وصفة: كعكة مع الخوخ - الطبقات، تمزيقه ومقلوب

فطائر محلية الصنع مثل كل شيء، لا سيما إذا كانت حلوة. قد يكون ملء مع المربى والحليب المكثف والمربى أو الفواكه الطازجة. البرقوق الفطيرة - وجهة مفضلة للكثير من ربات البيوت الخبز والمنزل، خاصة في فصل الصيف، عندما يبدأ "الوقت البرقوق و". في فصل الشتاء يمكنك استخدام الفواكه المعلبة بدلا من الطازجة. خبز كلها مختلفة - مع كل وصفة خاصة بها. كعكة مع الخوخ لا يزال الحصول على لذيذ، ويرجع ذلك إلى ملء لها الحامض الحلو. هذه الكعك يمكن وضع بأمان على الطاولة احتفالي وخدمة لتناول الافطار مع الشاي أو إحضار زملاء العمل، لن يبقى غير مبال.

أول صفة: كعكة مع الخوخ (مقلوب)

لإعداد هذه المعجنات سوف تحتاج إلى:

• 500 غرام من هجرة (جديد)؛
• 1.5 كوب (300 غرام) من السكر؛
• 1 ملعقة طعام (غرفة الطعام) الفانيليا السكر؛
• 2 جهاز كمبيوتر شخصى. البيض.
• 70 مل من الحليب كامل الدسم.
• 150 غراما من الزيت (كريم)؛
• 200 غ من الطحين (في / ق)؛
• 2 ملعقة طعام (الشاي) مفتت.

كيفية جعل كعكة مع البرقوق: وصفة

1. طحن البيض مع السكر (تأخذ نصف ما هو مطلوب لوصفة) والفانيليا وتضاف الزبدة خففت سابقا. وضع ليس كل شيء: بحاجة إلى 20 g ثم ضعه جانبا.
2. خلط الدقيق مع مسحوق الخبز، إضافة إلى خليط البيض وفاز مع خلاط.
3. إعداد الخوخ. شطف، والحصول على البذور، كل انقسام في النصف.
4. في مقلاة (أو غيرها، ومناسبة لصحن الخبز) لإذابة النفط في انتظار الجزء صب السكر وتتداخل مع ملعقة لها حتى zakarameliziruetsya.
5. عندما تحصل على الاتساق المطلوب، وضع الخوخ قطع الجانب أسفل. صب الخليط على القمة.
6. إرسال الكعكة في الفرن لمدة 40 دقيقة. درجة الحرارة الخبز لاحظ - 180 درجة. عندما تبرد، وتحويل شكل ومكان الكعكة على طبق التقديم.

وصفة الثانية: كعكة مع الخوخ المبشور

تعيين المنتجات فطيرة:

• 300 غرام من دقيق القمح (في / ق)؛
• 0.2 كيلوغرام من السكر (المكرر)؛
• 2 بيضة.
• 125 غ من الزبدة.
• 10 جهاز كمبيوتر شخصى. الخوخ الطازج.
• القرفة (اختياري، يتم وضعها في ملء).

الوصف الوظيفي

1. جعل خليط من الطحين والسكر والملح.
2. تضاف الزبدة (تقطع الى مكعبات أو صر).
3. إرفاق البيض، ويقلب الخليط جيدا.
4. يعجن العجين، وشكلت في الكرة، وغطت في غلاف بلاستيكي وإرسالها في الثلاجة (لمدة ساعة).
5. تحضير الحشوة. مقشر البرقوق قطع متوسطة الحجم إلى شرائح طولية، صب السكر والقرفة.
6. قطع "راحة" العجين إلى أجزاء 2 مختلفة: واحدة، وأكثر من ذلك، وضعت على الجزء السفلي من القصدير الخبز. أنها وضعت الخوخ وإغلاقها المبشور جزء آخر من الاختبار.
7. تخبز لمدة 40-45 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

هذا هو وصفة كاملة. كعكة مع الخوخ في هذه الحالة يتحول لونها بنيا ذهبيا، مع خليط ناعم، أعلى مقدد وحشو حار-الحامض - مزيج من المدهش!

وصفة الثالثة: طبقة كعكة مع البرقوق (فتح)

ما تحتاج لطهي نفخة كعكة البرقوق :

• نفخة المعجنات الجاهزة - 0.5 كجم.
• النفط - 80 غرام؛
• البرقوق الطازجة - 0.7 كجم.
• السكر (. التكرير) - 300 غرام؛
• الحليب كامل الدسم - 150 مل.
• السميد - 3 ملاعق كبيرة (الجدول).

العجين يمكن إعداد بشكل مستقل، إلا أن أنصاف المنتج من مخزن لن تكون أسوأ (الأهم من ذلك، تعلم كيفية تحديده بشكل صحيح). أيضا العجين اشترى سيوفر الكثير من الوقت.

وصف عملية

1. جعل تشكيل العجين. وضع على الجزء السفلي من القصدير الخبز، ويرش السميد سابقا. من تشكيل لتشكيل حواف جانبية، ثم يرش السطح الخارجي والحبوب.
2. يغسل البرقوق، وقطع في النصف، وإزالة البذور.
3. في مقلاة على حرارة، تذوب الزبدة، يضاف السكر ويطهى مع التحريك من حين لآخر.
4. عندما يبدأ رشاقته، إضافة الحليب الساخن. كوك اثارة، حتى اتساق متجانس.
5. كريم الناتجة صب البرقوق.
6. إرسال الكعكة في الفرن لمدة 50 دقيقة. الفرن على 180 درجة.