وصفة لسمك السلمون الأبيض. يوم السمك لذيذ

سمك السلمون الأبيض - الأسماك من حجم كبير إلى حد ما. فإنه يشير إلى عائلة من سمك السلمون. وللأسف، فإن خطر هذا النوع، وحتى شراء هذا السمك الشهي في اليوم يكاد يكون من المستحيل. ولكن إذا كنت لا تزال محظوظا بما فيه الكفاية لشراء سمك السلمون الأبيض، واستخدام وصفات غير معقدة من أجل إعداده.

تخليل

وتجدر الإشارة إلى أن سمك السلمون الأبيض هو غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم لتعمل بشكل صحيح. يسر مع حقيقة أنه لا توجد الطفيليات، وبالتالي فإن سمك السلمون الأبيض اللحوم يمكن استخدامها لالسوشي. بالمناسبة، هذا هو بالضبط ما اليابانيين الحكيمة.

وصفة لسمك السلمون الأبيض، ونحن نقدم الآن بسيط جدا، ولكن طعم ورائحة هذا الطبق لتذكر. لذلك، ما هي المنتجات المطلوبة؟ وهم:

• nelma - 0.5 كجم.
• البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الخل.
• زيت عباد الشمس.
• ملح، فلفل أسود، أحمر.

خطوة خطوة تعليمات لإعداد

التمليح nelmy يمكن استخدام أي من الأطباق، بالإضافة إلى الألمنيوم. غرامة، إذا اختيرت لهذا الغرض وعاء من البلاستيك مع غطاء. لذلك، وتنظيف الأسماك من زعانف والعظام والأحشاء. قطع فيليه مما أدى إلى قطع صغيرة.

البصل shinkuem خشن وتخلط مع الزيت والخل. الشيء الرئيسي - لا تبالغي مع عنصر آخر، ثم الأسماك العطاء وذيذه جدا. قطع القادمة نيلمي سبرينكل الملح (حوالي 50 جم) والفلفل (حسب الذوق). إثارة. على هذا النحو، ينبغي أن الأسماك تقع حوالي 15 دقيقة. بعد ذلك، ورمي الأسماك إلى البصل ويخلط كل شيء بدقة. تغطية حاوية مع غطاء وضعها في الثلاجة لعدة ساعات (4-5). كل نصف ساعة، وعاء مع سمك السلمون الأبيض يجب أن تهتز.

هذا كل ما السمك لذيذ جاهزة! وصفة لسمك السلمون الأبيض، على ما يبدو، هو الخاطف. شهية طيبة!

سمك السلمون الأبيض خبز تحت قشرة بنكهة الجبن مع الخضروات

بالإضافة إلى التمليح، سمك السلمون بيضاء كبيرة للخبز. وطبق تتحول رقيق جدا والقلبية، ويتم الحفاظ على جميع العناصر الضرورية للجسم. لذلك، نحن في حاجة إلى المكونات التالية:

• nelma - 1 كيلوغرام؛
• الجبن القاسي - 300 غرام؛
• البصل - 4 قطع،.
• الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• زيت عباد الشمس.
• الملح والفلفل والأحمر والأسود.

تعليمات لإعداد

وصفة لسمك السلمون الأبيض تبدأ مع قطع السمك. للبدء، وقطع زعانف، ثم إزالة جميع الأجزاء الداخلية. بعد ذلك، يتم تنظيف السمك من إزالة الفيلم والتلال العظام (والتي يمكن استخدامها لصنع الحساء).

شرائح الناتجة يغسل تحت الماء ومقطعة إلى شرائح رقيقة. وضع سمك السلمون البيض في وعاء منفصل. الملح والفلفل، وموسم مع فقا لتفضيلات طعم الخاصة بهم.

بعد ذلك كبير البصل shinkuem واحد وإضافة إلى الأسماك لدينا. يقلب ويترك لينقع. جميع الخضروات وغيرها نظيفة ومقطعة إلى حلقات نصف. خذ ورقة الخبز، ونشر السمك مع البصل والخضروات لديها أعلى، مع رش الزيت النباتي، وقليل من الملح والفلفل.

الجبن Natrom على مبشرة الخشنة بحيث يغطي جميع المكونات. تحول الفرن مع ارتفاع درجات الحرارة ليصل إلى 200 درجة، وضعت في فرن الخبز لمدة 40 دقيقة. خلال هذا الوقت، وpropechotsya الأسماك وتمتص كل نكهة الخضار.

أعد هنا ولدينا سمك السلمون أبيض، خبز مع الجبن والخضروات. شهية طيبة!

الأبيض السوشي سمك السلمون

إذا كنت قررت اليوم لطهي السوشي والسالمون الأبيض هو المثالي لهذا الغرض. لذلك، نحن بحاجة إلى:

• nelma - 1 كيلوغرام؛
• ملح البحر - 3 ملاعق كبيرة. ل؛
• السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.

ماذا تفعل بعد ذلك؟

يتم تنظيف السمك من الزعانف، الشجاعة والعظام والعمود الفقري. شرائح مقطعة إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء من البلاستيك. الملح والسكر وخلط وتراجع كل قطعة. إغلاق الغطاء ويترك الوعاء لمدة 2 ساعة في درجة حرارة الغرفة. هذا كل سؤال عن كيفية الملح سمك السلمون الأبيض، واختفى في حد ذاته. شهية طيبة!

صلصة سمك السلمون البيضاء

إذا قررت لترتيب يوم الصيد اليوم، وسمك السلمون الأبيض هو المثالي لهذا الغرض. فيما يلي نقدم طبق غير عادية وذيذه جدا من هذه الأسماك.

حتى هذه الوصفة nelmy تستحق اهتماما خاصا. الأسماك يتحول العطاء وطعم ببساطة مذهلة. ما تحتاج لهذا الطبق؟ وهم:

• nelma - 2 كجم.
• الجزر - 2-3 الكمبيوتر؛
• البصل - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الخيار 3 أجهزة الكمبيوتر؛
• الخس - 1 الكمبيوتر؛
• البيض - 4 قطع،.
• الخضر.
• النبيذ الأبيض الجاف - 750 مل.
• الفلفل (البازلاء).

للصلصة:

• البيض - 1 الكمبيوتر؛
• الخيار - 1 الكمبيوتر؛
• صفار البيض - 2.
• مسحوق الخردل.
• زيت عباد الشمس - 0، 5، والفن. ل؛
• سميكة كريم عالية من الدهون - 150 مل.
• الليمون - 0، 5 قطع،.
• الفلفل والملح.

اتخاذ مزيد من الإجراءات

لذلك، واتخاذ عموم، صب 2 لتر من الماء، والنبيذ، وضعت على موقد وانتظر الغليان. غسل الخضار تحت الماء، وتنظيفها على التوالي، مقطعة إلى قطع كبيرة وألقيت في الماء. ويعقب ذلك الفلفل الأخضر مزقتها خشنا (الفلفل) والملح.

الخليط يغلي مدة 30 دقيقة كحد أدنى النار (من الضروري الحساء المغلي قليلا). ثم إزالة عموم من الحرارة وتبريد تعطي مرق.

سمك السلمون الأبيض تنظيفها من الموازين، الزعانف، الاحشاء وتغسل جيدا تحت الماء الجاري. مرق تبرد نحن تصفية مع الشاش. صافي وضع المرق على الموقد ورمي الأسماك. بعد الغليان النار تقلل إلى الحد الأدنى من سمك السلمون الأبيض ويطهى لمدة 25 دقيقة. وتجدر الإشارة إلى أن الأسماك لا ينبغي أن تتأجج.

Nelma مرة واحدة مطبوخة، وإزالة عموم من الحرارة وتعطي مرق على الوقوف لمدة 2-3 ساعات.

بينما لدينا مرق غرست، وإعداد صلصة السمك. للقيام بذلك، ونحن مسح الخيار ولها ثلاثة على مبشرة. وضعت المحتويات في القماش القطني وضغط على عصير الخيار. بيضة واحدة يطهى حتى يغلي الدولة، فصل صفار البيض ومزجها مع 2 صفار البيض الخام. بعد ذلك، إضافة زيت الخردل والفلفل والملح. حالما كتلة واحدة متجانسة، إضافة القشدة الحامضة وعصير الليمون والجسد المتبقية من الخيار. إثارة.

من الخيار المتبقي مع ملعقة صغيرة من نهاية القطع الداخلية قطع على شكل كرات صغيرة. حذف منها في المياه المالحة الساخنة لمدة نصف دقيقة، واتكأ في مصفاة. هناك أيضا إرسال السلمون الأبيض النهائي. في غضون ذلك، ونحن حام المتبقية البيض المسلوق.

لوحة يكمن غسلها وتجفيفها أوراق الخس، من أعلى إلى وضع الأسماك لدينا، وتحيط مع الكرات الخيار والبيض شرائح. ونحن في وعاء منفصل خدمة الصلصة.

أن طهي جميع الأسماك لدينا! كما هو واضح من طبق سمك السلمون الأبيض من السهل جدا لإعداد!

استمتع!

نأمل كان يوم الصيد الخاصة بك النجاح. إعداد سمك السلمون الأبيض بطرق مختلفة، سواء كان ذلك الطبخ، تحميص، الطبخ أو الخبز، وسوف ندرك أن هذا السمك لذيذ جدا بأي شكل من الأشكال!