وصفة لكعك السمك سمك القد - نكهة حساسة، هش

وصفة كعك السمك سهلة للعثور على أي كتاب الطبخ. الأسماك غنية من حيث الفوسفور وغيرها من العناصر المفيدة. هذا هو السبب يوصي الأطباء إدخاله في الحمية أسبوعي.

بالطبع، من الناحية المثالية تحتاج لطهي الأسماك الطازجة. ومع ذلك، فإن معظم منا لجعل القيام نسخة المواد الخام مخزن اشترى. لتحضير شرحات يمكن استخدام أي ما يقرب من لحم السمك. غالبا ما تختار لهذا الطبق من النازلي، سمك القد، سمك الفرخ. في لحوم البقر هو دائما من الضروري إضافة البيض، والخبز، أو كبديل للبطاطس، ومجموعة متنوعة من الخضار واللبن الرائب الليمون. يضاف الدهن للثراء لأنواع معينة من الأسماك. كل يجب أن يسترشد ذوقك الخاص. اللحم يمكن المقلية، وتغلي لمدة عامين، خبز، دمس. يكفي أن أدوات مألوفة - وعموم الفرن. في الآونة الأخيرة، ومع ذلك، فإن هذا الأسلوب تكتسب شعبية كما طنجرة الضغط، شواء، multivarka.

وصفة الكعك الأسماك من سمك القد تشمل شرائح من السمك، الأمر الذي يتطلب طحن الدقيق. المروحية التقليدية الأكثر استخداما مع مصبغة كبيرة. وهذا يؤدي إلى الحبوب من مفروم كبيرة بما يكفي من شأنها أن تبقي عصير اللحوم. أثناء معالجة شرائح، يجب إزالة العظام الصغيرة يدويا. يجب أن يكون نقرا مزدوجا تخطي خلال مفرمة اللحم لنوع الأسماك العظمية أيضا. هذا هو وخاصة قاعدة مهمة عند إعداد طبق للأطفال.

كعك السمك صفة سمك القد هي واحدة من أسهل. ومع ذلك، إذا كنت تخطط لاستخدام ما يسمى الأسماك اللحوم الخالية من الدهون، مثل رمح، جثم، بولوك أو النازلي، فمن الضروري إضافة حوالي 100 غراما من شحم الخنزير، والتي سوف تعطي العصيرية. يجب أن تطور في مفرمة اللحم.

لكل كيلوغرام من شرائح السمك سيحتاج 1 بيضة، 150 غرام من الخبز الأبيض، والحليب، والتي سوف تكون غارقة شرائح الخبز، شحم الخنزير، إذا كنت تستخدم خيارات الأسماك العجاف - حوالي 100 غراما، وفتات الخبز والزيت النباتي للقلي.

يجب ملء مع الحليب لتخفيف الخبز. شحم الخنزير والسمك فيليه قطع القطع والملتوية. الوزن الزائد من البيض والخبز والملح. حشو الفطائر تعجن ومصبوب للخروج منه. إذا تم تشكيل السائل بواسطة حشو سيئة، يمكنك إضافته باستخدام اللزوجة من الطحين. طبخ الكعك الأسماك يمكن أن يكون في مقلاة على الزيت الساخن. يمكنك أيضا خبز لهم. ومع ذلك، فإن تحميص تقدم هش في منتصف الطريق والعصير.

ويمكن تحسين صفة لكعك السمك القد إذا أردنا استخدام بعض النصائح. عند إضافة البصل المفروم يضاف تلقائيا إلى جميع العصيرية المنتج. لذلك، في حالة من الأسماك قليلة الدسم، يجب عليك استخدام القوس لإعطاء العصيرية. ليتميز المنتج النهائي التي كتبها ذوق حساس والملمس، وفي حشو يجب إضافة الدهون المضروب قليل، قليل الدسم المايونيز أو قطرة من تشكيل البرغر التي وضعت قطعة صغيرة من الزبدة.

لقشرة كان شرحات متموج، قبل القلي يجب استخدام فتات الخبز أو السميد. وبعد ذلك تحتاج إلى تحمل قليلا منهم، وتنتشر على عموم في الزيت الساخن جيدا. لا يتطلب وصفة لكعك السمك القد مهارات خاصة ويجب أن يكون لكل عائلة.