وصفة للفطر المحار منقع وأطباق أصلية أخرى

المحار ينمو، ليس فقط في الطبيعة. في الأساس، ويزرع في المنزل والمزارع الخاصة. وبسبب هذا فقد أصبح المنتج بأسعار معقولة التي يتم استخدامها لإنشاء العديد من الأطباق. وقد ترك كل ربة منزل بعض الوصفة الأصلية. يمكن فطر المحار ينقع، المخلل، يغلي، ينضج أو جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

هنا هو وصفة بسيطة. يجب غسلها فطر المحار وتقسيمها إلى قطع متوسطة الحجم. القادمة التي تحتاج لاتخاذ البصل الأخضر وقطع عليه في الجدائل الصغيرة. ينبغي تجاهل فص من الثوم ويقطع ناعما. وضع مقلاة على النار ويصب الزيت النباتي. شرائح الثوم يقلى حتى يصبح شفافا. إضافة إلى ذلك الفطر ويقلى منحهم لونها أصبح الذهبي. ثم يضاف إليه البصل والملح والفلفل ويقلى لمدة خمس دقائق أكثر. "Frishkeze" مع إضافة الأعشاب بروفنسال موزعة على سطح الفطريات. خفض الحرارة والانتظار حتى يذوب. يمكنك تغطية المقلاة مع غطاء. قبل أن يجلب الى طاولة المفاوضات، تحتاج طبق رشها مع البصل الأخضر المفروم.

المحار في كثير من الأحيان تستخدم في مجموعة متنوعة من أنواع السلطة. هنا هو وصفة بسيطة. تغلي فطر المحار (10-15 دقيقة)، ومن ثم منحهم حتى يبرد. قطع الفطر إلى قطع صغيرة أو لوحات. غلي البيض ومقطعة إلى مكعبات. بلدي الطماطم وتقطع إلى قطع صغيرة أيضا. تفاحة مقشرة ومقطعة إلى لوحات. تنتشر في جميع المكونات في طبقة صحن سلطة، كل منها يجب أن مشحم مع المايونيز أو الكريما الحامضة.

يمكنك طهي الكافيار لذيذ من هذه الفطريات. وهذه وصفة سهلة إلى حد ما. تحتاج فطر المحار لطحن في مطحنة اللحم ويترك على نار خفيفة في مقلاة لمدة ساعة تقريبا. يمكنك أيضا إضافة القليل من الماء. البصل يجب قطع ناعما والمقلية لتشكيل اللون الذهبي على أي نفط. ثم إضافة في الفطر والبصل ينضج آخر 10 دقائق بهار البيض والملح والفلفل حسب الذوق.

فطر المحار لا تحتوي على السموم، وبالتالي الأطباق التي يتم استخدامها، يتم إعداد بسرعة. وهي تنتج حساء سريع ولذيذ. قطع القطع المتوسط المحار والحساء مع إضافة الزيت أو الزبدة (لذوقك) بضع دقائق. ثم يضاف إليها البصل المفروم والجزر شرائح ويقلى لمدة 5 دقائق. وضع وعاء في الخضار والبطاطا على البخار مقطعة إلى مكعبات. ثم يضاف الماء ويطهى حتى يصبح طريا. الملح والفلفل حسب الذوق.

يمكن فطر المحار أيضا إضافة الملح. ونحن نقدم وصفة جيدة للغاية. المحار solyatsya طريقة البارد. للقيام بذلك، تأخذ فقط قبعات الفطر. وضعها في وعاء، ويرش الملح صفوف. يمكنك إضافة إلى نكهة من أوراق البلوط والكرز. تحتاج إلى وضع على رأس نير. وكما حجم التمليح انخفاض في المقلاة. الملح 4-5 أيام في درجة حرارة الغرفة ثم إزالة للبرد. الفطر جاهزة في غضون شهر.

وإليك وصفة لذيذة أخرى. فطر المحار منقع مثالية للتحضير لفصل الشتاء. للقيام بذلك، وقطع الفطر إلى قطع صغيرة ويطهى لمدة 5-10 دقائق. ماء مالح أخذ 400 مل من الماء ويضاف إلى البصل والتوابل (أوراق عدة الخليج والفلفل والملح). ثم تصب في عموم 70 مل من الخل. حذف المحار في ماء مالح ويغلي ثلاث دقائق. انتشرت على البنوك وملئها ماء مالح. تخزينها في مكان بارد. تؤخذ النسب بناء على كيلوغرام واحد من الفطر. هذه ليست وصفة تستغرق وقتا طويلا. منقع المحار يمكن تغذية أطباق البطاطا والأرز ووجبات خفيفة.

هذه الوصفات سهلة. المحار تقريبا لا تحتاج إلى تنظيف، وتحتاج فقط لشطف تحت الماء البارد. لذلك، يتم استخدامها بنجاح من قبل العديد من ربات البيوت لخلق إبداعات الطهي. هذه الفطريات يمكن إعداد كوجبة اليومية وعطلة. يمكنك أيضا محاولة لتنمو فطر المحار من تلقاء نفسها.