جدا، رائحة قوية من اللحم المدخن؟ إجابة لا لبس فيها ليست - في وقت الطبخ، وأنها سوف تتخلص من جزء على الأقل من الصبغة. ولكن من المستحسن على الإطلاق للتخلي عن هذا المنتج. يجب أن يكون نوع من الخبز الجيد وردي باهت، متجانسة، دون العطر نافرة جدا من التوابل وخصوصا المدخن، والتي هي نتيجة لإضافة الدخان السائل.

هيكل اللحوم النقانق

يمكننا تقدير السجق قبل لها ألقيت في الماء، أو بعد إزالة من المقلاة. منتج جيد يحمل شكله تماما، كثيفة وموحدة، لأنها تتكون من اللحم نصف على الأقل. حفظ النقانق والسجق زمن الاتحاد السوفيتي؟ قشر لهم لا تنفجر، لكنهم لا ينهار في المقلاة. ما يحدث اليوم؟ عند الطهي تتضخم المنتج، فواصل الجلد والسجق نفسه يتحول إلى هلام، والتي تنهار عند محاولة الحصول على طبق من ذهب. هذا هو جزء من كمية كبيرة من النشا والدهون وكل vyvarok من الجلود. يمكنني أكل الهوت دوغ الخام للأطفال، مع الأخذ في الاعتبار الحقائق الحديثة - السؤال للوالدين.

غمد: طبيعية أو اصطناعية

هذا وسوف يحدد مقدار النقانق والصمود في وجه المعالجة الحرارية. قذيفة الطبيعية يقاوم الطهي والشوي والتحميص على استجواب. اليوم، معظم الشركات المصنعة تشير على الحزمة التي النقانق معبأة في غلاف الطبيعي. ولكن إذا كان وقوع في المقلاة، ثم شيء طبيعي ليس فيه. وبالمناسبة، إذا كنت مهتما، هل من الممكن أن أكل النقانق الخام في غلاف الطبيعي، وتذكر أن العمر الافتراضي للمنتج لمدة 72 ساعة. هل أنت متأكد من أن البائع لديه الوقت لتحقيق المنتج الكامل في هذا الوقت؟ التعبئة والتغليف الاصطناعي يجعل المنتج المزيد من المزايا، ولكن في عملية الطبخ يكسر تحت تأثير درجة الحرارة.

كيفية طبخ

من حيث المبدأ، كل النقانق جاهزة بالفعل. إلا أنها تحتاج لتدفئة وتعقيم بلطف. ويقول خبراء التغذية التي تحتاجها لغلي الماء ووضعه في النقانق. في ثلاث دقائق يمكنك الحصول على وتناول الطعام. ومع ذلك، إذا نظرنا إلى تجربة الطهاة السوفيتية، ثم نحن نعلم أن الفوائد كانت مخصصة في كل شخصيات أخرى. حول ما إذا كان يمكن أن يكون هناك النقانق الخام والنقانق، وهناك قيل لا شيء. رقيقة المغلي المنتجات الموصى بها لمدة 5-10 دقائق. النقانق طبطب تخضع لمعالجة حرارية المطلوبة لفترة أطول، 10-15 دقيقة. مسلوقة أو مقلية، وأوصى أن يتم عمل مع البطاطا المهروسة والبازلاء الخضراء. لكن خبراء التغذية يقولون أنه من الأفضل لتقديم طبق جانبي أقل من السعرات الحرارية، والملفوف وغيرها من الخضروات.

الطبخ أصح الكلاب

إذا كنت بخيبة أمل في المنتج، الذي يقدم الصناعة الحديثة، ثم التمتع النقانق اللذيذة ذات الخدمة الذاتية. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى شراء اللحوم جيدا وبعناية طحن في خلاط. بعد يجب أن تضعف هذا الوزن مع الحليب، إضافة التوابل والزبدة. وينبغي أن يكون تناسق دقيق جدا، لذلك سوف يكون ألذ.

الآن تحتاج إلى طاحونة خاصة مع فوهة لانتاج النقانق وقذيفة، والتي سوف تحتاج إلى الكثير من الملفات. بعناية ربط الحافة، وترسل في الثلاجة لحشو القليل من الاستلقاء. ويبقى الآن لطهي المنتج. ليسكب هذا في المقلاة والماء يفيض عليه النقانق. ننتظر حتى يغلي ويطهى لمدة 15-20 دقيقة. الآن نحن لدينا الحصول على النقانق مذهلة ويقدم مع أي طبق جانبي. وغني أن نسأل، هل من الممكن أن يكون كلب الساخنة الخام، دون طبخ. في هذه الحالة، دون المعالجة الحرارية لا تفعل. بالمناسبة، هذه النقانق يمكن طهي والخبز. في كل مرة رائحة وطعم رائع.

تخسيس النقانق

جودة المنتجات في السوق اليوم رديئة. لذلك والرضع والنساء الحوامل والمرضعات هو أفضل لاستبعاد مثل هذه المنتجات تماما من النظام الغذائي. وتشير الدراسات إلى أن جزءا من وجود كمية هائلة من النقانق الدهون والمواد المضافة الضارة، التي، على الرغم من الجبن، حتى المغلي لن الجسم جيدا لا تعطي.

إذا قررت إعطاء مجموعة متنوعة من طفل السجق، أن نتذكر أن النظام الغذائي للطفل ويمكن تشغيله على لا تقل عن ثلاث سنوات. بعناية اختيار العلامة التجارية. لا تولي اهتماما لأرخص الكلاب الساخنة، فهي كثيرة جدا الإضافات الضارة. ولكن ليست هناك حاجة لاتخاذ أغلى. عادة، وتكوين منهم هو نفسه كما هو الحال في القطاع منتصف السعر، ولكن بتكلفة أعلى من ذلك بكثير. لماذا تبالغ العلامة التجارية؟ في بعض الأحيان على أسعار أعلى إلى نهاية وعلانية يباع المنتج المعيب. في هذه الحالة، الشركة المصنعة يتوقع أن ما يعتبر المستهلك نوعية أثمن.

بدلا من خاتمة

ويمكن أن يتم نتيجتين اليوم. أولا - هناك لا ينصح النقانق الخام. على الرغم من أن هذه النقانق هو أكثر أمانا لإخضاعه للمعالجة الحرارية. والثاني - لا ينصح سجق متجر الحديثة لتناول الطعام على الإطلاق. أفضل بكثير للمشاركة في صنع النقانق المنزل. المشوي، هم ألذ بكثير من ما يمكنك شراء في السوق. مع ذلك يمكنك ضبط كمية من الملح والتوابل، وسوف نعرف بالضبط ما اللحم في الداخل.